KFC同款黑椒土豆泥，在家也能做，超简单好吃！
大脸猫爱喝水:
KFC黑椒土豆泥
1.300克土豆去皮切片，放盘子里上锅蒸熟。
2.加入10克黄油，30克牛奶，1小勺盐，少量黑胡椒粉，用小勺子把土豆压成泥。
3.黑椒酱汁。淀粉水，5克黄油，2勺蚝油，少量黑胡椒粉。锅中加5克黄油小火融化，加入蚝油，调好的淀粉水，黑胡椒粉搅拌均匀，汤汁收至粘稠即可。
4.小碗铺好保鲜膜。放入土豆泥压实倒扣在盘子上，脱膜，淋上酱汁。
(选配：一杯牛奶，法证先锋4)[吃瓜]
【回复】回复 @杰克苏伯曼 :拿筷子戳一下直接过去就熟了因为切片了所以大概10到15分钟就可以了
【回复】回复 @艾玉早 :其实不加黄油也没事可能口感会差一点，但是大体上不影响，不是绝对必须品
【回复】我来回答，我来回答，没加黄油照样很好吃。重点是土豆泥一定要多蒸多蒸多蒸！在压土豆泥的时候，我加了牛奶和黑胡椒，还有盐，没有加黄油。熬汤的时候也没有加黄油，加了点花生油，最后出来的味道我是很满意的[热词系列_大展宏兔]
774X9:
啊！是我和萨沙都爱的土豆！！！！！
【回复】回复 @色狸子QWQ :我以为是巨人里的萨沙呢，巨人的萨沙也喜欢吃土豆
倒放怪MONSTER:
翻车了，总结如下：
1.蒸一定超过40分钟，土豆不软后期压土豆泥不细腻，口感难吃[吐]
2.一定要用黄油！别问我为什么，因为我没用，难吃[吐]
3.黑胡椒蚝油还有盐看土豆泥大小调制，一定要浓！不然没味道吃油水子。
4.调水淀粉用热水，冷水会飘到水面上，不溶解。
5.收汁一定看好，趁他还是酱的时候赶紧关火，不然酱沾到锅底，恶心[吐]
6.塑形一定搞好，我没有保鲜膜，难看[吐]
各位吸取本人经验，好好做
【回复】好吧...默默地打开了肯德基手机app
三分糖葡萄柚绿:
卷卷 我觉得你家缺一个我 你觉得呢[doge]
【回复】我可以理解成她家缺个你这样的食材嘛[doge]
【回复】回复 @Five小羽 :建议先煮四个小时消毒[doge]
Vibrio-P:
给我妈看了，我妈说好，并且把牛奶换成了水果酸奶把黑胡椒换成了孜然粉。我觉得我需要去医院洗胃。
【回复】妈妈：食谱是死的人是活的，要有自己的想法懂吗?[tv_doge]
【回复】回复 @看见我请让我去练琴 :看了你这句话，我发现全世界的妈妈好像都一样。
【回复】我妈也喜欢随意篡改食材[大哭]
平安喜乐喵:
up主制作视频辛苦了，大家给我点个赞吧[doge]
【回复】U……UP主觉得很赞？？[doge]
翁九条:
土豆泥的正确做法
一:保存视频
二:妈！[doge]
【回复】回复 @SalsolaTragusL :要！[妙啊]
【回复】回复 @我坐忘道不搞传销 :哈哈哈哈哈滚呐我是直的
美少女六筒酱:
…不喜欢土豆泥的可以退出，看到好多人说土豆泥恶心（不是指说肯德基的不好吃，而是所有的土豆泥），这里建议你们去小黑屋重新看一遍b站评论规范。在一个做菜视频里也能看到引战的着实难受[大哭]
【回复】Dd觉得不好吃退出就行了 既然都不喜欢吃为什么还要特意点进做土豆泥的视频 挺膈应人的
【回复】不喜欢为什么还要点进来[撇嘴][撇嘴][撇嘴]这些人脑子里长什么东西了好可怜[难过]
【回复】确实，不喜欢就不喜欢啊，进来看啥啊，真的这种人老经典了。尤其是甜咸豆腐脑，一个做咸豆腐脑的视频底下，一堆人能骂UP主做的不是甜豆腐脑，咸豆腐脑底下刷什么甜党赛高
_natsuki耶:
刚刚做了成功了。总之我是蒸的土豆，但是感觉不够烂。下次可以试一下用盐水煮。然后黄油我放的挺多的因为我不想开牛奶，就很有肯德基的味道。勾淀粉我是用冷水。胡椒我用的是现磨的香味就很浓。总之非常成功，一个人吃了一大碗。
【回复】回复 @别熬夜啦身体会受伤哒 :哈哈哈哈哈哈我自己再看一遍也是疯狂流口水
【回复】[脱单doge][脱单doge][脱单doge]翻评论翻到你这疯狂咽口水
【回复】回复 @别熬夜啦身体会受伤哒 :[脱单doge]
無良藥:
每次到肯德基必点土豆泥(灬ꈍ ꈍ灬)！
【回复】回复 @tomato派大星 :我冰淇淋和土豆泥必点！
【回复】估计只有我一个人必点冰美式和土豆泥了[热词系列_知识增加]
【回复】我也，一杯热的柠檬红茶和一份土豆泥，冬日暖心
土豆年糕汉堡包:
已经做了3顿，说一下感想哈，300G俩土豆真的太多了，做了3次除了第一次土豆小点，后两次直接撑死在桌边，建议1个半土豆，胃口小的仙女1个就够了哈。二是土豆蒸不如煮，煮开水后土豆下锅，中火15-20分钟，保证烂透，还有捣泥的步骤，用叉子餐具实在急死人，本仙女直接用冰红茶瓶子配合麒麟臂一瓶子轰烂的土豆泥，酸爽无比，口感细腻，集美们可以试试哈
【回复】最后提醒一下，第一次下厨的集美记得蚝油下锅前买一个防御300+的白金盾
【回复】我对象做这个用了三个土豆我都吃了，他还很惊讶我居然都吃的完，我看了你的评论才知道我一个人吃仨大土豆的饭量多离谱[热词系列_知识增加]
【回复】回复 @绿堪染 :火开最小下蚝油
风之响:
兄弟们，翻车鱼来了
1.土豆一定要蒸到筷子轻易能夹烂 不然会变得很不幸
2.一块一块稿烂 别一起搞 会变得不幸
3.黄油最好先室温软化然后直接加入土豆泥里 不要把牛奶倒进去然后把这些混合物搞进土豆泥 尤其是捣了一半那种 会变得特别不幸
4.黄油不要加多
5.酱汁可以不用收那么粘稠 会不幸
6.酱汁全程最小火 听懂掌声
7.一定要用保鲜膜 前面捣泥翻车了可以这一步补救 就是把泥刮进保鲜膜这一步
8.千万 不要 因为怕翻车而多蒸土豆 会变得特别 特别不幸 以至于没开饭就撑的一批
【回复】你前几次做的时候到底有多不幸啊哈哈哈哈哈哈
【回复】总结一下，不要自己做，会变得不幸[doge]
【回复】回复 @扑哧噗嗤噗哧 :超级不幸！！！！！！
生而为爷爷很抱歉:
嫌土豆泥的酱汁麻烦的 某宝搜“一步鸡汁粉”，KFC土豆泥酱汁原厂料，味道一模一样，还送土豆泥做法，就是贵。喔，KFC的土豆泥里必须加黄油，如果嫌麻烦，可以再搜“2G土豆泥粉”，一步到位[doge]
【回复】虽然现在已经做了一半，但是还是截图了
凉薄の人-:
像这种东西，我做着做着，它就没了[OK]
【回复】确认过眼神，是一样的人
NicolePan:
但是我觉得肯德基的土豆泥不好吃，up做的看上去还挺好吃的[呲牙]
【回复】整个肯德基我觉得最好吃的东西[疑惑]
【回复】个人口味不同吧，我倒是觉得很好吃
【回复】吃过一次觉得一生黑[无语]
Evokra_SF1K:
实战了一下，酱汁可以不用放淀粉水，耗油本身就有淀粉，直接水加黄油加耗油即可
【回复】我黄油融化后下耗油溅了我一身[无语]
【回复】我淀粉水加多了变成果冻了[笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】回复 @bili_99042011972 :+1[呆] 滋滋滋地吓到了
风羽飘翎:
在澳洲吃肯德基，简直要疯了，怎么都水淋淋的，薯条比筷子都粗，蔫头耷拉的，问了问朋友，结果他反而说中国的土豆不好，太面，吃着口感不好，说呛了差点吵架[大笑]
【回复】你跟他说，米其林做土豆泥追求的也是绵密口感[doge]
