重庆人民早上真的可以吃这么重口吗～

Seeyale:
这种面人家都是从小吃到大的 怎么就凭一家面馆来断定四川 重庆的饮食卫生的？人家吃了半辈子都没事 你觉得不卫生你不吃就行了呗 真的莫名其妙 这种苍蝇馆子还要扯到重庆的饮食卫生？

【回复】我也看到这个奇葩弹幕了，举报了。更奇葩的是有人接了一句四川不这样，重庆才这样不卫生。666，这两个弹幕卧龙雏凤。看个美食视频都要找些话来吵。两个一起举报了。
【回复】这，不是重庆早饭标配吗，不吃辣的小面那就没必要吃[doge]
【回复】这种店最卫生了，因为生意好食材更新块，都是新鲜的，好吃的东西食材永远是第一位，而且卫生不好食材也保存不好，这就是好店顺起来了就越来越好，不好的越来越不好（食材更新慢又舍不得丢食材越来越差恶性循环）[doge]
江无靥:
真的可以，我们家自己早上下面也是辣的[脱单doge]

【回复】回复 @丿夹心威化饼干 :嗓子疼鼻子堵了也无所畏惧，以毒攻毒就是说
【回复】除非感冒嗓子疼，小面必须麻辣[脱单doge]
【回复】回复 @丿夹心威化饼干 :冬天感冒了，来一碗麻辣小面然后裹着被子睡一觉就好了[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
妖怪吃我一拳o:
对我们本地的来说算不上啥重口味，我们这边哪儿哪儿的面基本都是这种，对外地人来说应该是比较重口

【回复】回复 @神椛利利 :是的！确实不辣 但是没辣椒不是红红的老是觉得没食欲哈哈哈哈
【回复】我的厦门同学来重庆四年了都吃不惯，对她来说啥都咸啥都辣[笑哭]
改放碑靓仔:
现在可能有些人会那么重口，但以前重庆的早餐种类很多的，没人天天吃小面，腻都腻死人，以前的早上有白糕、三角糕、熨斗糕、油茶等……只能说现在的重庆饮食文化正在被火锅小面两大巨头摧毁

【回复】回复 @瑕琛 :网红经济可以说是摧毁了川渝的饮食文化，现在你跟外地人提川菜，他们绝对第一印象就是辣辣辣辣，但只有本地人才晓得，川渝的饮食其实很丰富多样
【回复】对头，豆浆油条糍粑麻园这种以前街边随便都能找到的小摊，现在都难以找到了。油茶、银耳稀饭之类勒现在更是不见踪影，我弟妹他们那些10后都不知道这些早餐了[难过]油茶真勒很好7啊为什么没了[大哭][大哭][大哭][大哭]
【回复】我妈妈之前早上还给我做过油茶，如果可以一定要试一下！真的hin不错！虽然我不知道现在哪里还有……@ZhiNitaimei 楼主说的也是事实[笑哭]网红经济在带给这个城市流量的同时也在抹去那些细枝末节的文化，不过还有人能记得真的挺感慨的，既然还记得就不是完全没救，声音大了都是能被听到的（希望如此[Cat2_Nyampage][Cat2_Nyampage][Cat2_Nyampage]
七屏画:
在四川和重庆，早上吃一碗这么重口味的面，我们这儿这种叫开胃，如果不开胃的话，我觉得一天吃什么东西都没劲。对比的话，外地的面真的太清淡了，反而吃不习惯，这就是差异吧。

【回复】每个人的口味不同，就我来说，早上胃口就不好，直接吃这么油的，会让我觉得腻，然后一天胃口都不好，大多数也早上没那么多时间和闲心去慢慢吃面，包子，稀饭打包的还是多一些。
【回复】对头 开胃 而且不都不辣
【回复】是的，出门在外吃不到这口就整个人闷闷的……
已故朋友:
碗杂很难做到难吃，碗杂就是永远的神。 不过还是尽量少吃吧，豌豆泥和臊子、辣椒油里面都有不少油，干拌到一起全部连着面吃下肚子了[笑哭]本身面和黄豆都是高热量的东西，还重油。

【回复】你错了，那是你没吃到难吃的，有的豌豆黄都没煮耙还好意思开店[藏狐]
【回复】豌杂不仅贵，很多加了杂酱还不知道减盐就会咸，所以不熟的店一般点豌豆。现在豌杂是真滴贵
【回复】我一直都是吃汤的，现在短视频探店小面，豌杂都整干馏，不理解。说实话吃干馏偶尔一次还行，清早八晨整干馏，不整点茶来下的话，闷油闷得一上午都缓不过来。
yege晔哥:
其实不辣的，大家不要被视觉效果误导了

【回复】其实只是相对于我们不辣。。我外地的同学我都没感觉辣 他们都一直喝水
呓梦伊:
我觉得小面的辣椒并不辣，真的[OK][微笑]

【回复】和湖南江西比 他们才是中国辣王
【回复】回复 @治疗无效可爱病 :没办法，湖南气候太潮了，不多吃点辣椒身体难受。另外，长沙的食物一般人吃得起的味道不怎么样，想吃好点的去下级的县市。
【回复】确实是，就是下半盅油辣子都只是油没啥辣味[笑哭]有些面馆的辣椒本身就没啥辣味儿
水滴o0:
早上不吃这种重口味的面都觉得一天差点啥

【回复】回复 @马屁3号 :面包牛奶吃了当没吃，我是宁愿喝稀饭咸菜都不愿知吃面包的人[喜极而泣]
【回复】对，啥子面包牛奶，真的不顶饿
【回复】太对了！！不吃点辣的感觉一天都不舒服
鸡你实再是太美:
别，正常情况不是这么重口的，其实重庆也不是全部都是辣的

【回复】这不是就正常吃的小面吗。每天早上起得来就吃。
【回复】回复 @鸡你实再是太美 :啊，吃小面不是因为好吃吗。在外地上学的时候最想的就是小面了。
【回复】回复 @真实硬汉詹胴 :井底之蛙就不要呱呱乱叫，真是丢人现眼，重庆人只是能吃辣，辣菜数量多受众广泛但种类真的不多懂吗？一道辣菜你开遍千家万户，也只能算一种菜，没可能城区是一道菜到了石柱就变成另一道菜了。你发表言论之前劳烦查查资料可以吗？或者糍粑你总吃过吧?吃席的时候那种蒸三馅肉里面包甜糯米的你总吃过吧？开水白菜这种你没吃过的光看就知道不是辣的吧？
懒虫一只-:
早上一般还是吃的清淡，至少现在是了，以前初高中倒是喜欢早上吃麻辣小面，干溜，关键是管饱[微笑]

【回复】回复 @冬水瑟 :我早上有的时候起得早就没有食欲，啥东西也吃不下
【回复】我以前也是天天小面，现在不行了早上吃辣了胃不好受
【回复】关键早上其实吃太清淡真的没胃口，而且不提神
心非不已:
看情况，我们这里早上稀饭豆浆油条包子馒头啥的，当然也有面的，而且这面里的辣椒看着辣其实没什么辣味，主要是香

ericssonryan:
这家好像是在大溪沟轻轨站出口对面，08年经常去吃

00董小姐lks:
不是川渝人早上也爱这种，早上不吃辣口的感觉浑身不舒服[保卫萝卜_哇]平常吃面也是类似这种料打底，超好吃[鼓掌]

鸡脚芝士肉蛋葱鸡:
这算重口？那我每天早上吃豆花饭海椒要打两碗，老板看到我都打老壳怎么说[笑哭]

【回复】回复 @tjklmy :以前北碚地铁站不远还有个“家福火锅”也常去吃，价格很实惠，现在好像倒闭了，可惜。
【回复】回复 @tjklmy :以前媳妇在西南大学读书的时候经常去吃，好久没去了。
【回复】回复 @tjklmy :张豆花，北碚公园后门那点，荷叶豆花超级嫩。
Good_Question:
大溪沟菜市场前面一点点，味道确实一绝

rockey315:
这个面摊，原来是在大溪沟菜市场街对面那个梯坎上面摆的摊，当时街边还没拆迁，摊主起初是男主人家的老妈，从很早很早开始的，大概是8x年吧。没有名字，路边摊，又是摆在梯坎上面，所以大家都叫它梯坎面。为什么我这么清楚呢，因为我就住梯坎上面

【回复】回复 @深深和子柒都是我的 :我小时候放学中午不想在家吃饭，就到老太太那里打碗面吃，夏天有时候还去旁边一个路边摊买一个老头做的锅盔，回来买他家的凉面夹着吃，碳水+碳水的快乐。后来老太走了就是儿子儿媳接着经营。后来好像儿子也走了，就儿媳自己做下去养家糊口。家里房子拆迁后搬到菜市场入口那里去的。儿媳就是视频里面打作料那位女士。 我在大溪沟住了二十几年。
【回复】回复 @rockey315 :恩，以前老板是现在这个老板哥哥，当时听他突然去世我们办公室不讨论了一番，没想到后来嫁给了弟弟
【回复】对我十多年前在那边上班经常吃，那时这个老板只是当时老板帮忙的
水生秀秀紫:
就爱这种老店，嫌弃的别和我抢着排队就行。[吃瓜]

【回复】这种老店味道一般都好，还便宜
烈酒伴清茶:
市区的面真的一般般，最好吃的在永川和荣昌，大足味道也还可以，成都面最难吃，

【回复】大足龙水，家周围的面馆真的便宜六七块 又好吃[笑哭]贵的也就10快左右
【回复】成都的面真的不好吃[辣眼睛]我觉得是这个面本身的问题，还是想念重庆和湖北的面