比肉还好吃 | 三杯猴头菇 | 聚会餐桌上不知道做什么菜？这道由九层塔做的三杯料理，惊艳四方，一扫而空！！在家也能轻松实现餐厅里的味道~

神经叛逆尾气:
好喜欢看您做饭！本人不吃蒜基本不吃洋葱，吃很多肉都会觉得有腥味，看别的up做饭都提心吊胆看到加蒜加洋葱的环节就跳过去，看到煎虾煎肉之类的环节也想跳过去，但是看您做饭就可以一直看下来也不会觉得不舒服[星星眼]真的很喜欢

【回复】如果买足够新鲜的肉，腥味就会几乎没有。如果肉很难卖新鲜的，那加一点点白胡椒粉和葱姜也可以去腥，不一定要用蒜头，如果是炖汤的话除了常用的葱姜白胡椒花椒外，还可以加一小片白芷，去腥效果也很好，可以试试看
【回复】回复 @meganekkk :人家是吃素的博主 你这样歪楼评论不好吧
金苹果补血好哦呵呵:
当成炸鸡来做也行的，不仅口感像鸡肉，还有蘑菇的鲜香

【回复】哈哈 虽然但是，多多吃素你会爱上吃素食滴~~
【回复】很想吃[给心心][保卫萝卜_笔芯]
meganekkk:
这道菜我吃过一次，可以说是当年纯肉食动物的我唯一念念不忘的素菜了

【回复】的确灰常好吃，是我最喜欢的一道菜
DiNoy:
猴头菇我只喝过汤，当时咬了一口，感觉好多渣，根本咽不下去，请问这样做吃起来会不会渣的口感少一点

悠闲的锐萌萌:
会不会很油？猴头菇彭松的空隙感觉会藏好多油

【回复】多多少少会的，所以视频里我用了吸油纸做一个捞出后的停留吸附，但是如果还是很介意，可以用厨房纸吸一吸，或者，直接在裹上淀粉后，在表面喷油，放空气炸锅烤制也行，再拿出来跟上后面炒三杯的环节即可