全麦粉做的家常葱油饼柔软筋道凉了更好吃，2分钟教会你！

秋分冬至春分夏至:
终于看到全麦粉版的面食啦！原来面团要那么软的呀，这个冷热水配比是什么讲究呢？

【回复】半烫面的 吃起来柔软劲道 面粉的吸水性不一样，您可以先放开水 ，看吸水程度，再放凉水，面团要非常柔软，做出来的饼才好吃 静置面团要刷一层油 刷油可以锁住水分 还可以增加全麦粉面团的筋性 [笑]
龙琦会骑龙Yuzaki:
买错面粉 但是又不好意思退货的人前来报道[笑哭]