夏天要多吃苦瓜，广东人煮苦瓜汤，苦瓜不苦汤回甘

大坏狐狸的生存日记:
虽然有点冒犯，但是要苦瓜切小块，选圆圆的苦瓜和排骨一起煲才能煲出会清澈回甘的苦瓜汤

【回复】白囊刮干净盐水泡一下好很多，囊越多越苦。主要是囊苦
【回复】回复 @艾伽尔 :我之前也是这样认为的 可我吃到了绿色瓜肉和白瓤一样苦的瓜 所以还是看情况吧
【回复】回复 @这个名字起了十分钟 :这要看苦瓜（doge
深海鱼Cindy:
今天才吃了，自己种的，用猪肉黄豆鸡蛋煮

laseine4:
这样就不苦了？我不信，我做过，还是很苦啊。

【回复】苦瓜中间白色的挖狠点挖到看到绿色的肉
cr蔺夜:
苦瓜焯一下水就不苦了啊，如果盐水泡完还觉得苦，就焯水呗[OK]

【回复】因为焯水的话还要另外弄个锅啊[笑哭](我家炒菜和煮汤的锅是分开的)所以这种先用盐水泡的我觉得也挺适合我家的[呲牙][呲牙]
耀哥仔_:
苦瓜为什么要放姜，这味道真的难以形容，苦瓜跟黄豆才是绝配。

橘子不苦啊:
交作业，很好喝[打call]，老公已经喝到见底了这个汤