夏天用西红柿包饺子，教你调馅方法，鲜嫩美味不出水，真好吃

要淡定啊淡定:
以前学校附近有一家饺子馆就有西红柿鸡蛋馅的饺子，超级好吃，毕业离开就吃不到了，后来再回来学校看饺子馆已经拆掉了，再也没吃过西红柿鸡蛋馅的饺子了，那逝去的青春啊

【回复】可以北京吃金谷园！西红柿鸡蛋饺子超好吃
【回复】金谷园为我打开西红柿鸡蛋饺子的大门
【回复】回复 @霸道裁縫大總攻 :希望你也喜欢，还推荐猪肉马蹄玉米馅，凉菜可以加个葱麻鸡，喝的可以来份水果捞，不要走错了，是杏坛路那家北邮总店，没有分店
不和你玩了2333:
我们这里有一件饺子店，西红柿鸡蛋的水饺真的巨好吃，巨鲜！！！自己做就老有点酸[喜极而泣]

【回复】回复 @_栗兹团 :这不冲突，糖是提鲜减酸的，西红柿炒鸡蛋嫌酸一样是放糖[脱单doge]我一开始不放，吃着就酸，长辈喊我放点试试，确实不酸了。
贞子不忘挖井人--------:
韭菜炒鸡蛋都水的不行，特别难包，这个西红柿我都不敢想它能有多少水，口都很难捏住吧

【回复】您的顾虑是对的。这个应该是先放盐把番茄腌出一些水分。视频里的馅料感觉是滤过水分，或者煮很久蒸发掉水分了。
【回复】宝宝韭菜不用炒哦，直接用炒好的鸡蛋拌了包就可以了[给心心]
【回复】韭菜馅为啥要炒啊？也不好吃啊，切完先拌点油，锁住水分，炒好的鸡蛋放凉再跟韭菜拌在一起，就不会出水了。