【品城记】嘉昇：跪求这条片晚点出街！出街前我还要自费去多吃几次！

嬉皮笑脸w:
这家我就有发言权了，厨师早几年前就自己单干了，可以搜成记，现在这里炒的不能说不好吃吧，只能说不入味，又油，其它菜品死贵死贵的，DDDD[吃瓜]

【回复】好久无去了，以前打完球都去宵夜，又大份又好味
【回复】请问是塘厦镇凤仪路的成记大排档吗
【回复】回复 @henrybilibili21 :桥头镇大洲村的成记饭店[doge]
gagall_:
啊。。震撼了，我家。。我说这个口音怎么这么耳熟，震我一惊，咖啡店老板说的时候我还以为另一个桥头

【回复】啥😨，我说我家在这个镇而已，，但是看了一下开头窗外的风景，隐约有点眼熟，笑了。。 他最开始介绍炒濑粉我还以为厚街那边，所以很震惊
【回复】回复 @gagall_ :厚街镇桥头村对吧😏
碳水教父嘉昇:
个人口味，冰美式，加糖，有苦，有甜，有酸，人生百味…这个是我的习惯，嘿嘿……

【回复】世界上很多人轩尼诗vsop加益力多添…好好饮的…难道要笑他们？顶级调酒师来的喔[doge][doge]
【回复】大秋 你们终于肯来东莞挖东西吃了 就在隔壁村 ，附近有一家 东华餐厅 排骨 更加好吃 淮盐猪肚也必点 老板娘天天早上凌晨拿新鲜猪肚和排骨 30年有多了开了
【回复】回复 @碳水教父嘉昇 : 算啦算啦
云少223:
品城记最大问题就是标题不涉及店家和吃的东西，导致看过的节目，想回头看都找不到了

【回复】其实可以在标签上做文章, 标签应该是用来放关键词的, 而不是趁蹭热点的. 可以弄个关键词: #品城记炒濑粉#, 那么点击标签都是品城记炒濑粉的视频
【回复】这样打标签, 可以增加人们复看视频, 增加点击率的, 从而增加曝光率, 无奈小编没这意识. 其实你也可以自己新建收藏夹#品城记炒濑粉#
【回复】同意，制作组可吾可以加个咩位置或者咩镇食乜嘢嘅标题
今晚打老虎呀呀哦:
各位，今天这期节目，其实早在三个星期之前就已经拍好了。之所以这么晚才出街，皆因嘉昇苦苦哀求，说难得找到一家各方面都让他无比满意的宝藏小店，并且，据他判断，这条片出街后，附近一定会被各路吃货及其他美食UP主挤爆，所以，他跪求曾老板，批准晚一点再推这条片，让他可以在这家店爆火之前，再自费去多吃几次。真的，做节目这么久，还是第一次见嘉昇对一家小店如此痴迷！在拍摄这期节目的时候，他更是是从头赞到尾！人格担保：本期节目非充值！

【回复】唔好怪我抽称，炒濑粉配个柠檬苏打水好过咖啡，咖啡同豉油系唔搭既。
【回复】回复 @SakeTiger :之前都没试过吃中餐饮咖啡的，哈哈，第一次…也没说这么搭配好，就是刚好遇到而已
【回复】我前几天才去吃讲不能让你地知道😡
陈多鱼_:
丢，甘上下算啦，炒濑粉就系容易断而且唔好食，广西有炒桂林米粉好好多，炒濑粉真系甘好食广东宵夜炒面炒粉之外绝对有距位置

【回复】广州市中心少有这种，那就轻轻说一下区别咯，吃多了山珍海味，你也要换换口味吧，对不？哈哈
【回复】嘴刁D,濑粉绝对比桂林米粉好食，介乎于桂林米粉同乌冬之间，缺点容易断
【回复】我没记错的话不同地方对米粉的大小定义不一样，濑粉这种体型的炒粉或许外省会多一点
leowuwugua:
呢间旧年去过，无距讲得甘好，普通小店。

约翰理查德:
呜呜常平肥苏真的很好吃，他们的汤是生地龙骨汤真的很特别。我每次回家都要狂狂吃呜呜而且还开得很晚还可以吃夜宵反正常平烧鹅濑粉就是top呜呜

【回复】常平的都是生地汤加手濑啊，其他地方的才是猪骨汤加机濑
【回复】专门开车去东莞吃肥苏，烧鹅确实做得好，还打包了一只回来分享，但是濑粉的口感和味道吃不习惯，软中带点韧
CHOCO9527:
这间看起来值得尝试 陈四炒濑粉 广东省东莞市棠堤东街与禾石路交叉口北40米

【回复】回复 @我是F班阿金wow :真，几年前某咩人知，系好食，宜家人多时就炒得唔好食
【回复】回复 @_艾斯 :真定假？？
【回复】中规中矩，吃了好多年了 炒大肠确实不错，不过人多到嘿甘[辣眼睛]
诺安最强的矛-蔡公子:
看着就挺一般，get吾到濑粉+茶饮点解会爆红

【回复】百人百味[吃瓜]又或者讲现时饮食营销比味道更重要。例如茶加奶盖卖10蚊，叫雪顶又卖多15蚊，加个手作20起步[呲牙]
【回复】确实一般般，我隔壁镇也去吃了好多年而已，不用特意来打卡
劉_DGR:
关于呢间店，我作为桥头人有发言权，我去咗两次食宵夜，出品都系好差。尤其是去年食宵夜的体验： 1、炒粉无镬气，豉油捞粉冇区别，又油又咸又湿; 2、大肠、粉肠一食就知道系提前汆水煮熟放冰箱，有单时再回锅炒，韧过橡胶，上次嚼到我牙臼痛都没嚼烂; 3、扣肉得个咸，还蒸的时间不够，肥肉部位没有入口即化的口感。 呢期嘉昇有咁高评价，可能是中午老板落厨嘅原因，菜式出品较好；如果系晚上俾老板个仔落厨真系难食到X咁。 我个人钟意大洲村的成记饭店，食咗三四次，出品都系好稳定，一样抵食夹大件

【回复】成记确实几好，吃过一次
【回复】上个星期看到有蒸濑粉，出乎想象，没点[无语]
【回复】大洲那间跟这间是两兄弟还是表兄弟忘了，反正之前是一起的，然后不知道做什么就分开了，大洲那间的老板就是本来的厨师
McGreendam:
炒濑粉珠海又有啊，沙溪兄茶餐厅，有唔少博主黎探过

【回复】濑粉整体还是东莞比较出名，所以试试咯，对吧
【回复】回复 @碳水教父嘉昇 :其实个人觉得粤西濑粉更好吃，四邑区周边，汤底更考究，濑粉发源系云浮，高明，东莞厚街，开平，恩平，西关。东莞有部分客家影响，中意偏干做法，底轻轻有D忽略。高明，西关严格来讲系濑水
【回复】回复 @碳水教父嘉昇 : [脱单doge]有讲法话濑粉系发源至香山（现中山同珠海），下次有机会过中山可以试下月婆鸡汤濑，黎珠海就可以试下沙溪兄
麦包1971:
其实有点一般，感觉味精过多，食完好口干[喜极而泣]，环境差吵到死，都是充了值的，就靠口水多过茶来硬推了

【回复】没有充值，就是差异化，广州没有这种村里的老店加茶饮…[给心心]
【回复】真没必要偷偷充值吧。。。而且这期就算充了我也真的没有看出充值的效果，一方面我个人对炒粉一般（感觉太滑溜了都像是厂里生产的），另一方面量确实太大。如果真的热爱，主持人的眼神和话语都是看的出的。哪怕可能就人均小费15文的东西，好东西就是看得出来值得自来水。
mastervirgo:
就是炒米粉喽，之所以少有是因为这种粉如果是不是糯的质感，是难挂汁不容易入味的。所以做成汤粉连汤一齐吃会好很多

【回复】回复 @mastervirgo :钜队真系爱抬杠，米粉就是偏粗点点噶糯米加米浆做出来噶米粉咯，最直观噶就是桂林米粉举例子咁明白晒。要是更粗噶在广东就系叫做粿条。细细噶种，充其量叫做细米粉咯，就同面条噶形态，但系是用米粉加埋糯米粉比例做噶。面条又不同原材料。话炒米粉唔好食唔入味噶，系未食过广西噶炒桂林米粉。
【回复】回复 @宝YZV :你应该是聪明人，应该都知道米粉一类都是细长的。成年人了吧？都是生活常识，什么形状叫什么粉/面，仲扮傻就无意思了
【回复】照你紧讲，你不如话“就系炒碳水喽”。