北方人第一次来顺德,凌晨4点起床抢饭吃,现场直接整懵了...

作者: 盗月社食遇记分类: 美食侦探 发布时间: 2022-10-09 17:46:39 浏览:4462293 次

北方人第一次来顺德,凌晨4点起床抢饭吃,现场直接整懵了...

唐鈺小宝丶:
几百块的饭无所谓,1块的纸巾不想给。这非常广东[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】我6块钱茶位费不敢吭声,2块钱纸巾不要[傲娇]
【回复】[妙啊]这不是钱不钱的问题,这个涉及到原则
【回复】这不是钱不钱的问题,纸巾两块好吗[妙啊]
Biubiu_哇:
老板这里是凌晨做的中午十二点就关门的,节假日稍微去晚点都没饭吃,容边排骨饭说实话是我心目中顺德排名第一的排骨饭了,关键是十三块一份+米饭已经是周边打工人最充实的能量来源,啫啫煲也是一绝,最好吃应该是啫啫牛肉,其次是板筋再就是塘鲺,他们家独特的调味说实话就是啫啫鞋底也好吃[OK]在顺德衡量一家店好吃与否就看烧酒佬的存酒量就知道了,其中烧酒的话以顺德本地的红荔跟九江孖蒸最为老一辈大叔们的推崇,毕竟是从小耳濡目染的,以前品城记去过以后我每次去基本要开始拼桌了,希望这次盗月社去完不要排队就好[笑哭]还有,并不是广东人都四点钟起来吃早餐或者熬夜到四点吃宵夜,只是个别例子而已,大多数还是周边刚下班的厂里的工人啦,还有早起睡不着的大叔大爷,像我一般都是睡懒觉到十点钟十一点起床过去早午饭一起吃的[哈欠]不过那时候也是人最多的时候,也足以证明其实早午饭才是常态

【回复】要不要再去白头佬那里吃一圈[嗑瓜子]
【回复】回复 @用脸接怪 :你是不是也想炒死白头佬[歪嘴]
【回复】才13块钱???我报警了
__桙:
那些早上起来被美食叫醒的感觉,以前我都以为是夸张描写。直到某天早上去上学,凌晨六点,眼睛还肿着睁不开就吃早饭。楼下买的鸡蛋菜馅饺子蘸上辣椒醋,热腾腾的水汽混着辣椒和醋的气味,放进嘴里的那一瞬间,立马清醒了。真的毫不夸张,比黑咖啡还去水肿,眼睛一下就睁开了。[热词系列_真香]

【回复】回复 @陌上♪ :有可能,早起的时候点一碗小馄饨和拌面,馄饨里面加一勺醋一勺辣酱,瞬间清醒,吃完又能续上睡眠[OK]
【回复】有没有可能是醋比较醒人[妙啊]
【回复】回复 @陌上♪ :山西人最后的倔强了[脱单doge][脱单doge][脱单doge]俺家的醋就是最好的!自己家酿的那种米醋真的比市面上的陈醋酸好多,嘎嘎醒人
楚虽沪:
某种程度讲,顺德这个地方24小时都有人在吃东西,

【回复】所以我真的不理解白天过了饭点就打烊的店……我看个电影出来两点钟,没有一家店营业🙃最后吃了麦记
【回复】人在顺德,想吃的话我可以炫一天!我家楼下就是从早到晚24小时营业的饭店大排档什么的一大堆,连睡觉都能闻到楼下烧烤档的孜然味
【回复】回复 @Schnee_Leung : 我楼下一个年轻老板开的汤粉点,白天生意好,晚上十一点就关店,他说不能让老婆太幸苦~~~[热]
不愧是韩飞雨:
新鲜的排骨比冷冻过的排骨好吃多了,更加鲜嫩多汁,肉香十足。[doge]

【回复】这个时间段,有可能是和屠宰场无缝连接的排骨,香啊,造啊
【回复】肯定是新鲜食材好吃啊,最常见出去吃面,臊子用冻肉和新鲜肉的价格区别就很明显
【回复】上次我说新鲜的好吃,有人跟我抬杠说跟冻肉没区别[doge]
陈念狐:
众所周知,在广东知道一家店好不好吃就看门口有多少存酒[tv_doge]

【回复】错了,这个只适用于类似大排档的餐厅。通用标准是看坐的人多不多[doge]
【回复】回复 @冇心_冇肺 : 更准确的是,看大爷大妈多不多,年轻人多的话可能只是网红店而已
【回复】我去广州选路边排挡的标准之一:穿跨栏背心或者打赤膊的中年男人聚集。。这种店绝对好吃。。。
Ech-o:
广东仔狠狠地叉腰[原神_欸嘿] 广东的蒸菜真的好绝的,虽然做法都是统一的姜葱豉油蒸,但蒸鱼蒸鸡蒸排骨却又是不同的好吃,属于阿爸阿妈才玩的明白的高端操作 欢迎大家来广东玩呀[打call]

【回复】其实操作都不难的,但是对食材本身的品质和新鲜程度要求很高,是不是现杀的鱼一口就吃出来了
【回复】回复 @DelicateMuscM :新鲜五花,排骨,生肠,猪舌, 少量水淀粉+盐+花生油腌制, 水开上锅蒸15-20分钟, 出锅洒葱花姜丝, 吃的是食材本身的新鲜, 凌晨5点半去菜市场也能买着做
一两随和:
顺德,白天又忙又热,街上都没人,晚上下工,到处是人,不夜城,这两天30多度,北方这两天已经开始下雪,外面摊位早消停了, 广东餐饮零售业和北方同行相比,至少多4个月的“夏季营业”时间,这个差距什么概念,懂得都懂[大笑]

【回复】回复 @cripz : 广东11个月夏天,1个月秋天[滑稽]
【回复】广东也开始凉了,很舒服
芯梦已无痕:
我不太能理解,为什么他们说今晚月色很美是含蓄的表白。 直到我看到朝阳下江水漾起的片片金鳞、漆黑的夜空中不甘散去的橘黄云彩、亦或者是夜宵摊子上高谈阔论掺杂着串子被炭火炙烤出油香的烟火气息,都下意识拿出手机想跟你分享。 我想把自己觉得美丽的东西传递给你。 今天降温还下雨了,盗月社。

【回复】回复 @一万头母猪 :哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈韩国了,简直笑死我
【回复】回复 @鹿鹿の茸 :哈哈哈哈第一次见,但就是能秒懂
啊嚒阿茶:
清晨吃粥吃饭喝酒确实是顺德以前农村的老传统,过来的食客都很有代表的,有凌晨下工的夜班工人,有早出下田或赶集的农民,还有通宵玩乐的市民。

【回复】回复 @路过你的小梦 :没价格表的饭店是什么性质就不多说了吧,想被叼可以去吃,老板还自认为自己很有个性很特别。顺德有很多更好的店也不缺他一个牛展。
【回复】重点是,顺德周边的人也有共识。这个点去顺德有好吃的
【回复】回复 @路过你的小梦 :吃噱头而已,味道一般,脾气倒大,顺德煲仔饭不缺他这家店(而且价格很贵哦)
圣殿大祭司:
烧了三束香,一束给土地公,一束给灶王爷,还有一束是给谁的呀?财神爷么?[脸红]

【回复】家里面的话一般就是灶君,土地,先人,也有多装一炷香给观音或者福禄寿的
大块炸鸡哒:
[脱单doge]竟然看到品城记探过的店,以前看这老板娘之前还在怀三胎,现在都生完了

【回复】那集印象深刻。想去买酒送排骨喝[微笑]
【回复】边度有粥粉面饭,边度就有碳水教父[脱单doge]
【回复】我就话系咪低升黎过个间,原来真系
平安银行信用卡:
看完视频决定今晚通宵,4点去吃大排档,馋到了[大哭][大哭]

【回复】没办法下班就直说。[doge]
【回复】明早不上班了是吧[微笑]
长风破浪的书生:
凌晨4点起床,就为了和广东人抢这个吃... 顺德美食 【成品展示】 排骨饭 啫啫煲 【店铺】 【排骨饭制作步骤】 1.新鲜排骨现剁、现腌、现蒸 ...

【回复】回复 @土豆泥猛龙过江 :高仿[藏狐]
【回复】回复 @卡布叻_-周深_ :捉生米!!![脱单doge][脱单doge][脱单doge]
mobhelen:
睡眼惺忪盗月社,凌晨四点去吃喝。排骨饭香盈门客,美食旅途在顺德。

裴拾九:
小学上早自习 五点多起 教室没有表 就靠班级里那面墙上的一个空砖口 来判断时间 每次阳光透过那个口照进来 然后慢慢往下移 移到黑板那块就会放学了 开心的不得了 初中考高中 在学校 早上五点就起床 然后还比谁最早进班 我就记得自己边睡边背书 摇的跟拨浪鼓似的 然后英语老师来抽问我 我居然都背出来了 真是痛并快乐着 [呲牙][呲牙]

【回复】我超,你小学要五点起我超[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]我小学的时候好像是七八点才上学,最晚可以八点半到。五点起那你觉够不够睡啊…
【回复】回复 @某羞涩男子 :你是说初中升高中吗 那年复读 我成绩涨了一百多分 勉强考上了我们县一中 学生生涯的一个高光吧 以前学习太渣了[呲牙][呲牙]
【回复】肯定不够哇 而且 我小学每周六还要补半天课呢 [喜极而泣]
一支沅沅在这里:
发现很多up主到了顺德都不去佛山找美食的 佛山真的没有好吃的东西吗?

【回复】回复 @糸祀 :我知道顺德划到佛山啦 但是顺德是顺德 佛山是佛山
【回复】顺德人表示 顺德是顺德 佛山是佛山 [喜极而泣]
【回复】顺德和佛山的关系就像是番禺和广州的关系一样,顺德人到禅城或者南海玩,办事之类的,都是说去佛山。番禺也是,去广州。之前顺德不归佛山管的,以前顺德是独立的。
-kimori:
原来那一天我离盗月社就那么近却又那么远[大哭]

【回复】回复 @肉丸酱Q :我也没去过,搜容边排骨饭应该能搜到,品城记也去过
【回复】回复 @-kimori :有没有具体地址啊,我在大良啊好想去啊
【回复】你去了那家店,但是是下午四点[脱单doge]

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