震惊！女子开辣椒酱 瓶子突然炸了

minute001_:
难道是发酵产生的气体太多了吗[来古-疑问]

【回复】自制没杀菌好吧，然后发酵产生的气体过多，导致瓶内压强大，一个小孔就能喷射
【回复】要用专门的腌制缸，顶上有水槽，倒扣碗形成液封，里面有气体多了会冒泡出来。
【回复】回复 @wuyouwulvde :那叫泡菜坛
看看欧尼酱的一块腹肌:
这很危险的，我小学一年级的时候，家长开自制的剁椒酱结果就炸了，当时妈妈的眼睛被伤到了，她不停的用水洗，才缓过来，当时记得洗脸盆里满是红色的水，现在我家厨房的墙壁和天花板还看得到当初留下的影子[捂脸][捂脸][捂脸]

【回复】回复 @踽踽lu :好像是因为牛奶油脂比较高，替换成其他类似的也一样，不过关键时候牛奶最好找[吃瓜]
【回复】如果有牛奶在旁边也可以用牛奶代替水，会更好，不过这个原理我不记得了
情感专家伊藤诚:
最近好多这种自制什么酱料，红酒，臭豆腐啥的，全都翻车甚至把人吃进医院

【回复】应该全都是制作过程中没有好好对容器杀菌处理，然后杂菌开始发酵繁殖，产生大量气体和对人体有害物质
【回复】回复 @执念是固执吗 :发酵酱类不能密封，盖盖即可，要是豆瓣酱连盖子都不要盖，要用纱布
刘一本_lyb:
我看成《女子开辣椒酱，脑子突然炸了》

神肾之胱:
这没个半天一天的，我觉得都清理不完，万一有死角没清理到，那更是蟑螂快乐屋了。想想都难受。

【回复】回复 @地球OL宣传 :商品房的厨房都是五面瓷砖加吊顶了。虽然不用重新粉刷，但收拾好真得一两天[笑哭]
【回复】要回到原来的样子，墙要重新粉刷了
一枝龙虾花:
我老婆有次打开家里自制的辣酱瓶子就炸过一次，幸好辣酱直冲上了厨房顶，没有冲到眼睛，又幸好瓶子是塑料的，想想都后怕

账号已注销:
看这“出血量”这案子可是不小呀[doge]

去年网恋被骗9000:
我上次开黄豆酱也是这样，当时在餐厅，我刚打开，那瓶盖直接飞到隔壁桌的餐盘里了，幸亏酱没喷出来[笑哭]

什么名字都存在服了:
前几个月我家的糯米装在可乐瓶礼鼓起来了我妈还不舍得丢晚上突然炸了搞卫生烦死我了