肯得基：我就是被这玩意卷倒闭的！

Damasu的狗:
虽然但是我觉得中间软的那种比完全脆的薯条好吃[笑哭]

【回复】其实第二种（超声过的）确实是最好吃的[脱单doge] 不过吃多了真的会腻也是真的[喜极而泣]
【回复】表面脆，里边沙沙的是吧[滑稽]
烟花易冷-人事易分:
为了炸个薯条我得整10万块钱的机器[doge]

【回复】最后的离心机还没算呢[doge]
【回复】回复 @Leonard没有O :那个塑料手动的便宜30元[doge]
拳下留人:
还以为这是接了脆脆升家的广告，原来没有广告 [吃瓜]

【回复】回复 @隅蔷 :哈哈，是我打错字了
河狸尝龟:
自己店里做的手工粗薯[吃瓜]并没那么麻烦

【回复】回复 @杰尼小姐- :我就是薯条拌点料过一次粉然后160度左右纯炸8分钟，内部一样可以非常酥软。
【回复】手工的意思是没法高效高精高产质量稳定的产品吗？
【回复】回复 @glbio :意思是不是保质期12个月上哪吃都一样的那种冷冻预制菜
那述:
被封面欺骗了…看完又自动重播了才想起来我是来看薯塔的[傲娇][傲娇]

【回复】你不说我都没发现[琉晶之礼_滑倒]
拉的多多的拉布拉多:
啥时候拿出家中常备的量子对撞机也不会奇怪了[藏狐]

【回复】家中常备，准备研发mini版核弹是吧[doge][doge]
养猫才好:
你们家中没有常备全自动的产线么？我直接倒土豆进去，出来就这样。

【回复】我们家常备大哥大，打个电话就有人骑着电驴来送
558644579:
炸薯条最重要的不是其他技巧，而是土豆的种类。 云南那边的小伙伴肯定深有体会，KFC和麦当劳他们薯条的供应商都有专门指定的品种。 2018年以前的麦当劳，采用的是淀粉含量高，水分适中的一种粗薯。 听当时的经理说，那个时候的麦当劳采用的是全进口食材。（现在不是了） 跟那个薯条相似的土豆品种，在云南那边有种，当时我专门买过云南产的土豆，在网络上搜索出教程制作过半成品薯条，比当时麦当劳的薯条还要好吃很多，就是那种外皮酥脆带壳，内部绵软细腻带有很浓的土豆香。 制作方法：土豆切成1.2cm的长条，加没过土豆几厘米的水，煮沸关火泡两分钟。 捞出用冷水冲洗干净。 红薯淀粉加小苏打搅拌均匀，调味为黑胡椒，盐，五香粉，打碎的味精适量。 薯条表面留一点水分，一根一根裹均匀。 炸制的油最好用葵花籽油，有条件的加少量猪油。 130度油温炸两分钟定型，捞出等待五分钟薯条中水分渗出。 160度复炸两分钟，再次捞出。 升高油温175度，炸一分钟。 (做出来的薯条质量巨高，就是当时买云南土豆8斤用了40来块钱。成本有些高。)

【回复】回复 @万年以后 :对，我吃过一次云南土豆就开始嫌弃武汉买的水货土豆了。[OK]
【回复】回复 @558644579 :红心和黄心的好吃，白心的没那么香，出云南以后吃到的感觉水分都超标了，没那么好吃
【回复】回复 @万年以后 :是不是有那种红皮黄心的洋芋，我当时买的洋芋是皮有些红，但不是特别红，然后里面是淀粉含量很高，颜色比一般土豆稍微深一点点的那种。
言狼能有什么坏心思:
诶。玛雅。你们是谁，为什么在我关注里

灵蓓蓓:
我的人生至今都在凑合，所以就不用为一个薯条如此吹毛求疵了，我选择半成品+空气炸锅

爱偷懒的葡萄姐:
大哥在不更新我都以为你们在备孕呢[呲牙]

【回复】你收藏 ？？？熙熙攘攘的 让我依依不舍刺挠呢[给心心]
驭周w:
每次up不更新我都会以为是又买了什么奢侈机器整破产了[doge]

禁城白告:
玛椰，好棒的视频，是新人up吗？[doge]他们小两口太有才了，你说对吧？[doge]

【回复】回复 @唐詩- :可是他已经日常月更了[大哭]
爱学习的糟糟:
我觉得我媳妇非常适合这个工作 就是担心他会私用器械