立春的春饼这样做，1分钟2张饼，柔软好吃凉了不硬

六_芒星:
能有一个会做美食的妈妈这个家得多幸福啊[星星眼]

【回复】这个家的妈妈其实是最累的
【回复】回复 @艺宁妈妈爱美食 :[笑哭][笑哭][笑哭]这就是网上说的那句话，哪有什么岁月静好，不过是有人（妈妈）替你负重前行
艺宁妈妈爱美食:
立春的春饼这样做，1分钟2张饼，柔软好吃凉了不硬 400克面粉 一半加120克开水烫面 一半加120克凉水和面 揉成面团饧30分钟 分成大小均匀的面剂 擀成包子皮 中间抹油 两张摞在一起 擀成薄饼 无需刷油 中火烙1分钟 中途勤翻面 烙好后摞在一起 锁住热气 卷菜卷肉特别香

【回复】回复 @寒蝉abba :喜欢就好
【回复】回复 @寒蝉abba :我已经按up介绍的方法做成功了，非常感谢up的分享！
仲晋平:
求问up，现在气温低，室内温度六、七度吧。醒面时间需要多久？需要隔着热水加热发面吗？

【回复】半个小时就行，不是发面的
旅人阿旭:
哇塞，感觉好棒。明天就学着做一下。

魔鬼吹着笛子来:
这种饼我是真的太喜欢吃了 随便卷点菜都行 可惜自己手残党 外面卖的无论那种都没遇到合口的

陈都中:
这不就是烙馍吗？还有这么文艺的名字？

偶然之间_:
这不放薄面，也不沾手也不沾案板的，真好

你铎走了我的心:
有个问题[doge]，没有称的情况下。用碗计量的话，大概是什么个比例

【回复】看面团软硬程度，偏软一点
【回复】回复 @艺宁妈妈爱美食 :所以，两碗面的话要多少水？一碗水？
【回复】回复 @你铎走了我的心 :一碗多一点