爆汁Juicy！市场人气汉堡肉排, 日卖2000颗-凯特食旅

关爱孤寡老豹:
小常识，汉堡肉戳一下流出来的汁水是透明的就是熟了，望周知[doge]

【回复】回复 @Vaseker333 :不懂食品 但仅用高中知识理解 大概是蛋白质受热变性凝固？ 类似鸡蛋生熟
【回复】回复 @Vaseker333 :有没有一种可能是肉里面本来就有水 没有水的是肉干
【回复】回复 @Vaseker333 :肉里的汁水啊，吃烤鸡之类不都是可能会流汁水吗
转葡萄:
很多人说熟不熟的问题，确实这么厚只靠煎就算外面焦透了里面也不一定熟，但我一想老板也不傻，顾客也不傻，不熟人家买一次就不买还投诉你，怎么可能还有生意还能开店，看完我发现并不只是靠煎，煎两面，然后一做就是一堆，全都挤在一块，有利于保温和传递温度，最后又倒入汤汁，这个等于是煎煮蒸了，只是时间长点，但绝对能熟，因为温度很高这样

【回复】回复 @星空萌神 : 说得好，但是这是韩国
【回复】回复 @高贵冷艳黑猫警长 :中国生吃的东西也多了，但是我相信，绝大多数亚洲人对于半生的东西接受度没有那么高，尤其是肉馅儿这种东西半生的就肯定更不好吃了
【回复】有没有这个可能，日本大部分人喜欢吃刺身（各种肉），外熟里生对他们来说正好
洛久年:
一模一样的一道菜。 别人做的:熟了。(信任)不熟再骂。 自己做的:没熟!(自卑)再煎一下，焯，黑了!

【回复】太真实了 自己做啥都怕不熟
【回复】太真实了，我炸个鸡柳炸成炭了[呆]煮鸡蛋也是，煮了老半天，但是鸡蛋中间还是没熟[无语]
【回复】我自己做饭就是这样[热]
泷息:
呃[藏狐]以前学西厨的朋友告诉我那个不是血水 叫组织液 而且肉有后熟阶段 比如你点份7分熟牛排 后厨只给你煎到6分熟 上桌刚好7分

【回复】通常情况下六分牛排内部的热量会把自己闷成七分熟，就像煎鸡胸有个小技巧就是煎到两面金黄内部没熟透就可以铲出来省的太柴
【回复】组织液比血其实好不到哪去
读圣贤书做禽兽事:
去皮水煎包，煎的时候不放水，我这总结是不是很到位[doge]

【回复】回复 @shschmile :主要是这个看起来很像是用的水煎包那套设备
【回复】回復 @Gabriellc觉 :不知道原版的獅子頭，但台式獅子頭是絞肉加荸薺，當然還有蔥薑蒜，漢堡肉是絞肉加洋蔥，當然還有其他牛奶麵包粉
神的幻想作:
自从前几年取消入站考试后，评论区就变得乌烟瘴气的[微笑]看到别人国家的路边摊就是脏，印度什么的，自己家的就是“哇！童年的味道”真的很无语，还有对外国的刻板印象。[呆]

【回复】毕竟见识就那样了，看见血水出来也是脏……我是真服这种评论
【回复】外卖啥的还不知道比印度路边脏多少倍呢
【回复】入站考试取消了？（大惊）
冰咖啡很好:
汉堡肉好好吃，有的放洋葱，和牛肉馅一起煎的焦香，味道真的绝了

【回复】熬夜会猝死，也没见有些人少熬了，不懂有些人的评论是在不爽什么[打call]
【回复】回复 @下雨天需要睡懒觉 :自己吃不到就不想让别人吃的心理呗[吃瓜]
【回复】回复 @ColdDoge :还行吧，就是跟正常吃肉一样的量啊[笑哭]量小就少吃点，要是说油腻不油腻的问题我觉得不腻，我喜欢肉的香味
克里斯_罗宾:
一个180g快4两了 有点扎实啊 还4个一盒 这不撑死人啊

【回复】大部分人吃不下是因为腻不是因为撑
【回复】这还多？我一个人炫两盒
夏宝宝的明天:
一群没做过饭的喊着没熟，笑死了。顾客也不是傻子。没熟，这店早倒闭了。

狂暴侠迈克:
一直再说没熟的人真可怜 没吃过新鲜牛肉

【回复】新鲜肉搅碎了用塑料袋装？[吃瓜]吃过新鲜牛肉吗
【回复】建议你趁年轻多搞搞💰少玩b站别上来丢脸了 你这IP的人多少有点不正常
【回复】回复 @知li知li :抬杠能不能有点脑子，有点生活常识？新鲜肉打碎了用塑料袋装？整块现切肉贵，还是塑料袋的碎肉贵？搞笑吧，拉黑了，什么玩意。[辣眼睛]
嘻嘻是正人君子:
诶，好脏啊，这么大肯定煎不熟，给我快递发一个我看看实力，没事，凉的也没事[doge]

【回复】你这算盘打的，都崩我脸上了[doge]
苍月行者:
现在美食视频都不是讨论好吃不好吃，先讨论脏不脏？！能拍的根本不脏，脏的一定不能拍。这种现做现吃的都能考虑脏不脏，还有什么东西是不脏的？

【回复】回复 @Decade丶戰鬼丿 :对于他们来说不脏吧
【回复】现做现吃和脏不脏可没多大关系
【回复】求你看看印度的街边小吃再回来删掉评论
贩卖日出的李斯特:
能不能不要看见个肉球就说狮子头啊，两者从选肉到烹饪都完全不同，除了都是肉馅以外哪里还有共通点?

亦如流星:
我先看的评论还以为生的，看了半天最后有内部特写啊，这能不熟？绝了

我不是战忽局驻英办哼:
跟你们说，干净的牛排就算了，汉堡肉是英国这边也要全熟的程度。。。虽然美国人爱吃半熟的 但是这种条件的汉堡肉真的别去挑战

【回复】毕竟肉末大多是不太好的部位制作的，品质一般很次，不做熟的话，确实容易有问题
【回复】回复 @阳光向上好清年 :没错，而且肉末有太多的面积暴露在空气中，氧化+细菌着落繁殖
【回复】我寻思这不是熟了吗🤔
不会抓鱼的北极熊:
说脏的请看一下自己家的菜板、煤气灶、洗手池，厨房窗户导轨或者边框、厨房柜子下面、冰箱下面、冰箱每层边边角角等地方。如果看完，你能凭良心说这些地方都一尘不染，一点油污、水垢、结冰都没有。那你才有资格说店家脏。一个个天天都不擦灰不拖地，脚不洗，拖鞋一用用好几年也不刷，被盖几个月都不洗。就这样的，在互联网上可给你干净坏啦，这脏那脏，你先把牙刷了头洗了再来发弹幕吧😄这不就是普普通通的路边摊吗，哪脏了？咱都是一个月到手几千一万工资的，可别嫌这嫌那的了，现实里天天买地铁口旁边推车摊的鸡蛋饼，网络里非要当皇室王子公主是吧。不觉得自己很可怜吗。当然，如果你家确实很干净一尘不染，平时也很频繁的会注意这些卫生，那我向你道歉，我这些话不针对你[支持]

【回复】我寻思他们说脏和你也没有关系啊