00后失传的买菜技巧，安利你的废物朋友来看

叶心云春:
我纠正一点，黄瓜不是越硬越好吃，还有摸看扎不扎手，随后看有没有画，硬，扎手，有花，说明这个黄瓜正好成熟

【回复】可爱吃那种有一丝丝麻嘴的嫩黄瓜了
【回复】有花 花不枯萎是才下来新鲜的
【回复】回复 @陆沉方应看的亲亲老婆 :别信这个老哥，我家种这玩意儿的，基本上都是用药的（大概类似于生长素之类的药）
是大太阳呀呀呀:
刚开始的还行，后面又以后感觉不怎么地，现在很多像土豆啊，这种行不行的啊？其实都不是很关键，因为都是大棚蔬菜，他的什么都是有那个量在那里的，怎么种都很规范化的，所以出来的土豆，比如说水培那些都是很干净的，然后大小也很均匀，表面很光滑，说那种大棚水培的那种不好的，我觉得这科普就不太正确了

【回复】对，看到后面真的很想中老年人看的营销号，前面还正经一点
【回复】回复 @Besokuse_EnticE :土豆脆和面是因为品种不同
【回复】🤔 个人觉得土豆脆和面取决于烹饪时长
顾蓝染Adriana:
挑黄瓜不是看硬不硬，是看刺扎不扎手还有顶端最好还有花。顶端花掉了但是刺依然很扎手的代表黄瓜还是很新鲜的，表面没什么刺了就别挑了，还有，花菜不是应该挑散花才好吃吗？

【回复】回复 @一只小鲤鱼啊 :我还真以为她是正经在教人的，但是有些越听越不对劲
【回复】这种看看就行了，还真的有人相信吗[妙啊]
【回复】回复 @顾蓝染Adriana :正常，营销号嘛，赚钱不寒碜[大笑]，我就是想看看有多少人真的相信[doge]
破忒头和托马头:
前面那个还好，是正儿八经在教你挑东西，后面那个就是纯纯是在造谣了，首先土豆的大小它就跟品种产地有很大关系，你自己去云南广西贵州看看呢，那一个土豆有你半截身子那么大地里刨出来的，新疆那边也有，还有白的金针菇，那不叫金针菇，那是一个品种叫银针菇，你吃的金针菇它也不是纯天然的品种，那是驯化改良过后的，生姜那个也不靠谱，我之前沙里面刨出来的姜，洗干净以后就是嫩黄嫩黄的野生的

【回复】金针菇的野生品种叫冬菇，去搜搜看看野生的金针菇长什么样的，跟你吃的完全是两个东西
【回复】生姜那个主要就看够不够老挖出来晒了多久，风干时间越长它皮越皱，生姜越嫩颜色越浅
虾皮粉熊猫人:
白、紧凑的花菜品种，没有松花菜口感好。茄子把儿白色越宽，说明生长速度越快，果肉越嫩

【回复】确实，菜花明明是松的好吃，视频里一本正经的讲什么呢
郁闷啊郁闷-:
开始还好 后面那个男的有点扯淡 土豆大小差距大是品种问题 种子不一样 黄金针菇跟白金针菇也完全就是两个品种 如果白金针菇发黄 那可能是变质了

九州0608:
放在一起的土豆基本上是同一个品种 很少会有商家，两个品种掺着卖，基本上每一个口感相差不大，土豆是脆的还是面的取决于土豆的品种，而不是在一堆一个品种的土豆中挑不一样的

风荷清雨:
花菜不一定，有散（sǎn）花品种，比视频里花紧凑的好吃

麦当当薯条俺一生挚爱:
想问一下买虾要怎么挑啊，我去买的时候有青的还有偏粉/橘的🥺

【回复】看品种?我不知道有没有粉色橘色的虾不过正常虾还是很好分辨的，新鲜的虾一看就很喜人，青黑色，有些颜色淡一些，壳是很亮的，反光，有硬度，软壳就是不新鲜了。而且新鲜的没有什么异味，你的鼻子不会感觉很奇怪，有异味的都是不能吃了。（ps:上述这种虾正常来说也活蹦乱跳得很。）
枫禾烬起:
建议举报社会事件谣言。 谣言合集，说的内容就跟没读过高中一样，有些只是品种不一样，有些只是水培和土培，后面越来越离谱，说这些不能吃的是科技，这种谣言越传越广会造成良心农户商家莫名承担亏损，反而误导人去买了品质差、生长卫生环境差的垃圾产品

九块九块九鸡块:
金针菇那个，百度查一下银针菇[doge]现在基本都是用银针菇。金针菇口感比银针菇好，贵一点

半池春水落:
中间那个说科技与狠活的那个营销号别信。。看过他的打假

呆瓜皮子:
兴致勃勃看我买的大米GBT1354，我记得我为了买好米，还特地往贵的拿的[疑惑]

【回复】那个地方基本上是胡说了，同一个执行标准只能保证他们都能达到同一个标准而已，和品质好坏没有一定的联系，我用我家自己种的葡萄卖给酒厂发酵成酒和大品牌买的高端农场的葡萄酿的搞级葡萄酒执行标准也一样呢，他俩质量一样吗？我五千块买的茅台和二十块买的红酒执行的标准也不一样，红酒难道就比白酒高贵吗？ 一个东西好不好，光看执行标准是不行的，这里面的可操作空间大的很
deep-love_山城少年:
对于去买菜选菜品一脸茫然的我来说 这视频这是泰裤辣[打call]

腊笔小新傻:
课代表来了 蔬菜篇 1黄瓜越硬越好吃 2菠菜越绿越好吃 3韭菜菜叶窄，花菜紧凑好吃 4萝卜选拎起来沉的，摸起来手感光滑 5辣辣椒：弯且坑坑洼洼表面；不辣：表面光滑直的 6：茄子需要小眼睛嫩 7：包菜和白菜越松散越轻好吃 8：大红色西红柿酸甜可口，粉红色味淡 9：芹菜选叶子颜色淡，深叶子没有水分 10：冬瓜黑皮最好吃 11：脆土豆表面发白光滑，面土豆发暗发黄 12：莲藕七孔适合炖汤，软糯。九孔适合凉菜更脆 13：胡萝卜挑蒂小颜色越深越营养，蒂大不要买 14：硫磺姜表面光滑颜色鲜亮，表面粗糙有泥的可以买。 15：玉米包裹紧的叶子绿的新鲜，泛白松散的老。 肉质篇 1：肉质偏红按下去马上复原，手上有油膜感。颜色偏白，按摩下去没弹性，肉饼发凉，摸上去黏手水注肉。 2：前腿肉：有脂肪，筋膜，肉质细。后腿肉肉质粗，脂肪少 3：牛羊肉要颜色深，有光泽有弹性是新鲜的。颜色太浅，没弹性，表皮太干都是放久的 4：鱼眼睛塌陷，腮部暗沉，没光泽掉鳞片不新鲜。眼睛清澈，腮部鲜红，有弹性鳞片有光新鲜。 5：冻虾买弯不买直 6：冷冻鸡肉鸡皮是白色的，新鲜鸡肉鸡皮是黄色的，肉质粉粉的，有手按压有弹性，