冷冻冰格的酥皮泡芙也可以个个空心随吃随拿

AAA脑子批发鸦总:
哇哦这种思路的话，以后就可以推出半成品冷冻预制泡芙壳了哎，就算自己做，也可以一次多做一点，下回就不用这么大阵仗，简直懒人福音

【回复】财路这不就来了吗！！[doge]
【回复】B端早就有了吧，那种连锁甜品店都是这样做的
霧切幽玄:
是个好思路，有效解决了我挤泡芙大小不均匀的问题[doge]

啊这就这啊对对对:
所以我一直觉得一定要在面糊还温热的时候就送进烤箱才能烤出空心泡芙就很扯淡

【回复】确实，不知道你在哪看的教程，我自从学泡芙那天，老师就说做完了面糊要最少冷藏一个小时，让面糊好好冷静一下[笑哭]
【回复】回复 @Je里ff假面 :也是一个大up 说是从大师的书里学的 鸡蛋也要预热面糊也要温热但是烤箱温度不用太热 我懒人一个直接搅和搅和放烤箱开高温 能用烤箱解决的事情为什么要废我[doge][doge]
【回复】回复 @Je里ff假面 :Siri老师[doge]
秃头君今天秃了没:
开头还以为你想做成荔枝色的，没想到后面你告诉我你是烤过头了[笑哭]

库存车库存车:
这个好，可以一次多做点了，还有我每次都挤出来有的大有的小，终于能够解决了[笑哭]

米汨汨:
up，请问泡芙面糊需要解冻到常温再烤吗，还是可以直接冷冻状态进烤箱

【回复】下面回了，不用解冻直接烤
天下一场梦幻:
[笑哭][笑哭]抹茶泡芙那颜色烤出来是真不好看，不如可可原味

本条枫official:
[星星眼]可以跟那个专门做奶油的up合作出一期视频

【回复】哈哈，我是缺奶油但也怕胖[笑哭][笑哭]
【回复】回复 @阿琳又馋了 :@梨花本人
耀眼的银发魔鬼:
哈哈有意思，up让我看到 烘焙的乐趣[呲牙]