这一个淀粉肠,帅小伙花了一周才做出来,成品太香啦!

作者: 记录生活的蛋黄派分类: 美食制作 发布时间: 2022-04-23 17:30:00 浏览:5359302 次

这一个淀粉肠,帅小伙花了一周才做出来,成品太香啦!

北溟星辰:
我们工艺实验刚做完香肠,说一下常见问题: 要想做出肉糜光靠绞肉机是做不到的,我们一般是先上绞肉机再上斩拌机,这样出来的才是肉糜,肉糜的细腻程度与成品的口感有直接关系,粗糙的肉糜口感就会偏沙;然后是口感偏硬的问题,火腿肠一般是要放六偏磷酸钠作持水剂的,市场上卖的多是复合磷酸盐,也可以使用,如果是自己家里做的话的话,可以适当增加淀粉与肉糜的比例,淀粉也有一定的持水性,做出来口感差不多。

【回复】师傅你是做什么工作的[doge]
【回复】回复 @x榛子松鼠x :我都说这么明白了,你猜我是啥专业的[doge]
【回复】不会遇到同专业的了吧[doge][doge]
红色彗星シャア:
今天吃老坛酸菜牛肉面,加双汇火腿肠,点心吃好丽友,饮料喝维他柠檬茶,电视节目看国足比赛,真是美好的一天[doge][doge][doge]

【回复】你这buff叠的不去医院icu住几天都对不住这些buff
【回复】回复 @冊丶夨 :好丽友在且只在中俄涨价了,并且在别的地方用的都是可可脂,在我们这用的是代可可脂,还是棒子国的
这辈子不给蛋黄派投币:
顶我上去 让丑小伙看到我名字[doge][doge]

【回复】回复 @记录生活的蛋黄派 :等你好久了[doge]
【回复】你也太损了哈哈哈哈哈哈哈哈哈
离愁别绪-:
冲那个让派派伤心的热评,我要给派派三连!

【回复】派派哭着哭着就……又哭了
【回复】虽然你赞不多但是你排第二啊[脸红]
十万个品牌故事:
这年头谁投币看视频啊[doge] 都是看别人投过币的二手视频[调皮]

【回复】笑死,为了保持视频新鲜度,我从来不投币[doge]
【回复】各位的币我帮投了 视频大家看的尽兴[doge]
【回复】回复 @二到家的萌老师 :谢谢阿战[给心心][妙啊]
Lady_Chatterley:
笑死了,我写不出稿子的时候也是习惯这么围着茶几转圈,被我妈戏称为“驴拉磨”式的创作[笑哭]。。。后来有一次拉磨过程中突然来了灵感,一下子蹦起来要回房间,结果小脚趾磕在实木沙发上。。。从此再也不拉磨了[大哭]

【回复】回复 @与命运斗争的骑士人 :其实在出脚的一瞬间第六感就告诉自己要坏事了,但是已经收不住了。。。结果就是趾甲干黑了半拉(暴风哭泣)
衝野洋子:
省流助手: 淀粉肠试做第三次成功,豆浆机搅馅搅冒烟,超市买新豆浆机,金额-999,最后无妙。

【回复】派黄蛋长帅了啊感觉(这条二十,别忘了删括号)
【回复】回复 @是掺啊 :派黄蛋长帅了啊感觉这条二十,别忘了删括号[doge]
傲娇的酢乙女爱大小姐:
淀粉肠学会了!帅小伙在哪!标题党 举报了[doge]

【回复】说了多少次了,帅小伙息屏可见[doge]
【回复】回复 @玩囧03 :谢谢你,帅小伙[doge]
凌墨苵:
我今天刚准备做淀粉肠就看到这个,大数据真是恐怖

【回复】之后你的视频全是淀粉肠(bushi)[doge]
【回复】回复 @哦死超人 :哦是这样,我在刷评论区的时候就给我跳出来这条评论,刚出来就点赞数+1[doge]
片翼蝴蝶:
不知道为什么,突然很感激现代的大批量食品生产,否则那些好吃的要从头开始做得是何种麻烦啊

【回复】确实,有些钱真的还是要让别人赚的[doge]
【回复】你这个发言让我想起了鲁滨逊漂流记[doge]
【回复】回复 @片翼蝴蝶 :不过鲁滨逊做食物确实有意思 做面包都是从播种开始做的[doge]
风承_:
淀粉肠过年买了一箱,就是那个学校门口贼香贼香的那个,味道贼毕[呲牙][呲牙][呲牙]

【回复】回复 @与命运斗争的骑士人 :虽然但是,这明显是给他那个什么“优惠裙”做广告的,什么套路早就有up曝光过了,上面求名的也可能是他的人
【回复】双汇:你让我失业是吧[doge]
【回复】回复 @风承_ :谢谢,我找了好久都觉得味道不对
厕所里扣蛆玩:
强烈建议派总去找一下山城小栗旬[doge],成为真正意义上的帅小伙

【回复】我怀疑你在说蛋黄派从严格意义上来说不是帅小伙。
【回复】回复 @两个士口 :嘘🤫委婉一点不好嘛[doge]
听风碎梦:
省流:本期无妙,但是派派坏了一个破壁机

精神病院江院长:
大家注意,是250毫升淀粉,不要放成250克了![藏狐][妙啊]

【回复】院长,咱别闹了[脱单doge]
【回复】回复 @地表最强的雪糕 :[脱单doge][脱单doge][脱单doge]
【回复】听我说~谢谢你...[脱单doge]
九十岁带病混分:
我老想吃淀粉肠了。最近被病折磨的吃什么吐什么,然后特别特别想吃淀粉肠。。。可惜淀粉肠太难做了。[tv_难过][tv_难过][tv_难过]

【回复】如果你是真的,早日康复,如果你是玩梗,我也祝你能努力的面对明天
【回复】这么多人都没看出来吗[呲牙]
【回复】米线在哪里,本初子午线又在哪里
健康平安积极乐观:
为什么不总结一下失败的经验呀,三次过程也看不出区别

【回复】有没有可能 帅小伙根本闹不明白哪里出问题了
【回复】你猜为什么不用绞肉机而换了破壁机,你猜为什么结尾提醒要把肉打的细腻[doge]
小李要当牙牙医:
700万粉丝!!!!给派派打call!!congratulations!!![喜欢][doge][doge]

荼茶-茶荼:
外婆过年自己买肉做了火腿肠,冻在冰箱里,和花菜青椒炒着太太好吃了,炒得焦一点,外皮脆脆酥酥的,里面有嚼劲弹弹的,是我吃过最好吃的火腿肠

【回复】回复 @嘉嘉是水瓶 :过年,应该是腊肠吧

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