如何卷蛋糕卷(奶油篇)

作者: 泡脚凤爪jiojio分类: 美食制作 发布时间: 2024-03-10 11:57:49 浏览:300101 次

如何卷蛋糕卷(奶油篇)

CHE解离纸:
不是刀工的问题,切的时候不要来回扯,找准位置一刀直直地下去就不会糊了

格力中央空调:
最后为什么会掉皮?油纸也有正反面?

【回复】蛋糕烤黄的那一面,朝下和油纸贴在一起了,油纸会把那一层粘下来
【回复】一般是蛋糕表面烤得不够干身,太嫩了,水分大就沾纸。烤箱温度加高几度或者多烤几分钟就好了。
卖包子德:
不是刀工不好,你别用这个锯齿的呀,就用个快一点的菜刀

金战X:
感觉用竹帘会更简单,就是放大版做糯米饭团的那个

【回复】不行,竹帘本身的重量可能会压塌,蛋糕和饭团最大的区别就是蓬松度
别玩了去学习:
一几年的时候特别喜欢吃,抹茶味五块钱一个

真周棋洛:
同款奶粉。挺好喝的,有的时候干吃。[doge]

【回复】回复 @蓝枫疯疯疯疯 :蓝胖子奶粉,全脂的比较香
【回复】所以是什么奶粉哇[星星眼]

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