四川一年吃掉3亿只兔子，肉美低脂繁殖快，为何它不是主要肉食？

张老师没有黑粉:
当年我从小翻我爸买的地图手册，看到了四川兔肉，他那个配图把我馋的直流口水，我妈干完了活回来，我就要吃兔肉，要吃四川兔子。 然后我妈说:咱泰安哪里有卖兔子的? 然后继续哭继续闹要吃兔子，然后我妈暴打我一顿，打完以后我还要吃兔子，于是我妈就带我吃了某fc，条件是不许再提吃兔子。 然后四川兔子就成了我的一生之憾 (到目前为止) 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂[滑稽]

【回复】双流麻辣兔头，自贡冷吃兔，实在不行，大白兔奶糖[妙啊][妙啊][妙啊]
【回复】来吧 上自贡来 随便一家店的鲜锅兔都好吃[大笑]
【回复】回复 @遗失在时光外的二重奏 :大白兔奶糖2333，上海探头
自己带盐的咸鱼:
一个个叫的厉害，实际上收肉兔出栏价五六块，收的量也不多，散户养养当个副业还行，规模化也没啥赚头，而且抗病能力差这玩意得病容易死，风险不小

【回复】[滑稽]兔子命短啊，所以为了种族延续繁殖能力特别强，没天敌的情况下很快就泛滥成灾了，参考澳大利亚
【回复】病啥的还能治疗，兔兔还能被吓死……
【回复】回复 @Yatogami丶Toka :一般繁衍快的命都不长
忘记名字の琥珀川:
我吃的第一口兔子，是六年前在星际老男孩店里买的"自贡冷吃兔"。 真的是凑单买的，结果打开新世界。。。 现在我每月都得穿过整个城市，不止一次的去买那个四川幺妹开的"麻辣兔头"摊位。

【回复】回复 @19247哦 :你吃的肯定不正宗吧？我吃了那么多兔子的吃法没吃到过骚的味道。兔子骚味应该不重的
【回复】momoko一个爱吃兔子的四川人居然因为养了一只可爱的兔子逼迫一家之主放弃吃兔子
星名拿铁:
我澄清一下，我们四川除了冷吃兔芭夯兔麻辣兔头焖兔炖兔烤兔干锅兔麻辣兔仔姜兔五香兔炒兔丁手撕兔水煮兔跳水兔兔杂兔肉火锅熏兔腿这几样料理之外就没什么吃的了，所以很少吃兔。就算我个人算比较喜欢吃兔的了，一周也只吃5.6顿兔罢了(冷吃兔和麻辣兔头兔腿之类的零食不算)[藏狐]

【回复】回复 @猥琐神教主教 :焖或者水煮的话，肉很嫩，很滑，没什么脂肪，有的地方很弹，比如芭夯兔啥的就是这样。兔头的话就脸颊肉多点儿，可以当成比较滑嫩不柴的鸡肉，口感和鸭头差距挺大的。兔肉有些肌肉组织联结骨头比较紧，所以兔腿在骨头那里会难啃一点，其他和鸭腿差不多。冷吃兔的话除了码味出来的麻辣味就是比较硬，但是很容易咬开，有嚼劲又不伤牙齿，和冷吃牛肉块也挺像的。吃过一次就知道了，兔肉口感和鸡鸭牛羊啥的都不一样，而且兔肉味道特正也很明显，就你吃过兔肉再吃一口就能发现，但是没吃过的人很不好描述。我今晚就吃的兔肚，有点像猪肚，但是更滑更脆，大小也要小一点，味道就是典型的兔肉味道
【回复】兄弟，我没吃过兔肉，味道咋样？能描述一下吗？有机会想去试一下[笑哭]
【回复】芭夯兔真的很好吃！大概是四川连锁全国都有店吧。蘸点店里的青椒酱绝绝子[原神_欸嘿]
淡然白云:
就是因为低脂，才不能成为主要肉类。人最需要的就是脂肪和糖

【回复】现在不需要了，我们糖尿病和肥胖率马上世界前几了，每四个未成年就有一个小胖子
【回复】人吃谷物蔬菜确实一天要吃三顿才不会饥饿，但吃肉类一天只需吃一顿管饱，如果三顿都是大鱼大肉不断充实着你的一天那你身体必然会出很多疾病，尤其是现在的食物为了保证口感会加更多的调料，然后又好吃高糖食物，脂肪是会一点点增加累积在你体内，等你肉眼察觉胖起来的时候就可以说明你的饮食出现了问题，如果再不运动消耗掉这么多能量那么胖起来后你就再很难减下去了 也随时可能反弹
【回复】减肥的人最喜欢，就是贵，没办法才选鸡胸肉
长风湛:
说起味道，我觉得几乎所有常见肉食都有独特的腥臭味，只不过是习惯问题。疫情有两个月左右没吃猪肉后来再吃我觉得好大一股难闻的味道，但我朋友没感觉，过了段时间重新习惯了才好。 牛肉也是，小时候被爷爷告诉未成年不能吃牛肉(封建迷信要不得)高中那会儿才真正接触牛肉菜品，觉得好恶心好难闻，直到快大学毕业那时候才逐渐习惯，觉得也没什么大味道。 牛奶同理 只不过我们选择多了，很少有人愿意抛弃原有习惯去慢慢适应一些有味道的食物

【回复】别说，天天吃水果不吃其他食物。坚持一周觉得能感受到肉的臭味。但在吃几口就没事了
【回复】跟做法，肉的新鲜程度也有关系。冻肉相对于鲜肉有一股血腥味，而且怎么用料压都压不下去(个人口感)
【回复】回复 @清风贵德 :当年大学时减肥成功，连续一周只吃没有味道的麦片，鸡胸肉，鸡蛋，下课时走到小吃街闻到烤肉饭的味道都会不停分泌唾液。。。
亿个小菜鸡:
兔兔那么可爱为什么吃兔兔？ 蟑螂那么恶心为什么不吃蟑螂？

【回复】康复新液???可甜了！[doge]
【回复】广东人表示蟑螂很好吃[脱单doge]（水蟑螂）
【回复】广东人觉得很行[滑稽]虽然广东人告诉我，实在没吃的才吃过蟑螂，树皮都吃没了，才考虑蟑螂
雷公助我左零右火:
其实那些说兔兔很可爱的，我很想吐槽一下。 因为兔子这玩意，一天到晚发情，而且一直摸它肚子，母兔就会假孕… 这就是你拿它当宠物，它却想上你了吧。

【回复】其实吧，在西方，兔子代表着情欲和色欲。。。。
【回复】回复 @万年不在 :兔女郎这样来的啊[doge]
【回复】那请问有没有足够大的兔子啊，我想买母的[doge]
十八拉希:
不好养，别看野外多，养起来分分钟死给你看。。。

【回复】说实话不太明白，我们实验室的🐰都是喝自来水的[辣眼睛]，类似仓鼠那种舔的饮水头，也没啥事啊
【回复】回复 @死亡如风常伴吾身12 :時間緣故吧，兔子還沒發病時就為了實驗而獻身了。[吃瓜]
【回复】回复 @死亡如风常伴吾身12 :兔子肠胃不好，还特么老抑郁症
钱多多OvO:
小白兔了，白又白，两只耳朵提起来，割完静脉割......[tv_坏笑]

【回复】回复 @家务事实际上是这几年 :不可爱QAQ某年冬天，实验课用的兔子疯狂发情，特别凶猛，那节课我们组平均每个人用了三副手套……都是这倒霉孩子挠的，还有几个被挠见血了，做完打了空气又挠见血了一个，这回轮到我了[嫌弃]
【回复】啊？难道不是注射空气到静脉，两腿乱蹬真可爱吗[doge]
【回复】一动不动真可爱……（记忆涌现）
爱捅义父吕奉先:
我真的笑了，什么腥臭，味大，什么清蒸不好吃，什么肉质柴都来了，我告诉你，兔肉的味道一定是属于很小的，烹饪后更是几乎没有味道，你觉得兔肉腥那你这辈子可能吃不了肉 至于说清蒸兔肉的我是第一次听说，只能说你的吃法太独特了，放眼四川你都是大哥，肉质柴，你吃冷吃，油炸脱水后肯定柴呀，冷吃吃的是香，你如果吃过地道的跳水兔，你就知道什么叫肉嫩，什么叫做停不下来，别的不说，在吃这一方面整个中国四川也是数一数二的

【回复】回复 @十方难为 :我真的不喜欢和别人杠，但兔子肉是我从小就喜欢吃的，我实在忍不了
【回复】贴吧里面全是四川黑子，我是觉得川菜挺好吃的
【回复】玛德，说的我都馋了[tv_馋]
楼下的路人:
一说到兔肉，就想起我当年二年级时候养的兔子，好不容易养大，被我妈杀了炖兔肉，含泪吃了三大碗。[笑哭]

【回复】回复 @bili_23012016012 :尝试一下自贡的跳水兔（辣的），玉米嫩兔（不辣），你就知道为什么兔肉这么好吃了[吃瓜]
【回复】只有我觉得兔兔柴吗，而且没啥特殊味道，吃起来就像是很老的猪肉[捂脸]所以我不喜欢吃
【回复】我也是，小学养了只兔子，暑假每天去大姨家菜地给它拿菜吃，结果冬天养的白白胖胖的被杀了[委屈]我哭的一口没吃[委屈]
深海咸鱼Alter:
感觉up应该是个北方人，除了烤兔子就知道麻辣兔头，可实际上四川人吃兔子的方式太多了，说到腥味大处理麻烦的，牛肉羊肉鱼肉的处理不也一样？放多放少能麻烦很多？兔肉也有非常清淡的做法只是比较家常不出名

【回复】回复 @永玖yoru :海南玩刚回成都 一大早跑去码头，找当地渔民买的还在动的小石斑，镜面不锈钢带鱼。 拿到当地饭馆加工老板就说全煮汤，在我的要求下 带鱼煎了。 汤端上来我直接惊了，鱼就去了腮和内脏拿清水煮了煮 [捂脸]。我们同行的几个人一口没吃 ，我把鱼肉吃了，汤尝了一口，浓烈的腥味我也受不了。后面几天我们就 泡面 沙县小吃过来的。 后来打车跟当地师傅讲起，他说他们就是这么煮汤 ，吃鱼的本味，很鲜。
【回复】海鱼一般都不怎么腥，腥的是河鱼[doge]我是广东的
【回复】回复 @林间圣咏 :椰子鸡非常赞。 不过我回头一想， 椰子是摘现成的，鸡是散养鸡，放一起煮就行了。好像和厨艺关系不是很大[doge]
起舞弄:
繁殖相当快，老家老房子阁楼不住人，家里老爷子弄了四只成年大兔子丢进去，丢了些烂菜叶进去养着不管它们，结果半年之后家里天天吃兔子，吃都吃不完，吃的没有生的快，几个月就是一代。

【回复】回复 @maway1100 :但是兔子生就生了，禽类下蛋，比如鸡，只有老母鸡才会孵自己的蛋，所以还是兔子繁殖更快
【回复】回复 @maway1100 :下的快，孵的慢。总得来说繁衍速度并没特别快
【回复】能量守恒，兔子根本没油水
真的是亚洲赫哥:
就是体脂低所以肉太柴了，我爸之前总买熏兔，跟熏鸡一对比，那是真的咬着费劲[笑哭]

【回复】兔肉是最不柴的肉之一了。。。成都的兔火锅能像鱼肉一样嫩
【回复】回复 @大男孩文木白 :新鲜🐇一点都不柴，嫩的像没炒熟似的，熏兔子有嚼劲又香，超爱熏兔子
【回复】[滑稽]可能是你吃的品种不对吧，我之前吃过一个兔子汤，那肉滑嫩的很。
大坏p:
兔子腥味大，川菜的烹饪方式才能把腥味压住

【回复】兔子不是腥味大，而是没啥味。简单来说就是只能猛下香料才能吃。你想搞什么清蒸这类的那可真是吃之无味。
【回复】兔肉有腥味？你吃过吗？我家过年我舅舅就喜欢去打野兔从来没觉得腥。肉好硬，骨头和肉总是分不清
【回复】兔肉没腥味吧，就是肉没什么鲜味香味[狗子]