雪平锅炒菜之炒卷心菜

bili啊啊啊啊啊啊:
早知道看你这个视频我就拔草雪平锅了。之前看别人拍的美食照片里面雪平锅关东煮，特别有食欲。然而现实中发现做东西不能开大火，生怕锅坏了，习惯大火炒菜的人太憋屈了。[捂脸][捂脸][捂脸]

【回复】开大火没事的，主要是别烧到把手就行了，锅本身就是消耗品加上价格又不贵没必要这么小心翼翼的。
【回复】这个。。。炒菜还是不太合适。煮关东煮还是很好的[笑哭]
如意线圆:
感觉开小火，好慢呀，我用炒锅很快的。看来雪平锅还是比较适合日本人的生活方式

【回复】是的。雪平锅比较合适做有汤的菜。我很少做那些。不过我发现这锅煮粥不错
南宫鹤:
超级喜欢用这锅做咖喱，炒菜我觉得挺好用的，开大火也没关系