向全世界安利江西小炒，苦瓜还得是苦辣苦辣的美味，特别下饭

lodger00:
姐妹这就不存在清谈的菜系[笑哭][笑哭][笑哭]，苦瓜这种清爽系列的菜都能做得这么惊天动地。

【回复】苦瓜我们从小都是辣炒！清炒多苦哦[呲牙]
【回复】我家也是一直这么做，长大之后才知道原来外省吃苦瓜都是清淡系[笑哭]
【回复】重庆的苦瓜也放辣椒炒，放辣椒凉拌
我也想学外语吖:
苦瓜也没那么苦，夏天常吃可以清热降火。关键在于炒的好不好吃。月月江西菜做法很下饭，但可能有的人不喜欢，想要清淡点的话就拿两鸡蛋炒苦瓜不要放辣椒就行。[吃瓜]

【回复】江西做法没有辣椒是不能接受的[笑哭]
鱼鱼酸菜:
我吃苦瓜从来不杀水也不焯水，就喜欢那个苦味[doge]

【回复】回复 @小鬼鬼来了 :[吃瓜]苦瓜拿盐抓过去除苦味后再炒反而有股淡淡的甜味，我还挺喜欢的
【回复】虽然我不吃苦瓜 但是我觉得你说的很有道理，如果不爱吃苦味，为啥要专门挑苦瓜折磨自己呢 苦瓜去掉苦味的话和其他瓜类蔬菜应该也差不多吧
【回复】我爸还喜欢切大块[笑哭]舌头都苦麻了
给我看笑了呢:
我非常喜欢吃苦瓜，尤其是清炒苦瓜，就放几颗蒜，我恨不得天天吃[笑哭]

小鬼鬼来了:
分人吧 都说辣椒是痛觉，但是作为江西人一枚，我能吃巨辣巨辣 但是苦瓜，咖啡，黑巧这些真受不了，特别是苦瓜，尝试过无数次，每一次身边人都说不苦，骗人，苦瓜怎么做都不可能没有苦味，完全受不了，甚至为了强迫自己接受苦瓜我还自己尝试烹饪了几次，用了各种去苦方法，最后还加很多糖 但是苦味压根盖不住，尝试了这么多次我觉得也够了，大不了一辈子不吃好了 榴莲，螺蛳粉这些我照样很难接受，但是逼自己总能吃下去 但是苦瓜这种味觉是真不行，一点不夸张个人觉得比熬的中药还难喝十倍

【回复】哈哈哈，不能接受就不要强迫自己啦！每个人都有自己受不了的一些菜的
【回复】是的，苦瓜不苦都是骗人的[笑哭]
你幼儿园没毕业啊:
我真的很想了解世界上第一个吃苦瓜的人到底经历了什么，这么苦他都吃！[笑哭]

【回复】有种说法，很多食物都是岁大饥的时候，人们吃出来的
颖酱诶:
姐，你的锅的链接能不能给个呀[星星眼]

仙芋鱼啦啦:
我最爱苦瓜了 这炒的挺好吃的感觉 下次我也试试看辣的苦瓜什么味道[星星眼]

hahahaha365366:
太喜欢看你做饭了，学做了几次都贼好吃！

清泉zsh:
苦瓜得辣还得咸一点，要不然显的更苦

野蘑菇品鉴大师:
十多年前给别人插秧，吃过一道辣椒炒干苦瓜，那逆天的苦味到现在还历历在目。跟黄莲茱萸有得一拼，苦味直接往嘴巴里狠狠的插入

匹诺林:
真诚发问：苦瓜能不能换成其他的?想做但真的不吃苦瓜[FGO_怒][FGO_怒][FGO_怒]