手冲咖啡最难方法之一 梅花萃取，还在学习，请多指教。

xxxxhhhhxxxxhhhh:
这开裂的样子咋有点像施在地里的大粪[doge]

【回复】原理差不多，都是内部气体释放出来
有机合成大师的学徒:
没养豆，二氧化碳比较多，简易磨豆后，搅拌释放一下气体，气体过多影响萃取。

呜哩咓啦:
这是深烘豆吗，闷蒸的时候有这么多气

【回复】这还不算深烘焙，这是一爆刚结束的。
毛茸茸的想法:
[给心心]有店铺推荐么？感觉自己买的都不怎么新鲜[大哭]中度的都不怎么鼓包[大哭]

【回复】我们家的试试吧，启元的咖啡（微信小程序）
Kai是锴呀:
这个豆子试试这种泡法：20g粉，85度水滴中心40mL滴1分半，小水流200mL注水1分钟，全程硬币大小注水圈。滴的时候只滴中心，小水流硬币大小，注意不闷蒸不闷蒸。最后往咖啡液里倒入40mL的水，你就知道什么叫甜到爆炸

【回复】回复 @Honeyjoin :一滴一滴地注水，平均每秒3滴吧
【回复】回复 @Honeyjoin :不行，这个方法适合深烘/中深烘的豆子