囤秋菜是东北独有的仪式感

华丽女大枪:
[歪嘴]以前一直不理解老人为啥屯菜，明明现在超市这么方便。虽然确实便宜，但是现在的生活便宜也没便宜多少啊。直到疫情才知道老人活的对。

【回复】以前没那么方便，而且几毛一斤和几块一斤的菜价，实在是差距太大了[吃瓜][doge]
【回复】九十月几毛钱，到了来年就两三块你买不买
【回复】回复 @仲卿非是冠军 : 现在差距没有那么大，也就2-3倍的差距。便宜确实便宜，总感觉付出的劳动不值。疫情之后就觉得老人做的对。
少年永远有希望:
北方人在上海，去年疫情前还是我们北方习惯屯土豆屯白菜，自己积酸菜，我们自己还会额外再多屯点肉和肉卷，然后疫情期间邻居都喊没菜的时候，我们家吃的是猪肉炖酸菜和酸菜火锅，等我们没菜了蔬菜就恢复供应开始卖了[doge]

【回复】我等会就要带我妈去我外婆家拿亿点菜，我奶奶那也经常有菜要去拿，前段时间给了油菜苗。 我自己住的地方冰箱下面肉是有，上层蔬菜一点没有全是饮料零食。反正现在冬天买东西也方便，我们这冬天现在不冷了，连雪都不下，没以前好了。
【回复】然后南方人被疫情教育的也知道囤菜的好了[妙啊]
【回复】回复 @子曰不过夏 :南方屯菜没有北方这种得天独厚的环境，容易坏
阿雷去打怪:
其他地区的朋友，不了解不理解的话，请不要妄加贬低或评论。 这一看就是单位大院或者高校内，这种规模晾晒白菜一般只有一个目的，就是积酸菜。 晾白菜，尤其是放在地上的，一般天黑以前肯定要收回来，不然晚上没有阳光，气温骤降，地上一反潮，第二天白菜就容易坏。 有关积酸菜的行为，一般不少单位会这么做。我们单位就是这样的，食堂后仓库有好几口大缸和大青石，气温刚达到个位数的时候会买一皮卡大白菜回来积酸菜。 先放到广场上晾到半干，然后再剥去最外面的老叶，就可以一层菜一层粗盐的码在大缸里了，最后在上面压上洗净的大青石，用塑料布蒙上，封好缸口，基本一个月到一个半月，大家就能吃到好吃又放心的酸菜了。 一般这时候我们单位食堂除了食堂员工，也会找几个身强力壮的同事帮帮忙，搬搬菜什么的。等酸菜积好了，想自己吃的时候，也可以从食堂论棵买，自己做的比市场卖的或者包装的放心很多，也好吃很多。

【回复】单位统一做酸菜？简直震惊我这个南方人[tv_目瞪口呆][tv_目瞪口呆][tv_目瞪口呆]
【回复】回复 @啥也不懂的秃头咪蒙 :对呀，食堂自己腌，这样中午饭就有好吃的大骨头冻豆腐炖酸菜吃了。[保卫萝卜_哇]
【回复】回复 @阿雷去打怪 :我们都是素酸菜蘸辣椒水吃，要么做成酸菜豆米火锅。还有在羊肉粉里放酸菜碎点缀
小林筒子:
前天扛了四百斤菜上楼的人看到就开始腿疼了[辣眼睛]

鬼畜居士:
我同事：买多点，这东西能放很久不怕 我：可是，我们习惯买一餐的量的喔

眷恋の人:
屯这么多干嘛，除夕又回不去吃[喜极而泣]

【回复】东北可没你那 那么累，过好自己吧别担心别人了[偷笑]
【回复】别人就住这里，每天都可以回家里吃 还有你咋知道别人公司不放假呢？我们公司提前五天放假
【回复】酒店或者食堂后厨的样子
斬斷紛爭的蒼天之劍:
这是我在动森购入的大头菜，因为价格不合适没有出手只好排列在这里摆着[doge]

女巫只救预言家-:
有没有可能这是人家单位后院儿，单位自己食堂囤的菜。

猫二豚酱:
我是85后，小时候我们这也囤白菜萝卜土豆大葱之类的，我上小学二年级是95年，是我妈最后一年囤菜，后来我们这有了大棚，就不囤了，但看到还是亲切的

清梦不觉与尔共举霞觞:
大家都不傻，肯定知道那两个车不会走才去摆的，否则还得从白菜上碾过去，你们就别操那个心了