嘌呤集中营！韩国穷人乐美食铁板猪杂，臭烘烘不限量，大爷超爱吃

小童磊:
额(；一_一)……我就一个问题啊?看这些下水的样子似乎没腌过吧？好像连过水都没过过……好吃吗？[笑哭]

【回复】所以才腥不叽叽臭烘烘的嘛[笑哭]
【回复】回复 @小童磊 :视频里的那些其实和猪大肠，猪腰子一样，其实都是好东西，但是需要特别费时费力的去处理，要不然真的难吃的要死（又腥又臭），真的也就穷人打打牙祭混点荤腥味，其实日本也有这种类似https://www.bilibili.com/video/BV1NY4y1M7Kn/?spm_id_from=333.999.0.0&vd_source=7eb94979dd8701653c519902e24edecb&t=166.6 ，而国内没有这种，估计原因就是，这些东西在国内，是真的贵啊，国内最便宜的肉应该就是冰鲜的鸭腿了，一个半斤左右的鸭腿也就2元左右，吃这个不比吃内脏，下脚料强
【回复】回复 @狗头食堂 :我还以为你说的是一点（下水腌过或者过水后也还有一点臭味）[笑哭]
死亦五鼎烹:
讲道理，除去肉馊了不算，有什么肉类是料酒，生姜，葱加水煮10-20分钟去不了腥的？哪怕不煮，光泡制一会儿去除腥味儿，再去煎不比这样干巴巴的煎要强？[热]

【回复】有些东西的味道是比腐臭还要重的，比如说泥巴塘里的鱼。那个味道就是你糖醋 腌制好几天烧烤，吃起来都是泥巴味
【回复】回复 @剑鋒無情人葬月 :我们这儿也有这种鱼塘，死水鱼塘，🐟很大，但我老爹钓上来却从来不吃，这种🐟的腥味儿已经不是本身的腥味儿了，而是重金属重污染超标
【回复】河蚌肉整个下去，随你怎么煮，就是成碳了也带着泥腥味
新隆n:
就这么一堆腥了吧唧的东西混一起炒一下就完了。我靠。这怕是得蘸着陈醋才能吃得下去。

【回复】什么叼毛料都不放进去炒，这玩意能好吃？？放点姜，大蒜或者大葱进去炒炒
【回复】可是我吃过，韩国的肉真的神奇的味不重啊，再也没吃过那么好吃的猪皮了，我也不知道是处理过还是怎么样。猪皮猪肠吃起来特别新鲜，猪肉品质有小时候的感觉。其它我也不懂，实话实说而已。
【回复】回复 @浓颜系雄霸 :小时候农村养的那种粮食喂的猪确实肉比较香，肥肉比较少，猪肉炒冬瓜，我能吃一大碗饭，但是现在自己养猪的很少了！按韩国的农业发展，你吃的肯定也不是他们自己养的
人活着就是为了雷电影:
沙肝在东北，就我家这，是最好的东西。家里杀猪，最受宠的才能吃到。好吃的一批。卖的也不便宜。说不好吃的只是你们不会吃罢了。这东西要烤着吃，烤的干一点，越嚼越香。要么就煎，煎的干一点。撒点烧烤料，孜然。绝了。

【回复】千万不要拿国内跟这种比。他们不会用调料去腥。想一想那味道
【回复】坐标河北，这边一边是熬猪油的时候吃的到，一般是和那种猪油花不知道叫啥，猪连贴和油梭子一起吃，蛮香就是很腻
【回复】四川是买油附带的，一般喂喵，说是吃了不好
青蛙道长:
北京的卤煮也是这么来的，都是南城百姓的穷人乐，结果现在35-50一碗，比肘子还贵[妙啊]

【回复】之前学校食堂卤煮 他妈的肠子 肥肉里密密麻麻淋巴结 小淋巴几十个 恶心死我了再也不吃卤煮
【回复】但我觉得卤煮好好吃哦[喜极而泣]只能说俺们老祖宗真的有智慧，啥都能做得好吃
【回复】回复 @三折袜 :这尼玛可以闹了啊，之前我们学校有人在煎饼的生菜上吃出青虫来都闹了一通逼食堂公开道歉
Ruiaytas:
猪尾巴和心管还有猪皮不错，很适合做炸串烧烤

【回复】回复 @天池大鹏 :心管很好吃，烧烤很有韧性，很脆
【回复】猪尾煲汤，猪皮猪皮冻[doge]猪心管这玩意真没吃过
【回复】他使用的这些猪尾巴都是残尾，屠宰场都扔了。 这些心管儿都是下脚料，猪皮也都是边角料。 另外据说韩国人不吃猪头肉。 他的腰子和肝都不去腰骚，那味儿有的一批。
叶纸君:
韩国人均肉类消费56.5公斤，相对于发达国家确实少，但说韩国吃不起肉，属实是刻板印象了

【回复】冷知识，韩国人均肉类消费统计是算上鱼肉等水产，而同类在国内是分开计算的...所以数据高是高，但能不能信就不一定了[doge]
【回复】我有同学在韩国打工，牛肉300多一斤，鸡150一只，人民币哦，他一个月大概赚1万人民币，也不算少了，但搞几斤牛肉他一周白干了。
【回复】国内水产是不算在肉类里的，韩国是算了的
伏特加味果冻:
8000韩元一个人不限量，按照中韩工资水平换算过来就是9.9不限量，你还要什么自行车？？？

【回复】回复 @伏特加味果冻 :所以叫穷人餐吗，你在国内买俩包子也这花销，等你去韩国看看你就知道了消费水平和国内其实差不多，韩国物价很高的肉类和蔬菜类甚至泡菜大多进口
【回复】明显就是下酒菜，都没两瓶真露贵
【回复】回复 @伏特加味果冻 :笑死，咋不能换算 收入高物价高只能说是伪发达 真发达应该是高收入低物价 装个什么劲
泽野螂螳:
汤是有色就行，菜是有味就行，饭是能咽就行

Victory的㷨火:
韩国肉挺便宜的，贵的是韩牛，其他进口肉都便宜的很，到底是谁传出韩国人吃不起肉的。。。

【回复】你确定吗？为什么看到那些去韩国的up吃泡菜吃吐了快，都没什么肉。还有进口肉有多便宜。
【回复】…….便宜的话韩国普通大学也不可能见不到多少肉了
【回复】从朴正熙时代留下来的传统宣传，所谓的身土不二，学习日本人把一些本地的农产品炒高价，走精致路线直接导致本国穷人根本吃不起东西，只能靠国外进口的学廉价食品来过活，而最大的出口方就是美国，美国猪肉之所以便宜是因为人家是真的玩命的放瘦肉精的，你要想清楚了。
纳垢锅边喝过汤:
说实话，抛去健康因素，就这几样东西，每个都有好吃的做法，做好了都是好东西，鸡冠油炸成油渣，和连体腰子做成炸三样撒点孜然小料，猪皮卤一下或者做成皮冻下酒，猪心管去腥切成小块烤着吃，口感类似脆骨，猪尾巴更不用说，在咱这是正儿八经的好东西，这么好吃的方法不弄，还都是便宜点平民美食，棒子非要弄的跟喂猪是的，也不去腥，全都现切成大宽扔锅里，做狗粮都没这么糙，说白了还是棒子不会吃[捂脸]

【回复】那样人工成本就高了，这种一股脑全倒进去省事，只要足够便宜，有的是人来。
【回复】要是这么干，可就不是小钱自助了
【回复】猪心没吃过 鸡冠油 这些稍微腌一下 烤香了 然后弄点蘸水 嘎嘎香[藏狐]
红烧兔耳朵:
今天去韩式烤肉店，咱不敢说难吃，就说咱不会欣赏吧，是正宗的韩式烤肉，我瞄到后厨全是韩国人……[跪了]

【回复】不一定，国内韩式料理90%是朝鲜族开的。不过不喜欢朝鲜族的口味，基本上也不会喜欢韩国人的口味。除非是那家店的问题。
【回复】我在上海吃我姐介绍的一家韩国烤肉老店，挺火的，我吃完真的不敢恭维，不说难吃，普通的毫无特点的烤肉[辣眼睛]
【回复】就是难吃，也只有韩国人吃的来
打字机TypewriteR:
其实他们是真的喜欢清淡的，据说以前有来中国旅游的韩国人，旅游几天一直大鱼大肉没有泡菜都快哭出来了[笑哭]

【回复】不是清淡，就是地方小，人多，种不了太多的作物，国内玉米油大豆油菜籽油啥的一堆一堆的，还得挑着吃。他们的土地面积，连基本口粮自给自足都难，哪儿有余地种油料作物啊，全是进口东南亚的棕榈油还有欧美的大豆榨油。弹丸之国基本都这样
【回复】其实不现实，真实的是他们的嘴已经被重盐的腌制品泡烂了 没有更咸辣的刺激不到 就会尝不出味道
NKTIDKSG-:
可以很负责任的告诉你，不仅吃过，还吐了，前几年去大田市，第一顿就是铁板猪下水，差不多四十块，烤后脂肪味很重，而且韩国那边的腌辣白菜和고추장辣椒酱口味完全和大陆化的韩餐不同，一口下去不仅腻，而且又臭又咸，毕竟是穷人餐，40左右，也不指望多好吃，不过看到你们在这尬吹没这么难吃可把我笑死了，霓虹饮食和南棒的口味差的不是一点两点[呲牙]

【回复】回复 @不知道叫啥呃呃呃呃呃 :所以我说二者差距差的不是一点两点啊[捂脸]
【回复】让我想起了19年高考结束去首尔旅游，路边看到了和这差不多的铁板猪杂，我非得拉着我爸妈吃，我仨一人吃一口，我实在没憋住，呕出来了，很肥的油，腥味，我以前可爱吃羊杂猪杂牛杂这些，吃了那一次我对这些再没有兴趣了[捂脸]
【回复】回复 @红豆思万年 :我发这条是为了怼那些硬吹好吃的，和价格有什么关系？
韭菜盒子就蒜:
说实话，这些东西都不错，只是韩国人真糟蹋东西。 黄喉，或者叫心嘴，在过去鲁菜馆子里那是顶门大师傅才能做的，酱爆心嘴芫爆心嘴都是爆菜的大角儿。 猪尾巴这玩意更不用说，卤好了能卖到七八十都不是问题。 猪皮稍微差点档次，但是熬成皮冻，或者卤成猪皮卷，再来点花生米拍个黄瓜，四个小凉菜再来一个砂锅鲤鱼，这小黄酒一喝，也是没谁了。 鸡冠子油给他㸆干成油渣，碾碎了包野菜大包子，最好是荠菜或者水芹，那股子油腻就会将野菜的苦涩压制下去，使其变得鲜甜适口。 唉，咱们老祖宗留下来的文化，一头猪身上，就没有不能吃的地方。 但是棒子没学会啊，可惜。

【回复】回复 @老友不要辣 :哥们，理智点说，韩国人在调料上花的钱还真比咱们多。 腌个辣白菜用的调料也不会比我上边说的少，就是他们菜没办法。 跟调料无关
【回复】回复 @老友不要辣 :不说别的，就糖这玩意你去看一个加你兴森一家的，真的是拿命在放
【回复】就你上面说的配料，一般韩国人还真消费不起