小伙辞职开店两个月赔6万，一天赔1000，网友质疑两月就能赔6万？

Bili_315954268:
做餐饮首先你需要坚持...第二点你不是一个厨子也要是半个厨子...第三点就是店铺选址，第四点你考察消费人群了吗？小餐饮这种，不是你想干啥就干啥，是看消费群体需要。比方说你的串串那东西不如摆摊走夜市，不难吃日均500刚起步，1000以上说明你味道好。面馆这个东西太多了，你除非一口经验，就是要熬三年，饭店铁规矩三年保本五年必赚，十年老店，百年传承[OK]

【回复】还有就是你所有的东西有很多不需要的，你这种小店没必要这么花里胡哨的...干净整洁，明厨卫生就可以了。你这个房租1.5W加上你刚才介绍的东西...我3.5左右能下来，你太多没必要的花销了，饭店核心留人是因为好吃，不是这些花里胡哨的
【回复】真的就是张口就来，夜市是你想摆就能摆的吗。 网上少扯淡，出门见见社会。
【回复】作为一个10年厨师觉得分析差不了多少 好多人根本不懂行各种来店各种加盟 简直搞笑
曼陀罗华G:
干餐饮本身不是这么好干的，不是我吹牛逼有家超火的海鲜楼要我继承我都没要，火到你只要开就有生意25年的老店。但我挺看得清自己我不是那块料，也就打打工学点本事就行。再说说餐饮为啥不好做 ，1:成本过高.就像你举例的这些？2:每天员工费用过高，员工20多个一天工资4000多压力大3:食材成本高一天将近1W 过年前备货20w已亏。所以说餐饮来钱快亏钱也快。你要出事一个月估计就撑不住。

【回复】回复 @阿杜c5 :今年都不咋样，估计5年内产业结构都会改变，我觉得开烧烤会好点，晚上玩的地方少了。吃烧烤会变多，找个出租房多的地方开。
【回复】回复 @阿大里个大 :我说的事你要出事，我也没说我呀！
请叫我--黑缔舞者:
今年刚好成功一半了，因为我这边疫情，很多厂家有些货出不了，我自己用5万多买了这批货，平时进货是7块一件货，现在他们以2块出了给我，我就稳赚的，而且就是看中这玩意能放[偷笑]，所谓衣食住行，小孩子衣服不怕过期[呲牙]，而且这些衣服挂个大甩卖，15-20块稳妥妥出去的[星星眼]，有些好看的女童装更好卖，高达30-50之间，外套之类的。打底的进货1块7，批发价10块一件，也是稳赚，平时进4块，现在那边厂，出不了货，没人收，堆积了上年的货，一分出不去，现在一直招人，刚好给我找到了[害羞]

【回复】疫情60万买一套房子，疫情过后80多万出了[doge]
账号已注销:
门口的一家炒鸡店和一家拉面店，房东涨价房租，那两家店离开后，拉面已经4个月没租出去，炒鸡店我最少半年了，有时候看着人家生意好，其实并不是这样的。 推个小车卖小吃，也得花个五六千七八千准备东西，更何况开店。

【回复】回复 @帮你找回记忆的人 :那可能是因为我这是小县城，没那么麻烦，我们摊子是带轮子的那种，推出来就是，每天带够材料，卖四个小时，冰箱里拿出来邦硬，冬天不用担心腐败，夏天就装些冰块，当时是赚上点零花钱，倒是没你们那么正规，材料很便宜的，热狗，骨肉相连，金针菇培根卷之类的是自己卷的，就只卖二十来种常规的油炸，每天从他家推到步行街口也就几百米路，累倒是挺累，不过一个假期下来大概每人能分上个三四千。
【回复】我们这固定区域会划给小摊贩，不过是要收管理费的哦，收的很少就是了，大多时候城管也不会刁难，反正集中在一起方便管理就行，推小车卖小吃要不到你说的那么高费用，一个酱香饼机器也不过一千二一套，手抓饼之类的机器就更便宜了，更不必说那些推个板车卖烤红薯之类的，以前大学放假的时候会和朋友合伙推个小车去卖油炸，他家祖传的破车，成本要不到你想的那么高，成本高的是那些交了长期管理费固定摊贩，他们会添置些科技含量高的设备。
【回复】大城市路边摊难干的很。没点关系天天城管来看着。我在路边卖烤冷面都卖不了多少钱。对付个生活
啊啊啊崩溃了哈哈:
你算的是投资，亏损应该是收入减去这2个月的租金和浪费的物料

【回复】我也觉得，他这是前期投资，能叫陪吗？除非你说不干了，整体转手，最后你到手的前加你前期投资的，减去利润才叫陪的好伐！标题党
【回复】回复 @白夜的幻想 :是滴 往外兑也能兑三四万吧
帅枫狮心:
干啥子事实没个长期的时间都必亏啊，就是亏多亏少的问题，就比如找工作吧，你如果只干三个月实习就辞职，一个月三千工资，短租一季的公寓一月1200，租房电费一块一度，一月水电少说100，伙食费，交通费，初期添置的小家电，所有东西算上，如果只干三个月就辞职不仅白干三个月，还得多花几千块。其他行当也是这样的，要干些什么事，要创业，就得坚持，一会一个样，不管出不出现突发情况都得赔，要预估自己的风险承担能力，初期一定得准备一笔专款用来赔，这次疫情确实对小微型企业影响颇深，但这不是放弃的理由，这不是股票，也不是赌博，趁早止损这句话并不适用，如果坚持，那这些设备在未来可能会成为财富，一旦放弃，那它们就如你所说，废铁一堆。

【回复】确实。小微成本的买卖，前几个月不赔钱我都觉得经营的非常好了。根本不奢望赚钱。做餐饮更是长期生意。
超大绵羊:
想起5年前我开的米线加盟店，花了8万盘下来一个店，房租交了12万，一个月1万，干了三个月，师傅，外卖，打扫卫生阿姨，人工费就1万3，水电，煤气，3000，进货费（米线，调料，蔬菜，肉，鱼丸这些）5000，我一个月流水要做到3万5才不赔钱，米线是7分利，10块钱可以赚7块，但把房租 ，人工，这些全算上根本不赚钱，而且那时没有美团，饿了么这些，外卖都是雇人送，丢了很多单，一个月大概赔1万多，我算了一下干完1年，等于房租全赔完，干了三个月果断把店给转了，房租全白送给下家了，他一次性给我8万，三个月赔了15万。以前总觉得容易，天天写字楼上班，总想自己投资个生意，干了才发现，理想很丰满，现实很骨感。。

【回复】我刚了10年的餐饮，一句话千万别加盟，不管评论信也好不信也罢，就这一句我奉劝大家，餐饮这是个很奇怪的行业，干没干过的都想进来，但一没经验二没资源，凭什么觉得可以轻易成功呢？而且我告诉你，我坚持了2年，第三年才开始赚钱，你就干两个月你想赚钱？反正我在这行十年，我是真没见过有这么厉害的，创业难，坚持才能成功，想当初我早上4点半起床卖早餐呢兄弟
【回复】自己从小做起，不请人不加盟，开店成本没多少，勤快就多赚，生意好了才扩展，哪有没经验就起步放开干的必亏，特别是加盟的
【回复】回复 @最爱童话镇 :干餐饮赚的是辛苦钱，能扛下来的基本上都是亲力亲为的，不花钱雇人全都自己来做，但我本身有工作，不可能全职在店里待着，当初加盟米线也只是想尝试一下服务行业，最初有朋友拉我开咖啡厅的，我算了下我最少要投150万，关键他也没做过，我就选了个便宜点的来加盟练手，结果做了三个月，我才理解餐饮有多难做，属于又赔钱又浪费时间，我以后肯定不会再碰餐饮类了。
麦当劳在线巨无霸:
开饭店 这只能算前期投资 但是你这基础成本也太高了 大饭店都是从小餐馆一点一点往上坐的 外行人看门道 内行人看热闹 都说开店容易守店难 我妈开了20年的小饭店 不说别的了 时间长了才会看到收益 特别是像是餐饮行业 特吃口碑 时间久了 做的好 周围人啊熟悉了了解了一传十 十传百 吃的人就多了 虽然现在我妈饭店不开了 但是到了菜场 人人都知道我妈开过饭店 有人过寿呀家里私宴 还是会来请我妈帮忙做一顿 别想着一头热 一眼看的到头的生活挺好

一一一萨:
[吃瓜][吃瓜]其实up主的算法是按外行的算法，不做生意或者很少做生意的人一般都是这么算的，而且按某种意义上来说，up这么算也不能说错，毕竟up没算材料，没算人工，他每天的营业额估计只够材料和人工，房租设备什么的算净往外亏，而且很明显up不打算干了，说转让回本的应该仔细看下外面的店，到处都在转让，up的设备能转几千都不一定，除了设备桌椅，其他都是废品。根本不会有人接，

【回复】我盈利的店都转不出去，今年转让算是废了，疫情一波，倒闭的还没租出去，地摊又来一波～只能继续熬着啊！
账号已注销301746:
开店两个月不叫亏钱。 一家店的回报率是以年为单位的。你才开两个月就想发财？ 开店简单守店难，up主好好守店才是真。哪有一开店就在算亏钱的。

【回复】他只是抗风险能力弱，撑不了多久，等不到环境好转。又时运不济赶上今年疫情。
【回复】那也要有足够的本钱才能亏[doge]
【回复】一般开店头一两年能把设备装修桌椅的钱挣回来就可以了
黑Mojito:
这叫两个月赔6w，一天1000？那第4个月是不是就算成一天赔500了。另外你这店可以转让回本。疫情过了也会盈利。不用这样偷换概念博取眼球。

【回复】回复 @牛皮六皮溜皮柳皮 :做过生意的人都是这样算的 亏了就是亏了 就是一天一千 不存在考虑透支未来盈利的 挣到手上的才算盈亏 不然人家出什么月财报 季财报 和年财报 有资本了还是做一回生意吧
【回复】回复 @牛皮六皮溜皮柳皮 :不这样理解你怎么理解的 这买的东西你不干了关门 全卖完 算下来才能说亏多少 现在只能算房租人工和食材亏了多少吧
【回复】回复 @牛皮六皮溜皮柳皮 :照这样算法 做什么能不亏？ 我新开个网吧 1个月亏一百多万？？开个理发店才1个月 亏了10万？
八号疯子:
赔得应该是房租水电人工，没得那么高。两三万差不多

豆子包子0098:
其实你有做过串串吧冷锅串做好了门口放个点菜柜，这样可以提前客单价商品多了客人也选择多些，做些团购吸引一下人流，外卖也可以做起来，虽然抽点高但是你的房租还可以，光面吃的人不多看你们哪里的饮食习惯，中午可以做些盖浇饭快餐，或者12元这样一个性价比较高的引流产品，餐饮现在也和其他行业一样，最好先是把好口碑做起来，就比如凡事小费的送绿豆汤豆浆什么的低毛利的商品，反正一开始想着赚钱回本是很难长久的，明星开店也，找朋友和网红去店里踩踩呢，这年代流量最重要，没事让朋友多来店里做做店里人多了，那人家看来生意不错也就人来了

【回复】我觉得最关键是踩点，应该了解这行业在本地咋样，还有自己店铺选址，广告[妙啊]
硬壳聚焦:
我投资50多万的店，按你这样算，我亏的连裤头都没有了。

LLDYFC:
加油吧哥们别灰心，心态一定要调整过来。没啥大不了的日子还长。我也是过来人坚持两年了今天终于还是关门了，亏的彻底还欠一堆债务。不过我觉的还是有很大收获的。当然不是金钱[喜极而泣]更多还是经验和为人处世。

38216312357_bili:
这人做生意就是不知所谓，这叫赔钱？傻逼

一桶浆糊0:
老板，你的冷风机在哪买的?什么型号，急。。🙏