开店上千家，一年营收60亿！用的全是预制菜？

这货不是Ao:
预制菜不是很正常的事情么，不正常的是明明是预制菜却收现做菜的钱[doge]

【回复】问题就是这个，你不知道！！！
加帕里鹳狸猿:
喝着蜜雪冰城，吃着米村拌饭[脱单doge]

【回复】米村我经常吃，蜜雪冰城我不喝了，每次喝了不消化
【回复】回复 @蜜雪冰城火星旗舰店 :多嚼，淀粉的东西，直接吞咽，不经唾液消化，就容易消化不良。
阿拉温德:
我家附近又有一家米村拌饭，在打工的时候回家路上买一份儿童烤肉拌饭就够吃了，便宜美味还实惠，而且他送的海带丝还挺好吃的，挺下饭的。同等的价位在别的店根本就吃不到什么东西，挺适合打工一天，饥肠辘辘的人。

【回复】啊？成人可以点儿童餐吗？我饭量小，每次想点儿童餐都不好意思
【回复】回复 @泡沫咖啡没有咖啡 :宝，放心大胆的点，谁要敢有意见我帮你揍他[脱单doge]👊
【回复】回复 @泡沫咖啡没有咖啡 :放心，没人关注你
心无所挂:
说实话，预制菜在广东很早就有了，早茶酒楼就是

【回复】真要说预制，怕是有一两千年的历史了。肥猪肉熬的猪油，泡菜，高汤等等。。。
【回复】回复 @乄乄乄乄乄乄乄乄乄 :预制菜和料理包可不是一种东西，现在有一大批人在故意混淆这两东西
DDDDeciduEyE:
有人想把水搅浑，把半成品和预处理食品也说成预制菜

【回复】试图把做好放了一个小时的菜，和放了几十年的料理包统称为“预制菜”[呲牙]
【回复】就是，就是我提前一晚上做的半成品，怎么就成预制菜了？
【回复】回复 @鸡蛋六只X糖两茶匙 :1几十年前中国才脱温饱线呢2能放几十年的料理包应该叫军用罐头3一个产品能用几十年才到消费端厂家早倒闭了[辣眼睛]
JGMN:
只要不是挂羊头卖狗肉，实打实的让人知道用的是什么材料，那剩下的就交给消费者选择就好了！

【回复】连锁店基本都是预制，不然不能保证风味一致。像我们那当地有家小餐馆，卖锅贴的，特好吃，生意爆火，他们家每天刚开门还在准备就有人排队那种，问过他家老板，生意那么好为什么不多开两家，老板说开分店基本不可能，毕竟现做的东西，能做出那口味的人就那么几个，开分店完全照顾不过来，如果找别人来做的话完全没原来那味，压根没人来，不如不开。[藏狐]
【回复】现在工商要求在菜单上标注预制菜，但是很多都没标注的
【回复】回复 @百万大挑战 :[笑哭]我只看到肯德基在店里大屏上标注了预制菜，外卖平台压根看不到标注，期待有时间爱较真的人告到法院去给他们上一课
考研竞赛凯哥:
预制菜这种东西，偶尔吃吃其实也还行，别天天吃就行。

【回复】预制菜卖预制菜的价格和标识没关系 就怕没有良心的那种[doge]
【回复】回复 @陈胖0574 :对，说清楚了就好，别欺骗顾客
o悬v溺o:
这种东西都能火我只能说现在的城里人是真没吃过好的。。。。。全都是预制，甚至蔬菜都是脱水蔬菜。尤其是那个什么金枪鱼，跟我奶做的猫饭一样，很难想象21世纪还有人跟宠物抢吃的，关键是看着就没食欲，你们是真的饿了

【回复】赶时间啊，吃快餐习惯了。一份饭里面好几种菜100%预制啊，不可能你一口菜还给你下锅炒。。其实快餐点还算好大部分都是现炒只不过是大锅菜。正常等炒菜太慢，要是点的有蒸煮的菜就更慢了
【回复】经典脑子不会思考，管中窥豹，略见一斑。经典将群体人格化，自以为是地认为整个群体内每个人都会机械重复同一件事[藏狐]
于适___moomoo:
主要它便宜好吃啊 香辣鱿鱼拌饭香死了

【回复】回复 @酵母の菌 :在很多商场里真的算了，进去了吃个红点的东北菜（照理应该大碗管饱的），都分分钟人均100了。。[笑哭]
geziimen:
现做的卖多钱呢？人工很贵的好吗，我认为这种半成品只要质量没问题就OK

【回复】重点偏了。预制菜有他的用处，比如工地、旅游，但绝不是该出现在学校食堂、手工饭馆。别的不说，至少客人有权力知道自己要点的菜到底是不是预制菜。 现在预制菜最令人诟病的是不少饭店利用客人的信息差，用预制菜卖手工菜的价格。这才是预制菜矛盾的根本原因。
_Kyou_:
预制菜只要做到食品安全和价格低廉这两点，绝对有市场

【回复】问题是预制菜还贵的一批，关键在于 品质方面也不能做到让人放心
【回复】主要还是因为中间商吸血太多导致的， 一份现钞现切饭正常的卖你20在网上起码卖25-30 算一半利润给外卖平台抽成23% 商家一份净利润才多少，保证保量，如果单上不去，那么商家长久必定亏本倒闭[doge] 还有一些鱼目混珠的，拿预制菜直接当现钞的卖 成本是现钞的三分之一四分之一，谁还愿意去现钞累死还没别人拿热水一烫卖的还多
【回复】回复 @夏末-119 :预制菜很便宜，我就经常买，网上三五块钱一包，买来放冰箱冷冻的，热一下就吃，绝对是很好的发明，外面的店贵不是菜的问题，这点菜不值几个钱，大头成本是水电人工房租，特别是房租，多少小店都是被房东高租金压垮的，就算不卖菜卖白开水，算上各种成本也是这个价
Libeccio_:
大家讨厌的不是预制菜 讨厌的是预制菜卖你现炒的价格

【回复】是 预制菜就大大方方的标9.9 谁不知道啊 最烦的就是预制还一份卖2 30 也敢
明蒸蛋科桃:
我不知道怎么看待这个预制菜，但我们这边大多数是现炒的苍蝇馆子，味道也非常好价格也美丽[吃瓜]。如果确实遇到了预制菜的地方，就像up说的吧，我选择吃是我的事情，但不能骗我说是现炒的结果是预制菜

【回复】妈蛋，越贵的地方预制菜越多，家附近便宜反而都是现钞的
【回复】回复 @小累累の :要出餐快啊，
【回复】你说店家用预制菜当现炒来卖，但是吧，我看到一般店家都是既没说是现炒也没说是预制，反正就写某某菜多少钱这样，你说是现炒那是你以为，反正商家没这样说，那你也怨不了别人
黑暗杀死了光明:
米村懂中国人想要什么，你想想，当一个冒着热气滋啦滋啦的石锅拌饭端上来，就算不是预制菜，你脑海里也会想，这么热的石锅肯定是现做的[doge]这就是锅气

Kachesta:
结果是广告啊，白看了[doge]我就爱看公司摔跟头的场面而不是做大做强好吧[doge]

对未来充满期待的:
我吃这个，没别的原因，主要是大城市吃这个，干净又便宜

【回复】真没觉得便宜，广州这边24块，各种现炒的随便吃
【回复】回复 @恒久不变 :主要是连锁店，它的口味和卫生都有保证，你吃到24，说不定哪个是昨天剩下的
【回复】看个人罢了，群里有个广州快递哥住城中村，每个月房租水电三百多，吃喝不到一千，每个月一万出头，寄回家七八千，干了十年回去老家养老了。我自己在深圳一千的房租，中午吃快餐15，晚上菜市场买点碎肉青菜煮面不到十块，上班靠共享单车，每个月工资扣税下来加生活也是剩这么多
南通不良人:
[doge]偷偷告诉你们想开萨莉亚的老板们哦！ [妙啊]我这儿南通没有萨莉亚哟！ [偷笑]有兴趣的老板可以来这儿开一家哦（[喜极而泣]我想尝尝萨莉亚）

【回复】你敢信，我们这边，商圈空空荡荡，只有萨莉亚在排队[笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】回复 @飞云不在 : [doge]物超所值，实惠才是王道[脱单doge]
【回复】别想了，萨莉亚不放加盟，也只是在少数大城市直营，如果开放加盟店，萨莉亚自家供应链供应不上，就违背萨莉亚的挣钱模式。自家工厂拿货低，其次是开店选址都是偏僻铺租低（偏僻指的是一个商场里最不起眼最角落的位置），还有店内所有流程标准化，能请3个人绝不请4个人，成本+租金+人工的极致压缩才导致了萨莉亚菜品的价格低。
坂本露子:
关键点不是预制菜，而是预制菜标准不一。比如麦当劳肯德基那种预制菜，质量稳定，食品安全过关，那大家就可以接受价格便宜的预制菜。现在预制菜的问题是很多店用预制菜但欺骗消费者说是现做，而且预制菜原料质量也没标准，还贵，那当然消费者不会买单。关键还是需要对预制菜有标准管理。