北京暴雨夜，到三里屯网红火锅店一起聊聊各自单飞的事儿！

凰舞桜:
皮总绝对出过早点卖过煎饼，就看打耗油那熟练的手法

【回复】他好像是开过煎饼店我记得[笑哭]
夏天的西瓜味泡泡糖:
听声音以为羌总长的跟葛优老师差不离，没想到真人这么眉清目秀（三人里最好看的）[吃瓜]

【回复】主要他头像也是葛优老师哈哈哈哈哈哈
摄影学徒物物:
求求你们，不要解散，最近喜欢的好几个up团队都解散了

【回复】他们这种不会解散吧 他们都有主业 这个就算个爱好
太阳暖人-不暖心:
羌总 真是细皮嫩肉的 瞧旁边这俩膀大腰圆的壮汉

榴莲思密哒:
饭店老板第一季大结局那个门丁肉饼老板也挺有意思的

西野家的小飞鸟:
[脱单doge]下暴雨还去聚恩园吃春饼了，看见皮皮不好意思打招呼[笑哭]

【回复】下次直接给他个脑瓜蹦儿，有啥不好意思的[OK]
Wilson有点纠结:
一周年申请谢谢nio探店一次，支持的请点赞送我上去！

下胖子喜欢吃拉面:
老重庆火锅讲究的是厚重的糍粑辣椒和牛油慢熬兑老鹰茶，最老牌的基本是没香料的。所以讲究的是厚重，老油之风因此盛行。。现在重庆底料依然是香料较少讲究厚重汤色要“偷油婆色”（自己查是啥）即红棕反黑的颜色。。成都派的底料除了“清油火锅之类的创新”相对而言没有那么厚重，香料更重微微回口甜也是常有的汤色讲究“红亮”。。现在两地底料最大的区别在于“老油”，成都更工业，大部分都是大厂桶料，重庆是大部分都是自家熬底料，老油是关键。

【回复】回复 @Alpha_Rexs : 最古早的重庆火锅，就是糍粑辣椒加牛油慢熬，后来用豆母子豆瓣，不加水加老鹰茶，基本无香料。。。老板凳吃不仅仅是只要蒜泥，油要用生菜油，更有风味。
【回复】你说的火锅风格也是改良的了，之前的重庆火锅不是这样的，至于油碟调料，就是那会儿没得这么多东西而已
【回复】另外，老重庆碗里只有“香油+蒜泥”没有葱！没有蚝油！！加葱姜蒜蚝油是成都的习惯，再加什么折耳根榨菜是异端创新 ！！！
这个瘦头陀名叫大K:
1周年？老板·娘和老板娘一起来一起呗

土坡坡:
我预言一下，这期之后，播放量粉丝量会蹭蹭蹭地往上涨，因为老羌是颜值担当[打call][喜欢]

卤蛋腿很短:
羌总可以转战颜值区哈哈哈哈哈[星星眼]

【回复】这期美颜开大了 不太习惯
死亡炸果子先生:
五里关[doge]我这辈子活了十八年干的最王八蛋的一件事就是去这个牌子的分店应该是，去面试暑期工，然后人家也挺热情打算直接安排我入职什么的，然后转天我收到了一份更好的工作我就给五里关内大哥鸽了[脱单doge]大哥一天给我顶了四个电话我没敢接

【回复】哈哈哈哈，那是挺王八蛋的[喜极而泣]
白老头字威尔:
啥时候小剧场回归一下，喜欢看的给我顶上去[打call][打call][打call]。