食品安全，你我同查 第一期

好久不见是歌名:
没证就是不允许经营，你技术再好，没驾证交警让你上路？一个道理嘛，国家制定餐饮标准还是为了广大消费者能吃的放心，有什么好质疑的？

二木犬:
三期都看了。我个人觉得对于食品监管，我觉得根据不同规模要形成至少可以趋同的规划成几个层级。每个层级执行自己的标准。因为我是国企的，所以我对4s管理比较熟悉。但是4s标准对很多单位因为规模和成本要求他们是做不到的，所以最好有大致分层的可以总结的层级。我比较喜欢国企的一个“岗位职业要求规范和操作流程”，这是企业每个不同部门都会自行编写的一本书。这本书的内容基本是根据各地区对本岗位，从政府要求行业要求和本岗位的行业基本规范和操作要求编写的。我希望餐饮行业也有这样的一套非常实用又可以通用的执行标准和规范化的操作流程可以成书，被从业单位和个人快速的熟悉和使用。而这样的编写任务，我个人觉得最适合的是监管部门和行业协会共同出版。

【回复】规矩很好，但一线人手不足和客观上水平不达标
neonlium:
一点小建议：BGM声音有点大，下次可以弄小点。希望有机会能看到新区高级中学后厨[给心心]

用户00173369:
真好，从新的视频倒着看过来的，在镜头前逐渐熟练了，作为普通消费者，受益良多[小电视_赞][热词系列_好活][热词系列_保护]

顾相儀:
请问up可以调一下bgm之后再上传一遍吗？

【回复】回复 @辰说食安 :up学校餐厅食品留样这块可以出几期吗？尤其像自选麻辣烫和水吧这样种类特别多的。
【回复】收到，这几天工作较忙，抽空调整
兔砸园长:
任重道远啊……一步到位做不到，得找法子盯着……

班里小红fa:
终于能在b站上看到食品安全的内容了，会持续关注。

此号以注销ii:
帅哥👀总是乱瞟。看着还不够自信。加油支持你们

账号已注销:
真好，想看自己所在城市，没找到。所以一直在看延安和成都的[呲牙]