【品城记】好吃到一边飙汗一边爆粗口！安利哥：这么偏的小店都被你们挖到，佩服佩服！

息屏可见的帅小伙:
尊重是相互的，看老板娘的谈吐也不像是动不动就骂人，出门在外还是相互尊重，你好我也好，广州好迪[脱单doge]

【回复】只可惜说大家好那位已经不在了[笑哭]
天空寺奈染弥:
我讲野大声唔代表我冇礼貌！！！[doge]

【回复】扯啊！唔做你生意啊！[脱单doge]
【回复】。。。嗓子是这样没办法。工作环境导致的。
【回复】回复 @本地老閪壳 : 咋么熟熟的，出自哪里呀
CeobeGPT33:
同样是安利哥吃辣 品城记和安利哥的频道做出来的效果完全不一样

【回复】品城记能做到粤语第一美食网络节目，它的后期功劳有五成
【回复】那个拆弹专家的剪辑 炒佐算数啦
【回复】回复 @AssuzZ :品城记的剪辑节奏 镜头真的强 和安利哥是强强联合 拆弹专家都系算啦
宁滥_勿缺:
安利哥那句话说的很对“没有因为广东人改变口味”，做餐饮就要有差异化啊，做的口味不到万不得已真的不要随便向所谓的当地人妥协。我觉得杭州的美食荒漠的由来就有这样的原因，你招牌是川菜 湘菜，别人一看就知道辣喽，能吃辣的或者不能吃辣想挑战下的自然会进来，那些不吃辣的就算你为他们改良了口味，他们一年会来吃一次吗？改了口之后，原本能吃辣的人 又觉得你辣又不够辣，下次又不来了。 原本你想讨好的人不一定是你忠实顾客，原本喜欢你的人又不喜欢你了。

【回复】杭州的原因我觉得是地段都比较贵，早午晚这种中小型餐厅做不下来，成本比较难填平房租店租。做小不如租个小房间专做外卖，做大性价比根本打不过遍地的kfc麦当劳。很尴尬
【回复】确实，我就是这样的人，我专门来吃川菜你给我整甜的，不辣的。或者我去吃煲仔饭，你上盖饭。这不扯淡吗
【回复】说实话，我也不太喜欢那种不正宗的，去了一次觉得不正宗，改良后然后就感觉怪怪的，基本上就不会再去了[嗑瓜子] 既然都是选择去吃非本地菜的，心里已经做好了心理准备去尝试，肯定就是想吃不一样的东西，改良真的没意思
打小不听劝:
0:38 又让我想起一位在顺德做煲仔饭的故人！

【回复】客人食得开心，我地叼得放心[doge]
【回复】回复 @傻閪閪烧玉溪 :你有困难下次再来咯！
丶雨影:
自从安利哥加入品城记以来，好东西真的吃了不少，但貌似吃的都是粤菜，其它菜系还甚少涉及。所以今天，我们特意为安利哥找到了一家据说完全保留了当地风味的湖南菜馆。这家店位置相当偏僻，而且基本没什么装修，属于苍蝇小店的范畴；但是，很多来这里吃过的人，都对它给出了相当高的评价！其中被提及最多的词，就是“口味地道”、“没有为了广州人而妥协”！可能你之前不知道，安利哥很早就有要开一家湖南菜馆的想法，此前还专门去长沙考察过，所以对于湖南菜，他也算是颇有研究。那么，这家店到底能不能入他法眼呢？

【回复】deal late no more多谢鸠嗮伱喔，蒋介石[doge]
bili_1017710659:
这种看着像一般工业区里面的快餐店水平…

【回复】但是一般的快餐店不会有一级厨师掌勺[OK]
【回复】确实，但是住宅区很少这种，我附近湖南菜只有那些什么香格里拉，消费太高了
B-kinglee:
广州读大学时期，学校后门有一家叫常湘聚的小馆，一开始也是两夫妻在经营，辣得那个汗都滴到地上，每次去都要用半只纸巾，但是隔两天不去又不行，真的是很正宗很好吃的湘菜，后来他们回老家把店铺给老板娘的妹妹做了，后来出来工作，就再也没吃过这味道了

【回复】一样的配方一样的配比 ，就是手上那两下肌肉记忆不一样，味道差的隔条河。
【回复】回复 @lgl1987 :读书食三年的肠粉，换了老板的舅仔做。机器还是那个机器，粉浆也是那个粉。得死部肠粉机还是果部。败笔老板舅仔矮几个头。老板几乎2米高，手势差点真的差点。以前非他不食，现在一般吧。
【回复】回复 @lgl1987 : 火候步骤不同味道也会有差别的
繁星在九月落下:
建议安利哥开一间粤菜同湖南菜组合餐厅,名可以叫:越吃粤湘

【回复】都讲佐叫喜湘妃啰[doge][doge][doge]
【回复】回复 @鹿鹿da夜幕 :人哋都早谂好叫喜湘妃咯[doge]
【回复】我读书一直有个梦想就系开一间粥底火锅，名字就叫粥（出）嚟滚[笑哭]
骚黑皮:
这剁椒鱼头看着就精神，食欲满滿[滑稽]

丽丽狠狠亏内顶真:
想回常德吃了[大哭][大哭]还有津市牛肉粉

【回复】常德的粉怎么做都好吃！
fxckyo:
吃辣这事还真挺奇妙的，我身边广东人我读书那会感觉都是闻辣色变那种，属于那种出去吃饭在考虑吃啥的时候，基本不会考虑川菜湘菜这些，但真吃起来又一个比一个爱吃，边说好辣好辣，又一边吃的起劲。 以前有个同事在海军服役了几年，上船前从不吃辣，后来回来每顿都要配老干妈，不然吃不下米饭[呆]

【回复】吃辣看天赋的，并不是人人都能吃，只是一些地方爱吃罢了，爱吃和能吃是两码事
【回复】回复 @06SB : 腐乳系辣噶咩？
【回复】我伯爷本地广州人，也是无辣不欢的，属于是吃酥皮包都要抹腐乳，炒个菜也得拌辣椒那种
扣肉菌:
其实广东人都食得辣，就系广东的天气，唔受得辣，一食多辣好容易爆痘

【回复】除佐特定几处，大多数系食吾黎，好多人食个泡椒凤爪都顶吾住，成头汗，我就系其中之一
【回复】回复 @别枝清月 :唔会吧，我读大学滴广州同学好食得辣，更唔使讲惠州滴客家同学和汕头揭阳滴同学，清远同韶关粤北那边食噶仲辣
【回复】能不能吃的辣还是看有没有养成习惯，因为辣本身不是一种味道，而是你口腔传递给大脑的一种特殊的痛觉，这种感觉是有耐受度的，如果养成了吃辣的习惯，就能接受比别人更高的辣度，如果从小家里做菜就少盐少辣，就很难接受刺激的味道，人都还是一样的人，都是蒙古利亚人种，只是生活环境和文化差异造就了不同的饮食习惯而已
youdiantian7:
真的好吃，播出第二天中午还好过去的早有空调位坐，底裤才湿了一半，肥肠和小炒肉真的很香，应该是为广东人改良过，只有微微辣味，更多的是香味，老板娘性格也很阿好啊，就算忙不过来了问她也是笑盈盈回答，（虽然忙起来也是让我们自己去拿）不存在什么脾气暴躁，现在是生意火爆，中午这么热的天外面都摆好几桌。

向世界桖發:
老板娘只要说起她老公就变得很开心，一直夸老公！好羡慕这种爱情[酸了][酸了][酸了]

青楼大管家:
虽然会被打，但我还是觉得在长沙读书吃的湘菜馆子比不上珠三角的湘菜，珠三角的没那么容易踩雷而且价格相对味道和分量来说也更实惠。我在怀疑做菜有一手的是不是都走出省内面了？

【回复】还是因为广东的大环境问题吧，这个价格放长沙，都是秒杀绝大部分餐馆
【回复】珠三角本地菜都卷，更别说带辣的外地菜了，没点东西在珠三角开不长的
【回复】回复 @JerryHy7z :不过说实话，这家的价格让我想起以前吃老街鱼嘴巴和大碗先生的感觉[doge]
没有你家中那面墙:
香干我喜欢吃软的，有一些店炒的好硬完全吃不下，虽然他们说硬的香[笑哭]

【回复】香干分好几种，视频里的应该是攸县香干，偏软，还有一种硬的烟熏香干也蛮常见
【回复】回复 @突然地酸 :软的叫邵阳香干或说攸县香干、那种黑的硬的是武冈香港
【回复】回锅肉炒香干，一想到夹着芹菜回锅肉香干一起我直接口水猛流[大哭][大哭][大哭]