酸奶机到底值不值得买？｜减肥神器还是踩雷大坑｜看看自制酸奶的做法，交给你来判断

不是无语呀:
酸奶机是真好用 浓稠的 稀的 甜的 无糖的全看自己想法 现在在外面一杯无糖酸奶不知道多贵[笑哭] 酸奶做稠点还能做乳清奶酪 早上涂面包吃 别提多香 还特别健康

【回复】回复 @桃叶子桃 :超简单 你先找一块纱布 然后把你做的酸奶（浓稠的）倒进纱布里 然后把纱布系起来 用力挤（纱布下记得拿个碗接乳清）挤的差不多了 乳清奶酪就有了 拿个容器装起来 再搞个容器装乳清 平时可以拿来榨个蔬菜汁啥的 超健康[胜利]
【回复】你好，浓稠的怎么做呀？
【回复】快教我乳清奶酪怎么做！哈哈哈，我也来试试
主观是罪客观:
我在一位up那儿学到了一个电饭煲改装酸奶机的方法，淘宝买个温控器连接电饭煲就行了，温度自己设置，本来酸奶机就是控制温度在一个范围内，国内酸奶机一般不能多档位控制温度，日本品牌有，温度权限时开放的，但是贵点。我一听觉得有点道理，就试了，也就十几块钱，完全OK。 可以做米酒、面包发酵，甚至还能做低温慢煮机

【回复】回复 @周自渡不会翻船 :我也用电饭煲做过，按的是保温键，但是不太成功 我发现电饭煲的保温功能会加热温度，并不是单纯地保温，我用温度计测过，60多度了，不太合适，我就隔二十分钟去关一次再开，这次总算比较成功，但太烦了，需要认为控制温度，后来去查了下家用电饭煲的保温功能临界值是70度。索性直接买了个温控器，精准控制温度，能做很多东西啊，比如酥酪温度最好是80多度，米酒发酵温度也得控制在25度左右，还有面团发酵之类的……
【回复】回复 @冬月1947 :去网上买个二十块钱的温控器，连接在电饭煲上就行，温度范围是自己调控的，你设置一个适合酸奶发酵的温度区间就行，比如36度～40度。温控器有插头转换，买回来电饭煲的插头是插在温控器上的，不用了，就把温控器拿走，想用时再拿出来就行。你去网上搜一下就知道什么回事了，无脑操作
【回复】我用普通电饭煲做成功过。电饭煲里加水然后开保温键，拿小容器盛上牛奶菌粉放在电饭煲的水里，一晚上就可以了
小贱杜雷:
UP主我用的也是小熊酸奶机做的会是豆腐花形态不浓稠

【回复】冷藏一下就稠了，最好别用脱脂奶~
【回复】这个做好了基本就是常温的，直接放冰箱。因为那个机子发酵温度不超过40度的
【回复】回复 @桃叶子桃 :请问做好了立刻放冰箱吗？还是等放凉进冰箱？谢谢[爱心]
糯米团子串:
放进酸奶机之前可以加蜂蜜调味吗，还是一定要白砂糖？

【回复】白砂糖细菌少点，蜂蜜的话如果有其他菌种感觉有点危险，毕竟要在有牛奶做培养基且细菌繁殖的极佳温度下呆八个小时[藏狐]
【回复】回复 @F-lOyD :可以做好后再加啊[doge]
潇潇潇潇悦:
我买的懒人酸奶机，几乎天天用。关键是不用洗碗[热词系列_真香]

【回复】直接搜婴儿温奶器，量你的牛奶盒子的尺寸，能装进去就可以，一般懒人酸奶机八九十一个，温奶器只要三四十[脱单doge][脱单doge]
【回复】懒人酸奶机，直接把一升牛奶+菌粉放进去就行了。没用到碗呀。。
【回复】回复 @大草原的湖畔 :爱丽丝酸奶机，懒人神器，你值得拥有
chengzi202201:
爱丽丝酸奶机，整盒牛奶带盒放进去，省去了给盆儿消毒的过程，特别省事儿

【回复】回复 @饮茶精神永垂不朽 :这种都是用盒装奶的，菌种直接放进盒装奶里再整个放入机器。这种方式最大的好处就是卫生，盒装奶内部环境比自己用热水杀菌干净多了
穆穆丿:
[吃瓜]已经买了提前给我没认识的女朋友学着做做

【回复】两年过去了现在有女朋友了嘛？[脱单doge]
好女孩233:
我上网搜索一下，买酸奶机内胆最好不要买不锈钢的，要买那种玻璃的那种，不然对身体不好

【回复】不锈钢也是分材质的，一般的304不锈钢是没有危害的，316不锈钢更是医疗级别的，201，204不锈钢会释放锰元素，导致神经受损。
【回复】没啥不好的，离开剂量谈毒性都是耍流氓
【回复】回复 @坚果桐子 :[東雪蓮_滑稽][東雪蓮_滑稽]喜欢酸奶的棺材铺
毒参茄:
想喝稠的可以在调制过程中加一些全脂奶粉/蛋白粉，做出来以后放入4度冰箱后熟一夜，效果会成老酸奶口感，配合一点点甜菊糖[歪嘴]健康又美味

快乐就是小甜水:
如果买酸奶机推荐买那种直接可以放下一升装的牛奶盒子的，方便快捷不用洗

肆意Gucci:
如果只有一盒牛奶是不是只能加半包菌种嘞，剩下的菌种要怎么储存啊

【回复】对，不能加太多菌。封口后放冰箱一个礼拜内也还能用呢
开罗游戏永远滴神:
想知道发酵完第二天起来上面那一层拉丝是什么情况，还是需要在冰箱里冷藏一下？

【回复】我每次都会冷藏几个小时，感觉更好喝也不拉丝，你试试哈
找不着袜之:
想问一下up，做好的酸奶密封冷藏可以放多久捏

【回复】我最久放过一个礼拜还是没问题的，做之前把发酵盆用开水烫一下消毒杀菌，就能保存得比较久~
扶桑树枝儿:
up!up！我好想要你那个粉色的大碗的链接[星星眼]

【回复】那个碗之前有姐妹问过，已经下架啦555