6道适合夏天的快速泡菜，绝了绝了：红醋泡萝卜 脆泡黄瓜 腌晒黄瓜 夏日泡包菜 雪碧泡菜 腌白菜

卧龙书生:
公式：选取带脆性的蔬菜，盐腌制半小时后清洗，沥干水分，放入秘制神秘液体，放冰箱等待一晚上，恭喜你，大成功[打call]

【回复】阿伟：一生六 层主：六归一
【回复】你无敌了，直接公式化了
墨染青衣竹马行:
20多分钟的视频制作出了韩国国宴[嗑瓜子]

【回复】朝鲜人说吃泡菜能预防癌症🤣
JOYOON奥古:
他真的我哭死 除了宠粉之外 他连泡菜TM都要凑6道

13Mo:
没有红醋就用白醋和胭脂萝卜代替，如果你再把白醋换成老坛水，那就是传统的胭脂萝卜泡菜的做法

【回复】回复 @异乡人nemo :有的白醋劣酸味比较冲，那种醋泡出来就不太好吃，但是稍好点的白醋应该都没这些问题。我个人的经验是乳酸的酸味最好，加上老坛水还有独特的风味，老坛水泡出来和白醋红醋泡出来的味道是完全不一样的，没有老坛水的话用酸黄瓜罐头里面的水也是可以的，也比醋泡出来好吃。
【回复】肯定是有区别的，但是在没红醋的情况下，白醋肯定是最好的
【回复】白醋和红醋泡出来味道有区别不，我感觉白的更好看
招商银行官方账号:
我感觉我会了！回家试试[奥比岛_点赞]

【回复】抓到了[滑稽][滑稽][滑稽]
Zeweight:
第一个红醋泡萝卜跟我妈泡的一模一样。酸甜辣的口味很好吃很下饭😋。我妈开面馆有卖炒饭，吃蛋炒饭的客人都很喜欢这泡菜[呲牙]

【回复】给你推荐一个方法萝卜切条 把醋煮开 然后放糖 把糖化开放凉 加一点老抽和 小米辣切开然后所有东西倒进去腌一晚上就能吃了[嗑瓜子]
【回复】回复 @索隆刀砍大猩猩 : 盐糖醋味道足够的话，只要你不用不干净的筷子去夹食的话，冰箱放10天都没事。我经常切一大缸子，用盐半个小时后冲洗一下，然后用白醋白糖兑凉白开调成泡水，倒入缸子里浸没过萝卜，用保鲜膜封严，放冰箱里冷藏一到两天在食用。每次吃的时候，用干净的 漏勺把糖醋萝卜捞一部分出来放到碗里吃，其他的继续密封冷藏，冷藏10天都没问题。
【回复】那个醋是只能跑一次萝卜吗[笑哭]
反复的猫TwT:
夏天不能没有腌西瓜皮，早上把西瓜皮正反红绿色去掉丢阳台晒，晚上塞瓶子里用剁椒酱泡一夜，吃起来就是西瓜香味的酱瓜，一定要晴天暴晒，多云估计要2天而且大概率不脆[脱单doge]

tjushh:
家里没白糖了。。。也没有雪碧。。找了几瓶可乐做的。感觉甜水效果一样。。过两天来还愿。。。

【回复】其实还好的。果然很OK。
苍生国手冯落衣:
看了这么多，四川人忍不住想说一下，在家里做的话，一般不会每道菜临时烧油来做红油，都是一次性做一缸，每次要拌凉菜的时候放一点。

你说你闲不闲啊:
最近太阳特别大，一直在晒黄瓜干腌小咸菜，半天就蔫吧了，放时间久点甚至就没了[笑哭]还得再拿水泡泡缓一下

【回复】回复 @齐皇 :不会，是把晒成干儿的泡一下[笑哭]太干的吃到嘴里没东西了
【回复】再加水不会变质吗[吃瓜]
AI全文总结:
课代表总结: 视频详细介绍了六种适合夏天的快速泡菜制作方法，包括红醋泡萝卜、脆泡黄瓜、腌晒黄瓜、夏日泡包菜、雪碧泡菜和腌白菜。 要点: - 🍟 红醋泡萝卜：用切片萝卜，加野山椒水、小米椒、红醋等腌制。 - 🥒 脆泡黄瓜：选择新鲜黄瓜，去瓤后加盐糖腌制，再泡入调好的汁水中。 - 🍆 腌晒黄瓜：切片黄瓜加盐糖腌制，晒干后加调料复炸。 - 🥬 夏日泡包菜：撕块包菜加盐腌制，加红花椒、小米椒、白醋等泡制。 - 🍀 雪碧泡菜：用胡萝卜、萝卜条、雪碧等泡制，加入蒜、小米椒、白醋等调味。 - 🥬 腌白菜：切块白菜加盐糖腌制，加蒜、辣椒面、生抽等调味。

【回复】怎么做到的 我看阅读理解都总结不出这么全面
蛇非翼:
@万能工具人阿伟 有没有能不放辣椒🌶的凉拌菜，或者你说的这几个直接不放辣椒类🌶可以吗？[笑哭][笑哭][笑哭]

彡Poseidon彡:
。。。一段时间不见阿伟都做上国宴了啊。。。韩国国宴那也算国宴啊是吧。。