我们江西人绝对不是因为穷才吃皮，真的很好吃！！

Deshiny:
这个我可以作证，真的不是因为穷，是因为没有钱[吃瓜]

【回复】确实，这些都吃过就是因为以前实在太穷了。不得不说有些确实难吃，现在好些了依然保留着部分，比如柚子皮搞的鸭子肉我就挺喜欢[笑哭]
【回复】来源是这样，但确实好吃(´-ω-`)
栗ゴ飯と亀波功:
大蒜根是真的好吃[打call][喜欢][喜欢][喜欢]

【回复】回复 @超级小土鳖 :叫法无所谓，能懂好吃就行
大古熬汤会发光:
西瓜皮还可以，放点辣椒清炒有种特别的清甜很，柚子皮比较看功夫，处理好了好吃处理不好就又苦又涩[doge]

【回复】西瓜皮 柚子皮实在吃不下去[无语]也可能有我妈不会做的原因
【回复】对的，西瓜皮真的一绝，柚子皮就是奶奶外婆腌的最好吃[doge]
【回复】[doge]吃起来带点苦涩不要多还挺上头，酸辣为主配粥喝
烧饼什么的最好啃了:
土生土长的江西人但是对家里的腌菜深恶痛绝，尤其是各种皮[辣眼睛]不过茄子干南瓜干确实很好吃[脱单doge]

【回复】也可以不腌那么久，隔天吃的腌法也好吃，新鲜味
豫章鸿也:
[吃瓜]这个视频就很正常嘛，继续做这种嘛

再吵把你挂狂欢之椅上:
我可能也就橘子皮和瓠子皮没吃过吧，主要是我家不做这俩，其他的基本上都能做。我个人喜欢菜梗和大蒜根🤤好吃，真的好吃

【回复】回复 @红光焰 :陈皮是晒干了的。橘子皮用来炒菜的主要是新鲜的皮，刚吃完桔子剥下来的皮，切丝焯水再炒猪肉，牛肉，鱼肉，鸭肉。
【回复】回复 @杀手钰猫丶 :你有病吧，谁和你说话了，脑子有问题去医院，别出来发疯咬人
教导主任喊我去教书:
爆炒莴苣皮也贼好吃，炒白色的西瓜皮吃很清爽。我还喜欢吃红薯哏、柚子皮、橘子皮、香菜根、芹菜根和葱姜蒜。但是我讨厌吃干类的东西，比如说西瓜干、茄子干、南瓜干、豆角干等等。

径候佳英:
相信我，那个外婆菜梗非常难吃，嚼完了会剩一坨硬的纤维咬不烂

【回复】作为抚州人可以明确的告诉你，你买到不好的菜梗了，用的是老菜梗，嚼到后面就是一堆粗纤维，如果是新鲜的菜梗做出来的，不会是那种干巴巴硬邦邦的，是脆脆水水的
【回复】回复 @坎呸呸呸呸呸呸 :上次在酒吧他们上了一盘菜梗 可好吃了，我和新疆的同学直接炫没了[笑哭]
【回复】回复 @坎呸呸呸呸呸呸 :嫩的是相当好恰
李在簳神魔:
以前就是因为穷，地区经济情况会影响饮食习惯的[笑哭]

【回复】问题是江西过去不算穷的啊，过去的江西靠水运和瓷器茶叶贸易很富有的
【回复】穷？指江西一个省承担清朝将近1/7的白银赔款？
【回复】蒽，你说的对，所以温州人也很喜欢吃各种腌制菜，腌制海鱼尤其那个鲱鱼罐头最出名，胃口咸的比江西腌制品还重口味。
零食娜:
[doge]原来你们不是江西的都不吃这玩意吗[doge]大受震撼

风上立云:
酸辣萝卜皮是真的脆爽可口！我妈泡得贼好吃