老师傅教你地道陕西手擀面做法：老一辈的味道三十多年间从未改变

砍树吓鸦:
干货学不会，开店倒贴钱，大家好 我是品诺王老师封门弟子白忙活 白同学[doge]

【回复】别封门弟子了，关店弟子吧[doge]
让海风吹拂五千年:
老师傅 盆光 手光 面光 我 两眼放光 口水流光 全部吃光

【回复】吃不到你气不气[tv_斜眼笑]
【回复】回复 @原来是可爱的阿羞萝呢 :一开口就是老刀斯林了
【回复】这就是5级大佬吗[热词系列_爱了爱了]
孙医生vlog:
干货拿不走，开店没有钱，大家好，我是品诺王老师劝退学员[微笑][微笑][微笑][微笑]

【回复】学不会报销往返路费，退流量和电钱[OK]
【回复】屡次学艺失败屡遭劝退，我想上一次热评
远雨微凉2333:
干货没拿走，开店也没钱，大家好我是品诺王老师首席大弟子学不会[热词系列_知识增加]

【回复】想想你为什么干不过白同学
【回复】回复 @不学吴术工具七 :因为他没钱开店，白同学开店了[doge]
【回复】作为一个成熟的4级号，要学会自己捞，干过前面的白同学[doge][doge][doge]
五年工作三年摸鱼:
技术总结: 1和面估计比较硬，揉面要转着圈揉，需要力量 2肉臊子一定要小火，熬的时候隔一会就尝一小块，不然就会做成一锅柴火[喜极而泣] 3韭菜不要炒的太过，生一点也是可以的，而且本身就很容易熟 4菜籽油第一次加热就会冒很多烟，俗称大 1烟。说白了冒大2烟的时候就是一个比较固定的温度。

【回复】下面之前都点上面的淀粉，不然锅里的水就变成白乎乎的，而且面条不容易熟。清水煮面才是最好吃的。古代有的煮面煮馄饨的，只会煮一次，下次就换水。开店的话，隔几锅也得换水，不然口感太差。我觉得最好不要用太大的锅。
【回复】最后切面的时候一定要多撒点面粉，别问我为什么，正在重新揉面[OK][OK]
【回复】冒大烟之后就是熟菜子油了，和前几天熟豆油估计一个道理，去除生油里面的不好的味道，增加香味
是曹吼吼:
跟着做第十期了。 其中面做的最多。感谢王老师无私分享。真的做出来很好吃，家人都喜欢吃，瞬间家庭地位提高了[呲牙]。 就是手艺不娴熟。 强烈建议小伙伴们试一试。尤其是面类

【回复】一旦父母发现你会做饭，还做从来比较好吃的时候，你就只是一个会做饭的工具人罢了。[2233娘_大笑]因为我就是这么过来的[2233娘_大哭]
【回复】不，你只是个做饭的工具人[doge]
【回复】自从学会和面包包子，每次都是我在和我在做[笑哭]真·工具人
宫野志保ii:
各位兄弟，在下盘点一下我关注的几位厨师：面点王罗根——品诺王老师，四川菊下楼继承人——美食作家王刚，天才少年厨师阿飞——厨师长农国栋，嘟嘟——漆二娃，伪特级厨师——华农兄弟，各位还有帮我补充的么……[滑稽]

【回复】还能去跟赖皮猴学臭豆腐[滑稽]
【回复】回复 @Ybrilliaknights :农国栋少年就很骚。
犬鸦丶:
看到好多小伙伴对lan肉有疑问。lan是北方这面的叫法。我个人觉得意思是先粗加工一下肉，和素菜断生意思类似。 我家里做饭lan肉 也会用酱油上色。

【回复】我们陕西这边过年都要lan肉，lan肉时都是小火不停翻炒，所以我觉得lan应该是小火翻炒的意思吧，虽然我是陕西的也经常做饭，但对这个还真不知道怎么解释，大致意思不会错
【回复】燷（lan），过年家里都要燷臊子，把油燷出来。我觉得是煸炒的意思。
【回复】我感觉lan手机稍微炒一下的意思，同时还要颠勺[doge]
不忘历史:
干货学不会，开店倒贴钱，大家好 我是品诺王老师封门弟子白忙活 白同学[doge] 只要来的傻，早子都能上热评[doge] 干货拿不走，开店没有钱，大家好，我是品诺王老师劝退学员[微笑][微笑][微笑][微笑] 👴复制了三个热评一一29分钟[妙啊]

【回复】一个成熟的复读机是不可能复读三个人的[滑稽]
冰河时期的冰棍:
老王！给我上一碗面，再来一骨碌蒜，顺便开一瓶冰峰…对了，素拼再来一盘。

【回复】回复 @Juicy悠 :碗在消毒柜，面汤在水浒活着保温桶，自己倒[doge]
【回复】回复 @Juicy悠 :面汤在zuo子上，自己倒
五年工作三年摸鱼:
可以用拖把杆么？家里的擀面杖太短[喜极而泣]

【回复】最好用旧木拖把杆，长期拖地时手上的汗渗入木头，擀面的时候面条会更有味道，吃起来别有一番滋味
【回复】回复 @爱吃泡面的小明 :包浆对吗
【回复】回复 @睡神001han640 :要吐了，你还回复他哈哈哈哈哈
音也親:
三光可以讲，政策不能说，历史伤痛还是别戏说吧