湖南特色香干蒸腊肉好多人蒸不好，教你几个小技巧，好吃不油腻

暴走的可米:
香干不要买这种，这种的烟熏味不自然，自家做的或者攸县香干比较好

是七九六:
老杨的蒸菜视频看了很多了，作为四川人，没见过这种技法。一直没试过，等我有钱了，就去买个高压锅[doge][doge][doge]

【回复】蒸腊肉确实好吃，湖南很多这么做的，一定要试试
【回复】同四川人，老杨的视频看得我不亦乐乎，感觉很有意思
恩恩和怨怨:
我家直接煮，切了蒸。现煮粘板上切的肉才最香。上桌的都没那么香[doge]

闭眼瞅世界:
本来就很香的腊肉蒸完又焯水，完了又是味精又是酱油，到底吃了个啥

夏目彧然:
我妈常做的是豆腐干炒腊肉。这个蒸的没吃过，看起来挺香的

甚至开始怀疑人参:
如果有萝卜腌菜，要那种萝卜头，不是茵子，蒸腊肉，相当好吃。

34785108777_bili:
蒸出来一碗水，要不要用保鲜膜封好蒸呢？

【回复】看个人口味 不喜欢太多汤汤水水的就打个保鲜膜多蒸几分钟