不要买集成灶的原因

鼻子真高:
补充一下：这个集成灶当时价格是八千左右，使用了有三四年了。 它的优点是吸力大，缺点是风口太近了，燃气火力就会跑偏，吃了很多墙面空间，我视频里的锅，没切把手都放不下。 吸力大造成的火力不均匀，真的在我的做菜流程中需要多一些步骤。 至于吸力大，油烟少，我自己的小小经验来说，任何油烟机都没办法做到完全无油烟。 厨房区域，该油腻黏糊的就是黏糊，只有经常清理一个办法。 真想做到进出厨房身上没有油烟，基本不可能。 只有厨房门可以解救家人，至于厨子，则必然承受油烟。所以珍惜每一个为你进厨房的人。 然后我们家都是我在做饭，我个人感觉既然进了厨房，做得好吃是第一位。 所以按照我作为一个男人烧菜的经验来说，无所谓油烟味，整体下来，就是在火力正上方的油烟机是最优解，这种靠墙的集成灶不适合我。 嗯，也许适合别人吧。

【回复】我看别的视频说顶吸的拢烟效果最好，但必然要在头顶以上安装，离得远还是会跑烟。侧吸能离得近，但是因为吸烟方向和油烟方向不一致也有跑烟。所以效果最好的油烟机是带翻盖的侧吸式，或者7字形的双烟口吸油烟机，但就是贵。我主要是老鼻炎，实在是下厨只能蒸煮煎（都能盖锅盖）……要炒菜就得做好犯鼻炎病的准备……
【回复】回复 @renzch :燃气防风罩这玩意并不好。 我家里人不顾我反对硬是要买，结果装上以后一开火，报警器就开始叫，自动断气。开先还以为是漏气，叫燃气公司上门以后检查到处都没问题，才想到可能是防风罩。 https://page.om.qq.com/page/OJkd9qegrEsTVWX1lk3AegjA0 用这玩意火力是大了，但是燃烧不完全，遇到烟雾报警器不灵敏的可能会出大问题。
【回复】回复 @一人份要克服小自卑噢 :为啥不买个能吸油性颗粒的p100口罩呢？[doge]
foolsnakes:
完全没有油烟，只说明是少做饭，或者从不爆炒，没有一种独立烟机或者集成灶可以做到完全没油烟，连厂家营销都不敢这么吹。 看不到油烟痕迹的，都是做完饭收拾的时候顺手擦了，经常擦的，就不会积累下来油烟痕迹。

【回复】100%无烟，但是有油，简单说飘出来的都能吸走，但是油是溅出来的，吸不走。
【回复】每天做完饭就擦……回老家个把月回来……我老公给厨房造的啊……我只希望油烟机把他吸走……
【回复】是的，把手机放厨房，做完饭看看手机屏幕就知道了
斜竹映月:
谢谢up！果然我想到可能存在的问题全都有！成功避雷！看了这么久，b站就up一个说实话的！其他的说起缺点，对空间不足提都不提，更别提说有火力的问题。说起缺点都是什么安装麻烦啦，贵啦之类不疼不痒的，甚至提一句噪音大都是良心了。up实话实说，强烈支持[打call]

【回复】up主这是自家集成灶没选好，我也用集成灶几年了，我四川人，几乎天天做饭，还很爱做江湖菜系列的，除了不能颠锅其他什么问题都没有（其实可以颠锅，就是颠锅锅里会起火，锅里的火会燎到上面的油网，时间久了油网涂层会掉，但是那个油网可以更换，如果不介意花钱换油网就可以任意颠了），我用的32带把手的炒锅，颠锅一点问题都没有，火力就更没问题了，我就是不放锅，火都不会被吸偏，更何况上面还有锅挡着，因为我自己的做菜习惯，买之前就挑的市面上火力比较大的，火大的很，也很均匀，吸烟效果也超级好，我在家每次吃火锅都是在集成灶上煮着吃，这样家里身上都没有火锅味，我做辣椒油，特别辣特别呛的，就是我用热水洗放过辣椒油的碗都呛鼻子的那种，但是做辣椒油的时候油烟机开着一点都不呛，为什么集成灶有人说好有人说坏，是因为不同品牌设计质量参差不齐，up主这是明显自己选的这个集成灶不行，并不是所有集成灶都这样，我买的集成灶几年前当时活动七八千，在那个同品牌里属于中等价位的，我觉得也没有很贵，毕竟是燃气灶油烟机消毒柜三合一了，还有一个提示，不止集成灶，还有很多家电都是要去线下实体店买，哪怕是同品牌旗舰店同款，线上跟线下很多都不一样的，更不用说有些线上特供款了，而且现在线下价格跟网上也差不多，甚至有时候还更便宜
【回复】回复 @吃瓜瓜的猹猹 :普通油烟机也占用吊柜空间
【回复】我做饭这么多年就没颠过锅[脸红]
根正苗红麻辣兔:
我用集成灶遇到的唯一毛病就是跟着视屏学炒菜。 视频步骤：葱姜抄到爆香 我：md，啥味都闻不到[妙啊]

【回复】我怀疑你在夸集成灶很好用啊，抽油烟厉害[doge][尴尬]
【回复】回复 @亿点爱送温暖 :凡事都有利弊的，闻不到油烟味属于利大于弊
【回复】集成灶和7字型这种离锅近的，基本告别味道了，炒菜得靠颜色判断
壮士吨吨喝奶:
这东西最大的毛病是很难拆洗，尤其是里面的网格，而且它吸走的油烟全都在底下的抽格存着，老大一个抽盒，也很难洗。疫情期间又不能叫人上门，全得自己来。除此之外集成灶和柜子之间的缝隙很容易藏油，集成灶上边的挡风沿又限制蒸锅高度，很多锅都是刚刚好顶着那个沿放进去，掀锅盖的时候蒸汽怎么都会烫到胳膊（北方人家里会一次性做很多包子馒头），所以我个人以后是不会再买集成灶了，普通的顶吸式虽然吸力一般，但是拆洗简单，需要清洁的面少，下面的橱柜部分也能自由的安放烤箱，就算不放其他电器，也不需要将就集成灶拉篮的大小买调料——天知道我们家的料酒有多委屈，这辈子没被放进去过[笑哭]

【回复】底下那个抽盒，我妈妈用的方法是糊一层保鲜膜，取下来后不怎么需要洗，换一层保鲜膜就好了，希望能帮到你
【回复】有一种工业吸油纸，直接切一截放在储油格里就省了大部分的清理工作了。普通油烟机也能用
【回复】回复 @壮士_喝奶 :对了，看完了楼主前面的对话，那只能同情你买早了。现在的集成灶，我的是五年前的，虽然难拆洗，但是也不需要拆，只要每一段时间去喷厨房清洁剂就够了，化下来的油渍都流到底部油盒里，油盒里再垫上一张开始给你说的吸油纸，看着差不多的时候就可以把纸扔了就完事了，简单方便。而且我家这个上边的置物部分也稍微高一点，对我没有影响。蒸东西不太高就行，蒸的比较多的话也有蒸箱去弄。唯一觉得不是很满意的就是偏火，大吸力之下，热量都集中到靠吸烟机那边了。但是也影响不大，大多时候因为我的锅具倒是也没有影响。只是用烧烤架的时候后面的还没熟，前面的就快焦了，这也不算正常用法，所以我后面弄了个烤箱也就没事了
配丨角丨:
我就是卖燃气灶的，集成灶不是不能买，只是性价比非常低

【回复】回复 @红烧肉和绿豆芽 :字都认识 为什么就看不懂表达什么意思
【回复】回复 @见--鹿 :她的意思是集成灶老板家自己装修，用的也是分体式[喜极而泣]
【回复】我两个家同时装修，旧家装修按的集成灶，新家按的某大牌分体式，然后那个某大牌柜员跟我说，你买的集成灶老板家按的我家的[笑哭]
摧心毒:
我干家装的说下，吸力大了底下炉盘真的火会偏，但是比抽油烟机吸的干净些《因为离锅比较近?》然后对比安装抽油烟机加烤箱炉盘，其实不便宜，集成灶上方空着一般为了好看会加吊柜，没有任何材质的吊柜是好搭理的。但是集成灶确实省空间。爱烘焙爱烹饪的可以入手。价格说实话确实高，分开买这几样没有集成灶贵。

京城炮王:
家里用了三年的普通品牌集成灶，火力大，吸力足（灶台正上方壁橱下面都没油不粘）下面烤箱马力大，个人感觉无任何缺点

【回复】用过表示香+1，天天爆炒还不搞卫生的，我只能说想啥呢？爆炒那油烟和飞溅的油滴不清洁肯定脏啊，换成分体式难道就不用搞卫生？😂
【回复】我的集成灶也用了三年，吸力真的很可，高温断电断火功能还避免了一场火灾……有次我锅里烧着油，忘记关火就下楼买东西，回来发现家里弥漫着黑烟，路都看不清了，幸好集成灶自动断火，不然我家就没了……后面售后还免费上门帮忙检查，换了个玻璃板才几十块钱。
【回复】赞成，我家用了十年的火星人，觉得跟传统灶比起来只有优点没有缺点。Up的这个标题应该改成不要买他这款集成灶，而不是不要买集成灶
孤灯等天明:
我买的美大的，活动七千多买的，每年给免费清理一次。售后挺好的。Up说的缺点都没体会到，但是风量开到最大声音是真大！炒菜闻不见味。导热挺均匀的

【回复】我给我爸买的的也是美大9000多，up说的问题都没有，就是噪音大了点，在厨房里做饭就听不到餐厅说话。其他的都是优点，主要还是up这个型号不行。
【回复】我美大的，老是E0气体泄露报警。问题是不做菜的时候也会响，煤气没有泄露。这问题折磨死我了，关键这破功能还不能删除。
【回复】回复 @请叫我沈阿姨 :给官方打电话，官方400会落实这个事情，我之前预约上门免费28项检测，工作人员额外收费，我打官方电话，真的会管，他会问你哪个地区的
屋里头的阿轰:
up有个防风的火炉罩，你可以买来试一下，才十几二十块钱

【回复】回复 @邪恶莫迪 :还有您想想，以你这种说法来讲，我给你举几个例子。家里吃火锅一氧化碳中毒。火锅不能买。家中烧烤一氧化碳中毒。烤炉不能买。家里烧菜引发火灾，燃气灶不能买。你用的手机电池会爆炸，手机不能用。听起来可笑么。大多家里都会用不粘锅，他们不知道特氟龙吗？
【回复】回复 @邪恶莫迪 :那野营的那种炉子全都是防风结构的，你是不是对不完全燃烧的条件有什么误解
【回复】回复 @屋里头的阿轰 :我家是我爹自己做的好用的很，除了每次在远点地方看火看不见以外有点担心，其他啥问题都没有离近点就可以看见了。
红火恍惚略略略:
吸力不是可以变化的吗？我家吸力可以变化，集成灶尽量买牌子的[笑哭]

【回复】我家的也是，吸力根据火力大小自动变化的
和胖子与纪瘦子:
看到一群水军在反驳，我更加确信了不买的决心，谢谢up[保佑]

【回复】好家伙，B站特色两极人
【回复】我家买了美大集成灶，买贵了，蒸烤箱一体的，唯一的缺点就是风噪大，受热不均匀没有up那么明显。如果都把反驳声音当做水军，那我无话可说[藏狐]
【回复】。。。真的都是水军吗[吃瓜]
我爱强:
这个有点打消我做开放厨房想法，这个集成灶吸力特别大，应该不会跑油烟，然后集成灶上方不能放东西，黏糊糊，说明还有有跑油烟

【回复】做不做开放式厨房主要看两点 1.燃气公司给不给你开通燃气 每个地方政策不一样 现在大部分地区开放式厨房不给开通燃气 2.看你的炒菜方式和频率 卡方式厨房是起源于国外 流传到国内来的 但是国外和国内的饮食习惯不同 中餐制作时油烟明显要大很多 如果你每天都要做菜且油烟较重的话不建议开放式厨房 也不要听卖油烟机的商家忽悠 即便是最好的抽油烟机实际油烟吸率也就90%左右
【回复】是啊，厨房里，我现在感觉是不可能没有油烟的。 既然进去做菜了，我是宁可选择做的更好吃，不在乎那点油烟，不然每天花那么多时间真的不值得。
【回复】如果每天都做饭的啊，还是炒菜的话真不建议开放厨房[笑哭]
气氛逐渐无敌:
集成灶吸油烟的效果比普通的好，但其他就没什么优点了。价格贵，高压锅，蒸笼不能放，我觉得要是舍弃外观档次，完全可以花几百买个排风扇，排油烟的效果是集成灶的好几倍

【回复】回复 @淡定谢兄 :油烟机的原理就是排风扇的原理
【回复】回复 @气氛逐渐无敌 :排气扇你在农村自家住房用用还行，方便又便宜。
【回复】但这样，楼层低或者外面是楼道的话岂不是味都在外面别人经常经过的地方……我现在还记得以前有一次放学回家抄了个近道穿过了一个连在一起的楼栋，呛得我眼泪都飙出来了，回家睡了个午觉，晚上回来还发现枕头上都是那个味……
leeibt:
好奇怪 连个颠锅都成高级技巧了[捂脸]

【回复】端不动锅呀！我做饭好几年也不颠锅。人人都会颠？
【回复】我拿不動啊。。。。[呆]
【回复】可能也不是因为厨艺不行。比如对于我来说吧，用那种不沾小炒锅或者雪平锅之类的很轻的锅我颠锅贼6，爆炒可以连锅铲都不需要直接颠到熟。但是如果用家常炒菜的大铁锅就很可怕了，我单手能提起来就不错了，颠锅？笑死，根本颠不动[OK]锅底不离开灶那样倒是可以勉强颠，尼玛，哐哐响我怕给家里的灶创坏[辣眼睛]
匆匆的云:
主要还是因为丑，丑的没法看，水军多的离谱

【回复】回复 @伊卡洛司机 :厨房用品水军比手机离谱多了感觉
【回复】@阿铨哥 厨房用品水军都离谱 感觉仅次于手机
【回复】装修时候人家还各种忽悠我买个集成灶，我一看这样式就想哪个傻缺会买这么个破玩意，几千块钱就能买套挺好的油烟机燃气灶套装了，谁tm去当这个大冤种
领克真的好高级:
老师傅都说千万别买集成灶，但总有人不听劝

【回复】为什么不建议买 有一种可能 集成灶好处是每项功能都还行 又省空间 也有个缺点每项功能都不太完美 都差点意思 别着急杠我 别说什么我用了多久多久 我家用的就还挺好 我说难听点 你厨艺不到家 我打个比方 集成灶烤箱 你技术只停留在烧烤 或者入门的甜品水平 觉得还行 谧问问专业的面包师 甜品师会用吗 根本达不到要求
【回复】我用着也挺好的。比之前老板炉灶抽油烟机好太多了
【回复】回复 @传奇今生123 :每户人家做菜不一样，就像UP说的，不管哪种集成灶都没法颠锅这很难受，而且你可能不太吃辣的，当你抄辣椒的时候或者爆炒的时候你就知道了
michael223_0:
去年绝对是集成灶商家再发力推广，接触了5.6家装修公司，都在跟我说集成灶

【回复】铁皮＋电机，利润赛飞机
【回复】回复 @喝了这杯卡萨布兰卡 :8000的东西，成本2k就顶天了[呲牙]
【回复】贵啊，有更大的利润空间，药店也给你推荐各种高价维生素产品就不愿卖你2元的小白瓶。
子清168:
我家开放式厨房，媳妇陪嫁的帅先牌的顶吸集成灶，除了带耳朵的锅不能颠勺外没其他问题，可能也是吸力大的问题，集成灶上面的吊柜没有油烟，集成灶上是玻璃材质的还有加热功能，没有视频里那种黏黏的物质（可能是每次炒完菜都抹布随便擦一下的原因），总的来说还是很方便的，因为排烟吸力大整个厨房没有油烟，火力也大，没有受热不均匀的情况，买对型号就好，不能因噎废食

【回复】不存在没有油烟，你没看到那是因为你媳妇经常清洗。之前做燃气安全检查，什么类型的油烟机都见过，不可能没有油烟。只能说打理得好
【回复】我们家也是集成灶上面有玻璃材质说是可以加热，但是我研究了好久都不知道怎么用[笑哭]
【回复】吸力开到大一点必然会有火力偏移，这跟牌子质量没有关系，单纯的物理现象