凉皮新做法，教你详细步骤和比例，记住关键3步，筋道好吃不易碎

修炼人生484:
酵母不适用蒸面筋，因为没有淀粉了发不起来，要用泡打粉揉，揉完撕成小块儿蒸

请莫怀远:
挺好的，步骤详细，没有废话直奔主题。

China我爱中国China:
为什么人人都蒸面筋，好像每个视频都差不多

【回复】@掏粪男孩老八 因为伴凉皮，面筋是灵魂。
丶没烦恼丶:
妈见打啊，忒浪费了，如果我这么做，我妈肯定骂死我[囧]

【回复】哪浪费了？整个视频除了倒掉一些水以外其他的连个丁都没浪费啊
【回复】回复 @浅扉若离 :哈哈哈哈那确实什么都没浪费
【回复】回复 @不会汪汪叫的单身狗 :水也可以留着冲厕所啊
希声淡隐:
看来，还得自己多实践实践，现在看到有说中筋面粉（不加盐） 有说高筋面粉（加盐），有说低筋面粉（加碱）。我实验结果是，高筋直接用偏硬，低筋直接用偏稀烂，中筋面咱没有[捂脸]