这种野菜营养价值很高，吃起来也还不错，但是一定要注意吃它的时间哟

种花兔王禾:
对的！我们这边把这个叫灰苕，小时候吃过，挺好吃的，后来我妈不给做了，可能是因为生活条件好了，想吃菜买得起了。还有，这个灰苕猪也喜欢吃，小时候经常拔来喂猪[doge]

【回复】陕西这边也叫“灰笤”或者“灰笤子”
月夜泠霜叹星晓:
中庭生旅谷，井上生旅葵。 舂谷持作饭，采葵持作羹。

jighjg:
小时候不吃，但知道可以吃，我贵州的，我们会吃田里的一种野菜，方言叫辣辣菜，还有鸭脚板，野芹菜，野胡萝卜，野百合，黄花菜，还有好多记不住名字了，现在想吃是暂时吃不到了[笑哭]

hei乌啦蛙:
up主这种做法真的很安利，不是说有多好吃，是很方便很通用[doge]，我认识很多野菜，基本上你在寻常餐桌上不常遇到的，都可以像这样凉拌吃[笑哭]

薇薇最爱吃柑橘:
灰灰菜焯水凉拌可好吃了，我们以前的是中午吃出去抓蜻蜓那时的太阳可大了，并没有任何问题啊。

【回复】一是建议加大剂量，二是焯水不要太长时间或者直接不要焯水了，吃着试试[doge]
【回复】回复 @种花兔王禾 :我们那里每天下午都会摘灰灰菜回来拌凉菜呀。我们那里没有不焯水吃法。都是焯水拌凉菜。
毛桃也是桃:
碱性毒，牛牛生吃了这个都会闹病[doge]

鱼子酱好闲:
见过，但是我们这里没人吃，我小时候经常薅下来玩

否极泰2021:
好吃 我们都是用来蒸或者是做花卷 河南人

沉底的墨宝:
[doge]陕西关中农村早上拌疙瘩菜，吃了几十年了，也没见到你说的问题！还微毒？

【回复】是有毒的，我家东北的，从小在路边看到这个菜，我妈就告诉我这个有毒，吃了脸肿，她们家以前邻居就脸肿的很厉害，端午之前可以吃，端午之后就不行了，但是我从来没吃过[吃瓜]
【回复】一是建议加大剂量，二是焯水不要太长时间或者直接不要焯水了，吃着试试[doge]
【回复】回复 @沉底的墨宝 :那你猜为什么要蒸熟，蒸熟和焯水方式不一样，目的相同而已