这玩意凭什么卖这么贵!!!!!

作者: 麟宣森分类: 美食制作 发布时间: 2021-11-12 18:10:19 浏览:6663181 次

这玩意凭什么卖这么贵!!!!!

相对论の走狗:
你们家缺孩子吗? 即将年满十八那种,成绩很好,只求将来走上科研道路的时候家里能给予些微支持[doge]

【回复】其实我和楼主是兄弟[doge]
【回复】回复 @Effortstorefuel :改善一下生活嘛,不丢人[doge]
浮星沉陆:
现在就好奇UP主家到底有多大,能放下这么多《家中常备小电器》[歪嘴]

【回复】家里面有这么多的“家中常备”,房子会小[doge][doge][doge]
【回复】所以要搬家了,换个家中常备可以放下的房子[笑哭]
【回复】回复 @老正经的名字 :有没有一种可能,我是说一种可能,搬家并不是说原来的家不住了而是整个腾出来放仪器🤔
勇敢皮皮蚌:
你家招研究生吗?这个真空冻干已经比我们学校高级了。

【回复】哈哈哈哈我们学校离心机也没有那么高级
【回复】回复 @阮玉的小五 :真的有高级仪器这一期的主题再申请个项目,去up家做研究生真的不要太爽
夜枭07:
我做毕设的时候为了冻干实验材料,坐车一个小时去了北理工三趟……你家这设备是给孩子铺平了以后的科研道路啊

【回复】哈哈哈,跟我好像啊,我毕设的时候也是为了冻干,去了隔壁中农不知道多少趟,不过我走路就20分钟路程。
【回复】回复 @你是不是傻狍子 :中农人震惊,中农这小破学校居然有冻干机!?[热词系列_知识增加]
力量源自人民:
贵实验室的考研分数线是多少?我可以立马推掉上个月选的学校去重新准备[抱拳]我英语一也还不错,读写文献的事情我可以包了。

【回复】加我一个,我要当这个实验室第一个在读博士[doge],我带过项目,发过文章[doge]。
【回复】本人愿意无偿为贵实验室所有实验结果做测评分析prprprprprprprpr[tv_色]
【回复】回复 @嗷嗷叫的狼受QAQ :下面的大佬们给我们这些大四得渣渣活路好吗?好不容易遇到条件这么好的实验室,你们这一卷,我们还怎么考[doge][doge][doge]
禁断-逍遥:
《关于报考王导师家研究生的要求》:985,211以上毕业生,绩点年级前十。另需提供UP三分之二投稿的三联截图。 《关于报考王导师家博士生的要求》:SCI发表期刊四篇以上,如果是一作篇数可酌情减少,获国家科技奖项,千人计划等优先录取,另需附上UP全部投稿的三联截图。

【回复】回复 @麟宣森 :喲,这不是麟助教吗[doge]
此间下沉king:
[脱单doge]我们食品学院的实验可以去你家做吗

【回复】回复 @某涛君 :[脱单doge]那化工是不是也可以去
Rakan90:
我个人觉得这个项目甚至可以写篇论文 弹幕有说还不是得用碗吗? 这里其实是可以推广为桶装的家用方便面,对于那种旅游啊或者别的食用场景确实不合适。但对于家庭可以随时取到碗筷的食用场景来说,确确实实是减少了一次性污染。[思考]

【回复】差不多吧,因为就算做成这样外面肯定还得用塑料袋包装好[笑哭][笑哭]
【回复】能取到碗筷的场景就买袋装泡面了,还便宜[doge]
【回复】我记得之前好像有一种用淀粉做出来的餐具,吃完饭之后,这个餐具可以成为新的食材,可以用其他方式煮来吃(也可以直接吃但是就是好硬)
麟宣森:
关于最后的那个泡面杯子只是偶然看到冻干汤料后做的一个尝试,最大的意义就是希望通过它可以传递到一个环保的想法和可能性。我觉得即便只是能传递给一个人也是有意义的。 我们这期并不是真的在做工业产品设计,所以大家讨论这个耗能什么的这个方向就歪了[笑哭]。非要和商业化的工业产品比较的话槽点就太多了。我自己都能想到一大堆[藏狐]工业和商业上各种成熟的可降解的餐具方案肯定有很多,这个有兴趣大家可以去搜一下。[妙啊]

【回复】冻干机使用前材料一定要在-20的冰箱过夜冷冻,否则材料里的水分在抽真空的过程中会到处乱飞,降低真空泵的使用寿命 真空泵好一点的也要一万多,所以好好保护,每连续开机三天要让泵休息24h,每半个月换一次机油 冻干机的降温原理和冰箱没区别,所以冻干机里面是冷的,外面压缩机比较热,为了保证压缩机工作效率,房间温度最好控制在16度(更低一点也可以) PS一定要好好保护,等坏了你就会发现买之前海誓山盟的销售不是离职就是下次一定
【回复】真的就这个点子,一般食品系本科生都想不到,拿去做个大创或者参加比赛绝对算优秀的。 这个冻干汤里面应该有很多胶原蛋白或者淀粉因为冻干产物塑性实在是太好了。如果不做实验或者不看这个视频很难想出这样的点子
【回复】回复 @一经注册 :我想起来了我们实验室那饱经摧残的真空泵(苦涩)
伴风笑多情:
说句实话,一次性筷子只能说好坏参半,它并不代表着污染环境,建议去了解一下,不要做这种误导宣传(一次性筷子用的不是砍的树,大多是回收的木材,木材消耗最多的是家具!!!)冷知识。。。。

【回复】不是冷知识是大部分人都不在乎,真以为人人环保吗,跟风占大多数。一次性筷子科普过的人太多了,而且竹子做的一次性筷子是国家提倡的[辣眼睛],而且用一次性筷子也是为了安全卫生,有的饭店提供的塑料筷子根本没进行过有效消毒(看到过,清理过程)
【回复】回复 @不是你的李逍遥 :其实我以前看提倡不用一次性筷子其实不是说环保,而是因为说一次性筷子不健康,啥小作坊用漂白剂啊,消毒不足啊什么的。[2233娘_喝水]
香煎脆皮鸡腿:
对不起,我看成了小王的肚子日渐圆润[doge]

【回复】这期小王没露脸啊 我浑身难受[抓狂]
青椒与瓜:
食品专业学生看见冻干表示好亲切(小麟小王家好多的设备我们实验室也有,甚至比我们的还好[tv_难过])。通俗说冻干就是把东西(我们大四大实验的时候做的就是水果干)冻起来,让它里面的水变成冰。然后在真空情况下升温让冰直接升华。相比于像传统的烘干和热风干这类方法,冻干更能保留水果的营养和香气(我们当时做的芒果干超级好吃特别香)而且冻干复水性很好嘛。但是市场上很少冻干果干(大部分是一些珍贵的药品)就是有一部分原因就是它复水性太好了稍微一会儿就会变潮,而且它成本太高了。撇开那些不说但是小麟这个提议挺好的,应该以后就能实现冻干普及了。[tv_大佬][tv_大佬]

【回复】冻干蔬菜那种零食不是一大堆吗
【回复】回复 @必灭之理 :冻干的那种巨贵,所以市面上还是那种烘干的居多
【回复】之前商场看到一家卖冻干水果的好奇过去看一眼,我爹我妈以为我想吃就寻思买点,结果他俩没看价,买了两种,好几十[笑哭]不过香还是很香的[doge]
俺是麻瓜:
其实不是商家想送一次性餐具,但是总有人忘记点一次性餐具没选,如果商家不送他就会给差评,所以商家为了防止差评就全部都给了一次性餐具,所以点不点没啥区别[藏狐]

【回复】你这么一说up家有这么多一次性餐具,是不是表示除了做视频之外,up在家也不做饭,他们也是吃外卖的。这样一看我家一双一次性餐具都找不到[笑哭]
【回复】回复 @报告酋长 :有可能[笑哭]
【回复】[藏狐]因为软件是默认无餐具,很多人都会忘记这个,甚至我身边还有人不知道有这个选项[藏狐]软件设计有问题[藏狐]如果他默认有餐具,那别人自己选的无餐具,商家就敢不给了[藏狐]
自闭兔子头:
那个一次性餐具怎么说呢……我假期去打工时也和店长问过这个问题,店长说这个备注平台有时会自动选择不要餐具(或者上次点不要餐具,这次也默认不要餐具),有些顾客就是写了这个备注,但不给餐具他又打电话问为什么不给餐具,解释有些顾客又不听,最后还给投诉……为了防止麻烦,所以即使有这个备注,店里也会给餐具。

【回复】是这样的啊,有段时间外卖平台不跳弹窗问你的,而是直接默认不给餐具,超级不讲道理,这个不要餐具真不是自己选的
【回复】回复 @雲雀_Slight :确实,他那个是直接帮你选“不要餐具”,要自己把点掉,有时候没注意真的特别烦人,在家点外卖还好,在外面真的不知道怎么办。
平头三木_:
冻干机用起来是真的很复杂,里面的参数都得慢慢试,不同的材料大小厚度做出来都不一样。(真空度不对,升温太快都有可能让冻干失败。)做一次又要20-30小时。视频里面的时间线虽然整理的是7天,但是实际上做了有大半个月,这个整体的时间线真的太乱了太琐碎了,我自己都理不清就没放到视频里(捂脸笑) 补充一下:冻干的失败品不是不能吃,只是没有干透不耐存放,或者是样子不好看。直接吃掉就好。

【回复】冻干机用起来是真的很复杂,里面的参数都得慢慢试,不同的材料大小厚度做出来都不一样。(真空度不对,升温太快都有可能让冻干失败。)做一次又要20-30小时。视频里面的时间线虽然整理的是7天,但是实际上做了有大半个月,这个整体的时间线真的太乱了太琐碎了,我自己都理不清就没放到视频里(捂脸笑) 补充一下:冻干的失败品不是不能吃,只是没有干透不耐存放,或者是样子不好看。直接吃掉就好。
Lydiachenn:
我们在实验室冻干材料的话,材料一定要完全冰冻上,不能有液体的[藏狐]然后冻干材料经常要冻干一天甚至两天

【回复】确实是这样[点赞]每次实验室开冻干都是攒一波一起的
【回复】回复 @席北枫 :有时候还要预约排队[笑哭]尤其是专周和做毕设的时候,东西太多了一次根本冻不完
【回复】确实,我们每次都是拿液氮冷冻,冻干机也是-80°,0.012mbar。 一般50ml单口瓶一晚上就冻干了。 油泵冷阱用的也是液氮,之前有段时间没用冷阱,有机蒸汽直接把外壳腐蚀穿了。。。
汤达人Club:
看在你买设备的份上,给你投两个币[doge][doge][doge]做的很好,以后别做了,直接买吧[doge]

【回复】确实,看到那么贵的设备,不投币都不好意思
【回复】这两天我想给朋友说你们家一个黄色的酸酸辣辣那个面,但是一直没想起来你们牌子名字
橙子也橙汁:
B站美食区要是卷死了,元凶就是你们俩[doge]

【回复】好了好了,不要吵🙅❌了,每个人喜欢的类型都不一样啦,求同存异嘛。美食区也是🈶美食制作和美食品尝的分别啦。
李外:
终于明白了“请以实物为准”是什么意思[呆]

小王小王亮晶晶:
好家伙你真敢报啊,说好的4k呢[阴险][阴险]

【回复】说多了怕挨揍[跪了][跪了][跪了]
【回复】这波是可以去搜一次小金库了
【回复】这波是被抓现行了是吧[吃瓜]
元气少女SX-Lucky:
我发布了一篇笔记,快来看看吧 食材:牛肉(如图)胡萝卜 葱姜蒜 生抽 老抽 料酒 豆瓣酱 香料 冰糖 水 真空冻干机 旋转蒸馏仪 高压锅 蓝字如果不懂笔记最后面有解释 笔记内容... https://www.bilibili.com/h5/note-app/view?cvid=13980976&pagefrom=comment

【回复】捞课代表[打call][打call][打call]
凉手宝:
悄默声儿地说一下有个叫海福盛的牌子有生产这种冻干泡面,面会比一般泡面筋道一点,虽然肉还是那么点肉不过冻干的汤味道比康〇〇好[doge]

【回复】我喜欢海福盛的冻干粥 和 和厨的冻干番茄鸡蛋面
【回复】回复 @louse安美 :冻干粥里有苍蝇和蚊子我泡完才发现的
妍冉けんねん:
这样做杯子产生的排放和能耗不比做纸杯的少吧?属于是为环保而环保了

【回复】一看就是没看懂主题,他要的是宣传环保这个概念,而不是要宣传“为了环保我们让泡面杯也能吃”
【回复】突然想到之前看到一句话,环保有时候是门生意罢了。重要的不是环保,而是它很火
【回复】回复 @鲨客Kmo :属于是花了巨款做了个艺术作品呼吁大家节约用钱了
末噫咪摸凹貓:
你骗人!小王明明给了你两块钱!怎么叫没给经费!

【回复】这就不懂了吧,别人是暗示UP主已经有硬币了不用投了[doge]
【回复】回复 @北落-南殇 :格局!
漆墨迹:
这位up再拍两年视频,等到不想拍了直接捐助一个实验室,深藏功与名。建议捐助我们实验室救救化学狗!为化学诺奖属于化学增添一点希望!

【回复】回复 @玄天笙雨 :学会词不要随便用。看不出来是在开玩笑就闭嘴不然会显得无知。
大碗拿铁:
我家猫看你的冻干看馋了,一直缠着我,能寄一箱过来吗[滑稽][滑稽]

【回复】[doge]你们支持顺丰到付嘛
【回复】回复 @麟宣森 :支持[doge]什么到付都可以的[doge]
【回复】回复 @麟宣森 :支持啊!EMS/DHL/FEDEX都行啊[呲牙][呲牙]
憨批的快乐人生:
一次性餐具真的……每次都备注不要,结果一年的走读生涯,我赞了十多斤一次性筷子[捂脸][捂脸][捂脸]

【回复】联系备注给的话就举报,因为默认不要,所以商家会不管你要不要,直接发的,不然因为有人粗心的话,估计就是举报了
弗岚朵:
我买桶装就是因为不想刷碗,或者外出没有碗,你把碗泡化了我为什么不买袋装的?而且你用这种浓汤做成的桶外面怎么包装才能保证不被污染,是不是还要用外包装?那与其这样我为什么不买袋装的?

上瘾的多巴胺:
什么东西卖的贵都是有理由的,最简单直接的理由就是有人买

【回复】你是怎么做到的干翻下面一万多点赞的评论[热词系列_你细品][热词系列_你细品]
【回复】就冲你这个狐狸头点赞了
【回复】回复 @你惊了我也惊了 :准确来说是评论区右上角的按热度或者按时间
飞羽日记:
这个就像之前的可食用水一样,制作成本,保存方式和实用性都不行,但这至少能够启发后人加以完善,在有生之年看到零塑料污染的概率又大了[鼓掌]

【回复】即食不需要转运的用碗不就得了,,,笑死我了
【回复】静塑料污染的背后是极其费电,电并不全是天然的,极其费电导致平民限水限电,甚至农村不允许起火,要用电暖气(屁用没有还巨贵) 这种事已经发生了。b站就有
欧拉不努力:
吧牛肉面汤 蒸馏、冻干所耗费的电力换成碳排放 这比起一个纸杯的一次性垃圾 它们哪个对自然的伤害更大还有待商榷[狗子]

【回复】说实话确实,现在我国还是很多火电,啥时候可控核聚变成功了,就好了啊
【回复】作为一个学环境的人,看到这个观点认为简直不要太对
【回复】回复 @尘九先生 :可控核聚变成功不是关键,能把目前这些新型能源普及开来就够用,而且林木的种植以吸收二氧化碳也是实现碳中和的关键步骤
梅吉亚斯:
讲真不是店家爱给餐具,有时候看到不要餐具的真的不给买家还会差评,店家也不想惹麻烦

29557161640_bili:
其实,一次性餐具对海洋的污染并不大,对河流湖泊污染挺大的,但远远没有过度捕捞破坏环境,有的渔船挂拖网开一圈下来甚至把这一圈的珊瑚全给破坏掉了,所以,一次性餐具要重视,但更要重视的是渔业对环境的破坏

【回复】对的,减少一次性餐具使用对环保的贡献权重其实不大,但吸引的眼球倒是很多。
【回复】借楼说下,一次性餐具里只有塑料勺子是污染的
【回复】回复 @乙女之间 :星巴克为了减少吸管用量于是改成了比原来普通杯盖+吸管用的塑料量多一倍的杯盖。有时候就是做做表面功夫而已。
我的式姐呢:
不吃饱哪有力气睡觉?[笑哭][笑哭]对不起想歪了

【回复】一个人叫休息,两个人才叫睡觉。
【回复】回复 @憎而知其善 :一个人叫活着,两个人叫生活
爷就是托马的老婆:
小王和她没用的男人→小王和她没用还爱花钱的男人[OK]

美团必须死:
做了6年美团的商家在这,我特别理解保护环境的意义,也一直在用高费用高进货价格的可降解包装。 但是顾客选不要餐具吧,很让商家头疼。 有些人是上次选了但这次没修改,有些人是为了得到积分而选不要餐具,有些人是不知道这个选项什么意思选着玩儿的。 您各位去随意翻看任意一家外卖店评论,基本上永远会有人评论说“你们店这么抠门儿吗?筷子都不给放,是想让我手抓吗?” 我们不确定手机另一端是否是一名正常人,作为商家,宁可把筷子或包装交给顾客来处理,也不能不给。 给了您,您用不用,扔不扔,是您的选择。

【回复】可以在点菜页面设置一个必选项,要餐具或不要餐具,要的话一份一毛钱
【回复】回复 @霸气难上 :设置过0.01元一份,被差评了[笑哭]算了懒得挣扎
昨日日历:
某师傅:会不会做生意?这肉这么多会不会做生意?[tv_doge]

地球Online官方策划组:
虽然一直很喜欢小麟的创意和内卷程度(不是),但是有些价值倒也不用乱上升……最后那个环保属实是过分牵强了[辣眼睛]

【回复】我也觉得环保太牵强了,外面的杯子包装是防止里面的食物受到污染的,如果整个包装都能吃,那就又得用什么东西包装它们,防止污染弄脏。简而言之用食物包装食物,不切实际,跟环保没啥关系
【回复】确实 如果我不要桶直接买袋装就行了 买桶装大部分时间就是没有碗[辣眼睛]
【回复】回复 @可爱的鹿子呦 :在补一句防钢筋:出发点是好的,但是没有考虑周全,争取下次想到好点子[吃瓜]
绫海Ayami:
省流:智能冻干机24000,泡面不到一百[脱单doge]

热切无人:
可你都已经点外卖了诶,就不要说一次性筷子环不环保了吧[藏狐][藏狐][藏狐]有些牵强

【回复】啊这,点外卖和一次性餐具环不环保没有冲突吧
【回复】一次性筷子是竹子做的,你还真以为一次性筷子和公知说的一样使用木头做的把。是用那种快速生长品种的竹子做的,真要用木头做,老板底裤都赔没了。[藏狐]
【回复】回复 @且贪杯醉 :关键是塑料包装,里面一般还配一个塑料勺
秃头小狗拉大锯:
传下去,up因为斥巨资买机器又要单方面破产了(bu[脱单doge][脱单doge]

【回复】传下去,up因为斥巨资买机器,已经破产了
【回复】UP因为斥巨资买机器,导致夫妻二人只能合吃一桶泡面[脱单doge][脱单doge]
与众不同的观影者:
环保的想法和观念是好的,我就是想提一点:冻干机、蒸馏机消耗的能源可能远比制造一个纸杯多[藏狐]

【回复】up估计其实就是想推行一下环保理念,没有想那么多[笑哭]
【回复】确实 升华到环保就滑稽 不用杯子所以反而用了三个碗 外卖本来包装也繁杂
_三日月-:
我现在外卖备注都是:真的不需要餐具谢谢(给餐具我会差评的哦麻烦了 礼貌不失优雅[脱单doge]

【回复】我就是做餐饮的,看到不要餐具的还是要放的,有一次一个人他自己选的不要餐具,然后就没有放,他给我们打电话说,为什么不给餐具,用手抓吗?还给了差评,我们店里就一直放了
【回复】回复 @罗辑r :因为是默认不要餐具的,要的话得自己选那个选项,可能是他没注意到那个选项吧
【回复】你可以把餐具囤起来以备不时之需这样也算节省啦

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