今天教大家做一碗补益精气的米油（大米汤）

头发小揪揪:
看你熬这么辛苦跟你说其实是水质的原因[doge]换井水普通锅20分钟就可以轻松熬出米油，水管里是自来水，换什么米都难熬，矿泉水没试过

【回复】是的。我家吃的米就是很普通两三块钱的米。但是我妈用来煮粥真的很好喝，特别香，每次煮粥都有厚厚一层米油
【回复】回复 @蓝蓝的天上有晨熹 :是不是粥有点微绿的？我小时候家里粥就微绿，凉了表面一层皮，味道很好。高中进城食堂自来水粥惨白漂白粉味，我基本戒粥了。现在乡下都没有深井水了。
【回复】电饭煲功率偏小吧，火候不够大
hulei707:
古代中医说的前提是“穷人”现在有穷的吃不起奶粉的吗？《本草易读》：“牛乳，甘，微寒，无毒。润肠胃，解热毒，补虚劳。治反胃噎膈。补人各脏腑。”古代中医对的评价都是好的，到这就变成幼儿不宜过多食用，请问出至哪个中医记载。

【回复】[doge]主要那会儿牛也不像现在这么个产法，现在吃的里边儿各种素，你以为喝的是鲜牛奶，里边儿还不得掺点儿东西。现在连面粉里掺东西，只要没达到25%都不标出来，国家标准都是如此。除非你能搞到天然的牛，天然的生产小牛，吃天然的东西，然后你自己去挤奶回来煮
【回复】《本草拾遗》："与酸物相反，令人腹中症结。" 《本草经疏》："脾湿作泄者不得服。" 《本草汇言》："膈中有冷痰积饮者，忌之。"[doge]
【回复】回复 @hulei707 :你杠就是你对，你喝的蒙牛伊利都是纯天然无污染绝对健康牛奶，继续喝吧，加油。[星星眼][星星眼]
望咩啊洗靓仔:
古人用的带胚芽的糙米，精米只有很少的营养

【回复】回复 @海苔蛋花汤 :别犟，我喝了几个月，身体健康了很多，脸色也好看了很多了
【回复】没错，米不对，熬了也是糖汤[嗑瓜子]
星空大河123:
这个不是米油，你这叫米糊，米油就是一次性熬出的，最上面的那一层，米好的话，真的会看上去像油，米不好熬不出来， 什么叫米好，自己去买水稻，然后搞出来的米，就能熬出米油。

来一碗太和汤:
我认为米油是煮米汤上面凝结的一层油皮，看着就有油光，小米熬的更容易看出来

【回复】你是对的。他这个不是米油，是米汤
【回复】米粥放凉后的那一层膜，别说大米粥，玉米粉煮也有
历史总是惊人地一致:
我小时候除了母乳就是小米稀饭，大米稀饭鸡蛋汤之类的

An_Chilwoo:
这么大碗大米熬的油喝下去会不会升糖啊？换小米熬可能要好些哦。

【回复】升糖？？？？？ 你猜人体三大营养物质是什么
【回复】回复 @-周翀- :升糖快，饿的也快......
【回复】前年冬天有段时间每天早上喝，后来体检就提示要注意血糖，思来想去那段时间饮食除了这个没吃其他高糖食品，不敢再喝了，去年体检就没有提示血糖的问题了。
周末呆呆:
古代的人如果有破壁机，我想他一定会用的

安静的猫着:
这不就是老人以前做的捞饭剩的米汤吗…

fgyhk:
你可真闲，腰腿也好，一直站在锅前搅拌两小时，你可以不用吃喝了，专干这个就好

【回复】吐槽什么😳不想费劲直接点外卖。人家把示范过程拍出来你还挑挑拣拣的
芝士爱宁:
这和粥不是一样的吗，就是熬久的粥，这样理解可以吗

【回复】就是粥上面那薄薄的一层
janyful:
高压锅煮最容易，响个5分钟后关火静置30分钟打开，就有了[响指]

星星格蓝:
红楼梦里王熙凤也有粥油成分的滋补品

南瓜粥真香啊:
米油子不就是煮好米汤或者米粥，我小时候喝的都是放很多水的米汤，放凉了自然结的一层油膜，你这过滤啥子哟，就是普通米稀饭凉了也有，我小时候那米汤青油油的，香味传十几米！最普通的泗洪大米！而且米汤就是大米加水也不熬稠成粥，熬烂就是开花就行！放凉了或者不管它放一会就有

有女名曰光目:
错了，米油是小米粥上面那一层薄薄的东西