平价烘焙工具vs贵价烘焙工具大比拼 不做大冤种

回梦不语:
好家伙你的平价已经是我的贵价了[笑哭]

【回复】回复 @墨西哥图书馆 :穷人才做烘焙，小一百的工具几乎什么都能做了，外面一个奶油三角卖30，我能做一整个
【回复】有一说一，话可能有点难听，但是穷人不做烘焙，这道理我觉得还是有的[doge]
【回复】回复 @墨西哥图书馆 :啥玩意穷人弄这么复杂？烤箱直接银行存一万送一个100多块钱的格兰仕也挺好用的，配一个烤箱温度计才几块钱
渡了个浔:
硅胶铲我只能说，这玩意是个消耗品，没有必要买太贵的，但是也不要买过分便宜的。选择一体式的硅胶铲最好，分离的难清洁不说还容易掉。有些硅胶铲很怪，你用久了之后会发粘，而且可能会有味道渗入，洗不干净基本就报废。当然也和我有时候会拿硅胶铲炒菜用有关，我并不是硅胶铲只拿来做烘焙的。 我是把硅胶铲认定为和不粘锅一样的东西，不算便宜，但是很难做到一件用永久的。用的久那就是赚到，用的短丢了也不是太心疼。

【回复】回复 @丢猫屑 : 塑料硅胶这类东西最好是别用紫外线消毒啊，这些东西会老化的，就像你用久了之后会发黄变脆一样，消毒的话烫一烫就行了。紫外线消毒一般只用来给陶瓷、金属这类的材料消毒的。
【回复】回复 @丢猫屑 : 先进不先进这个不好说，你得去查查看这先进在什么方面。把一个灯管那么大的做成灯泡大小，可能在技术层面确实是先进，但是不代表在日常生活中也先进。 就像电脑，好电脑一套下来大几万，但是真不一定需要用上那么好的，来上个三四千可能也就能满足日常需求了。
【回复】不提了，硅胶勺放消毒锅，还是灯珠紫外线。。。弄了以后一股腐烂的味道。。。硅胶铲怎么发出这种味道的
小酒窝酿圆子:
我买的都是展艺和三能的，打蛋器是博朗的，也是看很多阿婆主推荐，因为是小白都是看各个阿婆主推荐使用，各种比较来买的，作为开始自学烘焙的一个小白，我买了三能和展艺的，就6寸蛋糕模来说，展艺的比较高，厚，三能的比较轻薄，比较低，但是做蛋糕差别不是特别大，当然，也有可能我每次做都不成功，上面焦裂，里面湿的中空，又扁塌，所以也看不出效果。

【回复】戚风蛋糕模具买薄一点的。不要太厚的。烤起来费时费电。厚实不一定实用。也不用买太高的。需要做高的蛋糕。考两个薄的就可以了。 更省时间。
【回复】展艺是淘宝给我推荐的，三能是淘宝问答里推荐的[笑哭]我也觉得挺好用。法焙客也买过。 甜品做了好几年，现在基本不用模具了，想用什么用什么，因为照片拍很多了[doge]因为自己吃，就一个已然无所谓什么形状的摆烂大状态
【回复】感觉是蛋白没打好和烤的时间不够，戚风蛋糕开裂是很正常的
迷人de卡农:
这up的东西都偏贵，不算平价 打蛋器买小熊的就行，59块钱，个人实测好用。 电子秤直接淘宝搜高精度电子秤，好点的80-100，甚至一些二十块钱左右都很不错了。 刮刀买商用的类似于塑料材质的刮刀，搜奶油刮板应该就有，以前我饮品店里用来刮奶盖的，高频率使用三年都好好的，小号8块钱到大号十二三块钱，刮东西干干净净一滴不剩 那个不锈钢盆，完全没必要花一两百块钱，国产这些东西已经特别成熟了，而且那些洋牌子大多数也都是国产的，直接搜不锈钢沙拉盆买好一点也就二三十块钱左右（看尺寸）除非喜好牌子货或者其他国家buff

下一个世界:
电子秤不是什么高端产品，20块钱的就够用了，精确到0.1g

【回复】我都是用店家送的[脱单doge]
柬冬喵喵很好很好:
我觉得除了模具可以贵一点，其他的没必要[doge]

一妻一振:
兔子家的超大刮刀 翻拌起来真的太快了 她家模具也很便宜好用

【回复】回复 @Vic_L0808 :🍑兔子de烘焙杂货铺
【回复】兔子家全名是什么呢？谢谢
【回复】回复 @TheYilins :友友除了兔子家还有别的推荐嘛[脱单doge][脱单doge][脱单doge][脱单doge]
一般会社员南道长:
小日本的没有哪个不贵的，然后一看都是国内代工的

【回复】日本的都这样，迷之自信的高定价，实际上就是为了好收回扣（日本逃税都是一种习惯了，啧）
【回复】小日本的贵，但是有时候确实好用，虽然确实贵，而且人家西点大师确实牛逼[doge]
步蘅:
买什么牌子都好千万别买展艺，质量真的一言难尽，揉面垫用一次刚洗完直接抽丝，不粘硅油纸把我鸡翅粘得死死的，客服各种找借口就是你的问题[微笑]拜托，我玩了快八年的烘焙好不好……

【回复】展艺其实没那么差，主要是他便宜啊，便宜没好货是真的，但是性价比高啊，新手建议买，毕竟新手嘛，有的人也就三分钟热度，有的人不会用用几下就坏了，你要是说想你这种老西点师的话能卖贵的就买贵的，反正我这边除了电子秤和粉类是展艺的其他都是杂七杂八的，不算便宜也不算贵的，不过有一说一，不大量做的话展艺的粉还不错，低粉我用的是美玫，中高的话基本用展艺，有时候买不到只能去商场买金龙鱼凑合用
【回复】回复 @怪异少女物语 :目前市场上活底模具买了好几款，展艺和三能都普通，三能活底多一个卷边看起来貌似更精致，但是清洗的时候能要命，卡在卷边里的蛋糕渣不用特殊工具弄不出来，甚至还把我手划破了。展艺就整齐一片简单粗暴，用久了不知道为什么戚风爬不起来了。最好用的是一款不沾涂层的活底模具，你没看错就是不沾，很多人购买以后都说戚风爬不起来，倒扣蛋糕体直接掉出来，我买的时候也有点慌，结果按照要求开模以后简直不要太好用，清洗简单好脱模，就是价格比较高，总结了一下常用的模具还是要买好一点的。展艺这种真是把便宜没好货诠释到极致。
【回复】蛋糕模具也别买展艺的，我买的活底模具底太薄，导致蛋糕底温度太高很容易凹底！
思小慕:
给大家推荐一个电子秤[滑稽]30块钱内无脑入，0.1g精确度开机快还可以倒计时

【回复】我这个也还行，19.9 但是是2kg的精确到0.178£vpWJda5suca《 https://m.tb.cn/h.UfaxO2Z CZ0001 厨房烘焙电子秤秤家用食物克称商用珠宝秤0.1g精准1g小天平称
【回复】49💲XQsSdaYJtyi🔐 https://m.tb.cn/h.U4IHGho CZ3457 厨房电子秤家用小型烘焙精准克称高精度食物精确称克数的小电子秤
宠溺的眼神:
兔子家真的好多宝藏，能淘好久，而且比价过几次，价格都挺合适。最近买了个小硅胶铲子用在不粘锅里，柔软好用甚至觉得可以代替硅胶刮刀[doge]最主要的是几年前刚开始买烘焙的东西，它家就在了，现在再去翻，当初好几家都没了，但是它家还不断有新品挺好的

【回复】回复 @啊斯的二三事 :就是up主最后展示的红色刮刀的店家，兔子de烘焙杂货铺
【回复】请问兔子家的全名是什么呀？
渡了个浔:
我家是有三种电子秤的，一种是我玩滴胶时入的很小的电子秤，价格十几二十块，问题就是没法放太多，你得多次去量。一种是别人送我的，可以精确到0.01但是量程很小，标500但是实际上极限能做到八百左右。最后就是我自己买的烘焙秤，量程比第二种大，但是不够灵敏，可能会±0.几-2g左右，我一般做不是很精确的东西的时候用，价格18.9。 根据我的购买经验来看，你越精准的秤，它的量程就越小，量大一点的就很不方便了。所以选的话还是根据自身情况来选，到底是选择精准还是选择方便。

涟漪点点:
我有三种吐司盒模具，一个展艺，一个三能，一个1688买的工厂，一样的面团放进烤箱，一样的温度，工厂的25到30分钟就好，上色还蛮深，另外两个，一个上色浅，得40分钟，一个40分钟甚至还有点塌腰。。 别的工具没试出来好的贵的有什么区别....

【回复】吐司模具有分低糖的，材质，做工都不同，还有不沾涂层也不同。比如说三能的如果表面银色的不沾土司盒就需要时间比较长 40-50分钟。如果是黑色表面不沾涂层的就很快30分钟就好，还有吐司本身糖量也会有影响。糖越多上色越快。
【回复】回复 @墨西哥图书馆 : 确实，无脑三能就行了，确实贵，但是不粘是真的不粘，外观瑕疵我都直接无视的。里面完整就行了
【回复】回复 @涟漪点点 :在土司盒上写上时间，以后按照时间拿出来囖
scow:
挺喜欢你的视频 ，不喜欢你只用小日本的工具，你说好的 国产很多也不错，除了打蛋器，其他我都是国产

【回复】[OK]嗯嗯，都是之前买的，一直在用的，有好用的多给我推荐推荐，我去买
河马酱酱酱:
烤盘是不是标错啦，看起来第二个是三能金盘

【回复】对，标反了，被发现了[辣眼睛]
憨批的批:
三能的模具yyds，别的不知道，模具一定一定要买对，别问我怎么知道的[大哭]

AllenHuang518:
土司模具要选三能黑色外观的，吸热，可以减少烘焙时间。

【回复】我买了一个2066的，现在为了省事又买一个，一次能做两个吐司。 金色波纹的显得就拉了
橙色珊瑚虫:
装备族，不得不佩服，国外主妇也没你多，不开店就闲置吧

可以装下世界的肉肉:
UP主的贴心课代表来了 平价贵价的烘焙工具怎么选择呢？快来看看！ 烘焙工具对比 面粉筛 电子秤 刮刀 一、面粉筛?? 00:09 面粉筛 1️...

scow:
刮刀和打蛋器（博世没有之一）这两样买好一点 其他没所谓