把一家咖啡馆干黄，离不开这三步#二手设备回收 #餐饮设备安迪哥 #咖啡店 #咖啡机 #餐饮设备

阿伟斗恶龙:
菜单越厚生意越差，哪有咖啡馆做小孩和家庭客生意的，小孩吃个冰淇淋会首选咖啡馆吗？中国家庭几乎没有聚餐喝咖啡习惯吧。咖啡馆做不起来就是活动和地址问题，没搞明白定位。

星罗岩叔:
我觉得做生意亏是你不知道你每一道菜，每一款饮品的成本是多少

【回复】回复 @星罗岩叔 :成本好算，大部分人算不准这里能不能卖出去
【回复】回复 @当一只咸鱼 :你把成本算好了，你就要考虑适不适合开在这个地方
【回复】知道有啥用？ 卖不出去也白扯。
小聪明的贝极星:
至少第一步我不觉得是错的，不促销你哪来的新客？？哪个品牌没有隔三差五整个活动？其次活动也是为了销库存的一种手段，不是乱搞的。如果出现了负面效果，那也是好处，至少你通过大量的例子明白了你的店短板在哪，服务态度？餐品不好喝？卫生不行？改善那不就得了，如果都能做好，性价比也好，新客一百个有十个愿意再次回头，那就是纯赚。 第二步的话得找对核心点找对热点找对核心竞争力，如果找对了那有啥问题，比如附近经常有年轻人聚集地，有漫展剧本杀之类的，你弄点二次元小周边，他们不就愿意来了？小孩多加雪糕，挺有意思的，你指望小孩给你点咖啡？第三和第二一个样，杂乱就不说了，谁会带着小孩去喝咖啡，所以家庭用户永远不会在咖啡馆选择上。连客户目标主体是谁都分不清，不倒闭谁倒闭 和星座忽悠人一样，笼统说法自行匹配，啥也不是。

今晚动次打次:
倒闭的主要原因就是以为二手设备便宜，结果买了依然昂贵的辣妈这类。然后各种追设备让自己的活动资金提前用完。

牛油果自助烧烤:
说白了单靠卖咖啡本来就支撑不起你这个店，就不可能不倒闭，除非你能让小孩上学不喝豆浆来你这喝咖啡，否则没辙

渤海路躺鸡王:
本来喝咖啡能接受到咖啡苦涩酸的人就少。不做精的话，四不像，不如直接叫糖水铺，或者冰室 咖啡只是一个附属品，其他五花八门的才是主食。

就是无脑出窍:
等于不断试错。。。成本越拉越多。。。收入其实根本没增加