失败了12次我终于摸到成功戚风蛋糕

为陈猪脚做美食:
[笑哭]不是有没有人看失败戚风蛋糕成功干货啊我就问问看有没有人看[大哭]

【回复】我做第三次就完美成功了，之前跟视频学说170度烤，后面直接降到140，延长时间就好了。还有个问题，特么每次脱模都很难，为什么。
【回复】回复 @会听的哑巴 :坐前刷油，或者烤完后要倒放一段时间.
普通靓仔罢了:
材料没必要那么精确，那个影响微乎其微，主要是温度和烘烤时间，其次是蛋白。你这里面几次失败全是开裂，主要是温度原因。01：08这个最合适，不要再加温度了，加10分钟烤制时间就可以了，其他几次都不行。

减号楼:
突然很好奇博主做海绵蛋糕会是什么样子[doge]

安格鲁森_AGLS:
做东西有那么难么，我第一次做一次成功，网上没有食谱？做个视频非得要噱头？

【回复】你行你上 [笑哭]反正我也失败了好多次
【回复】回复 @安格鲁森_AGLS :经典自己代表全体。你成功了可以不看，up出这种是给失败的网友看的
【回复】回复 @安格鲁森_AGLS :还是那句话，你成功了可以不看，哔哔赖赖到处拉屎还挺得意是吧
下决心要跳好舞的夏夏:
你才失败12次啊，我都失败了20+了还没烤出一个完美的[藏狐]

YY天马行空:
真的不容易啊，总算是做成功了。恭喜你

西西兔0913:
我也做了10来个，我觉得你的温度低了，所以摸着表皮有粉。

焦糖您莱:
up可以看烘焙帮，我用那里的方法一次成功