最详细的葱油做法,一招学会喷香拌面~

作者: 夏叔厨房分类: 美食制作 发布时间: 2023-09-19 15:02:05 浏览:502527 次

最详细的葱油做法,一招学会喷香拌面~

自由的昌:
没错夏叔又是我,只不过从军训摸鱼改为课上摸鱼了[doge]

【回复】回复 @自由的昌 :那也得好好学习啊
【回复】c语言好东西,但是得看你们老师教的行不行
技术员小康:
看着巨好吃,我这边只能吃沙县的葱油拌面[大哭]

【回复】沙县的不是花生酱拌面吗
【回复】每个地方的沙县的不一样,我在沙县就没吃过几次正宗的葱油拌面
bili_1017710659:
夏叔!我今早刚做了葱油拌面失败了[大哭]你今天就更新了葱油拌面[大哭]

oreocat:
[笑哭]我要自我检讨这些年我努力了没有,为什么吃不起夏叔的葱油拌面。

【回复】回复 @你们要相信我啊 :这位也在玩梗[脱单doge]
神山真羽叉烧酱:
复刻成功!!!!!夏叔,弟弟很爱吃!!!

【回复】您好,我可以加入这个家庭吗?我会看门[脱单doge]
汤好横:
葱油拌面的酱汁成本是极低的,没有必要我先去买现成,十块钱能做一大锅了!而且制作工序真的不复杂,记住这个酱汁的核心就俩字,“耐性”,看up的熬制方法,熬制葱油至少要半个小时,其实是可以再放些猪油的!我会在熬汁的部分会加一些醋,葱油拌面有一个最大的问题,就是太容易腻了,加点醋可以解腻!而且经过熬制的醋没有这么呛!一次可以多做一点,拼夕夕,买那种密封袋(买耐高温食品级的袋子),把握好一份的量,然后放到冷冻的地方进行冷冻!想吃的时候连同袋子放开水里化开就可以直接拌面了!(放心速冻过后化冻是绝对不会影响口味的!)

【回复】回复 @阿谜谜谜谜谜 :啊对对对!?哇,你这又菜又爱装的嘴脸好标准啊!来说说怎么练就的?还有什么能装的词儿!多说几个!来!
【回复】回复 @兮熊她爹 :这个根据醋的酸度,以及你个人口味来。如果拿不准的话,可以不在熬汁的收加,单独加,你要做自己吃的菜,所有的口感一定是以你自己口味优先,没固定值。
起什么名字好呐吶:
最好吃的葱油面是在承德吃过的,10元一碗。 最好吃的羊杂汤也是在承德吃过的,15一碗。 关键这两家都在一条马路上,还有一家卖包子的,承德半年早饭都是在这三家解决的。

【回复】回复 @完了我名不会取 :万和城c区,应该是东门,门口有一家卷卷香春饼店,隔几家就是那家羊杂店(女老板),街对面有一家面馆(一对老夫妻),葱油面就是那家面馆的。
【回复】通常好吃的都扎堆,因为不好吃的都倒闭了。[藏狐]
青苔が身につく:
我:妈,我要吃葱油拌面(把视频转发给我妈) 我妈:我TM看你像葱油拌面 [嫌弃]

molderfor:
夏叔,要不要加盐在炸完的葱料里面,拌面的时候可以少放点葱油,达到少油拌面的地步?

【回复】惦记着少油吃什么葱油拌面,达到最小程度的葱油覆盖也不是少油了
【回复】你可以调酱汁和葱油的比例嘛
小圆伦:
上海这里一碗葱油拌面也不便宜,感觉也就小葱炸油,然后糖酱油一拌,卖你18,都没有像夏叔这样分次炸葱那么讲究

泠夜清梦:
感觉夏叔的这个配方好一点,之前看到的葱油拌面拌出来都过于粘了,没有这么丝滑

村头唠嗑汤美丽:
夏叔已经懂我了,他不再试图教会我,直接让我转发给爸爸妈妈[脱单doge]

蘇穌苏酥:
老师,其实也想看到您的切配过程,每次视频都太短了,意犹未尽啊

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