美食纪录片《味道天津》两季 全12集

品仟海鲜:
天津人有钱就得吃腰子 没钱就吃果子[害羞]

【回复】差一点想到李赛高，转头一想不对是烤腰子老爆三[笑哭]
asparadox:
这种精致和娓娓道来的舌尖调子和天津的市井气不太对付，旁白还不少没话找话的地方，看了一集就看不下去了

【回复】我也觉得，和餐饮无关的内容太多了
吃猫的鱼26:
这个纪录片不好，命名为《味道天津》可一丁点天津市井的烟火气没拍出来，装有一种装逼的味道了，天津可不是北京那样的美食荒漠，完全没有必要用这种繁琐的摆盘装饰才能凸显纪录片主题好不好？

DocZheng:
作为本地人 吃了近三十年煎饼果子 那些说煎饼里加生菜 加肠 加各种乱七八糟的 肯定不正宗[笑哭]

【回复】我还吃过打着天津卫的煎饼店，店里自己会炸果篦但是一根果子都没有的
【回复】回复 @天馐楼 :人在深圳，想出摊儿
【回复】煎饼果子夹爆三样呢[滑稽]
lpeng82:
介尼玛绝对是外行拍的，主持人这口音也够怯的

陈平老师门下学徒:
我知道我知道，煎饼果子夹大辣条夹鸡柳

【回复】作为一个天津市 我要是被隔离之前啊 我就开骂 现在啊 给我也来一套吧
【回复】拖出去崩了（无慈悲）[藏狐]
【回复】回复 @杨叔一号病例 :来了来了
天津张二掰:
佟守本老师在喝面茶，拍摄者估计不认识吧！

大怪兽123223:
舍本逐末，食物就是要好吃，追求外形色泽，剑走偏锋，走火入魔了！

【回复】我也这么觉得，过于注重外形，食用性大大降低，虽然不太恰当，但是有种买椟还珠的感觉
AI视频小助理:
一、马玉民是美食捕捉者，游走于山水美食之间，用气垫的味觉实现与众不同的美食概念。他的工作是实现人们餐前对美食的一切想象，缓解味觉中的一丝疲惫。 00:41 - 马玉民是美食捕捉者，游走于山水美食之间 02:45 - 马玉民喜欢杭州的舒适与清零，品味当地特色美食 04:38 - 马玉民认为美食策划和建设一个国家没什么区别，创业成功在于厨师完成菜品的一刻 二、美食策划者的工作，包括寻找灵感、捕捉信息、精心雕琢菜品和服务文化等方面。他们通过不断尝试和调整，让顾客感受到最好的美食体验。 04:46 - 马玉民追求新鲜感，捕捉灵感和可资借鉴的美食信息 06:27 - 美食策划需要精心雕琢，调整食材配比，营造恰当氛围 08:20 - 餐饮服务大师刘心田的培训，帮助服务员营造恰当的氛围，提升顾客体验 三、服务大师刘心田精心设计不同宴席，让客人各取所需;配合菜肴，服务大师的精心搭配可事半功倍。 09:29 - 服务大师精心搭配菜肴，让客人各取所需 10:25 - 餐厅对于不同客人叠不同的台布，以不变应万变 13:15 - 广东会馆的京剧舞台吸引了一位烹饪大师的到来 四、柴金良是清真名菜白蚌鱼丁和鸡蓉菠菜的厨师，他注重选材和烹饪技艺，为人谦和，深受顾客喜爱。 14:15 - 柴金良挑选食材，严格把关 15:29 - 柴金良谦和，与食材对话 18:26 - 柴金良执着于烹饪，挂念顾客反馈 五、商洪方是天津面点大师，他的手艺让美食成为艺术般的享受。空心面条、孔雀角、象形白菜蒸饺等造型都是他的绝技。 19:11 - 商洪方是天津面点大师，空心面条是绝技 20:49 - 商红方的龙须面需要心细如发，排除杂念 23:19 - 餐前除后的创意心意技艺，让顾客对生活各方面1.1滴体味和思索，才能有对美食的真正感悟 --本内容由AI视频小助理生成，关注解锁AI助理，由@-serendipity9- 召唤发送

糊巴2015:
好像天津的美食和天南海北的美味佳肴没法比，没有地方特色，没有最当地最有代表的食材。大连青岛有海鲜，陕西有面，中部城市的湘鄂徽有腊肉，川渝有辣味，滇有野味菌。