拆100只蟹,只做一碗面,吃完感觉要飞天

作者: 万能工具人阿伟分类: 美食制作 发布时间: 2021-11-26 11:30:06 浏览:3604638 次

拆100只蟹,只做一碗面,吃完感觉要飞天

碎叶拂云:
伟大厨果然都是大场面,不像隔壁小林一只螃蟹还要几种吃法。

【回复】你巴不得阿伟翘翘啊[doge]
【回复】阿伟:这个小林就是逊啊[doge]
【回复】就是,实在是看不得那扣扣缩缩的样子
江玖芽:
传下去,30w粉丝,阿伟要出师(带头拱火

【回复】传下去 阿伟要带30w粉丝去拱火[doge]
【回复】传下去,30w粉丝,阿伟要自立门户(带头拱火
【回复】传下去,30w粉丝,阿伟要把小林赶出师门[doge]
溜枚硬币:
有没有这么一个可能,蟹黄镶银牙[藏狐]

【回复】你这是想送我走噢[灵魂出窍]
【回复】兄弟,你這是真的巴偉死阿
炒蛋车间长:
有没有人觉得阿伟特别像大内密探零零发里的皇帝!![tv_腼腆]

【回复】我觉得有点像灵魂摆渡的五公子(dbq[doge][doge][doge]
【回复】是吗,车间长,改天把美食做成玩具。[doge]
风往南吹梦往北:
为啥是你亲手拆螃蟹呀,那个打下手的小林去哪儿了[doge]

【回复】因为小林已经出师了啊[doge]
【回复】回复 @刑議 :你俩是都不想让阿伟活了啊[doge]
【回复】回复 @刑議 :不是人已经没了吗[doge]
小问同学爱学习:
三连了,那天一打开B站就看见阿伟在拆蟹,第二天打开还是在拆蟹,吓得我以为穿越了[藏狐]

【回复】真的惊到了,晚上睡觉前看直播在拆蟹,第二天起床了看手机还在拆蟹
【回复】一定要三连,阿伟实在是太有毅力了,一般人早就坚持不下去放弃了,好辛苦的这期
【回复】真的是 那天晚上洗漱之前看见直播拆蟹,要睡觉的时候还在播,第二天起床还在播给我惊到了
1002夜色儿:
我们以为的蟹黄面:秃黄油+蟹粉+汤面 阿伟师傅的蟹黄面:蟹黄做的面[惊讶] 属于是打开新世界的大门了属于是

【回复】你以为的 蟹黄 面 阿伟做的 蟹黄面[doge]
【回复】还没看完看到这条,啊,难道不是吗?我还疑惑100只蟹的一碗面是多大一碗[哦呼]
【回复】回复 @梦娜笑笑 :它们整个族谱都在面里了[doge]
当咸鱼遇上榴莲:
悠着点,隔壁光头佬吃了30只蟹捞面,在医院呆了几天[doge][doge][藏狐][藏狐]

【回复】回复 @bassyr :萱师傅本来就有痛风吧 海鲜一吃多就走不了路了[doge][滑稽]
就叫阿尘吧_:
等了半个月,总算出这期了,那天看直播看到快两点,看了两个小时拆蟹,第二天上午看到直播还在拆,要不是有芥末丝和摄影小哥帮忙,感觉阿伟真的废了[笑哭]就算看了直播我也没想到是用蟹黄来和面。。。感觉这个味道倒不一定比现蒸的螃蟹好吃,但是这个拼劲,阿伟真的很厉[热词系列_害]!加油,期待你做小林山参的那期

【回复】牛逼,但是阿伟注意身体啊,这么熬容易心脑血管疾病啊。
【回复】要赶走打下手的小林不得拼一点么[doge]
【回复】回复 @BandXY :他们这种专业厨师,拍视频肯定是副业
贤夜:
那个什么……我是靖江人(江苏的),UP可以搞个蟹黄汤包呀!哈哈哈,其实拆蟹有个技巧的,擀面杖!把蟹腿关节剪掉之后,用擀面杖一推就出来了剩不少时间呢;蟹钳用刀劈开,就可以直接挖;蟹身横劈就可以用扁竹签(或者平头的不锈钢勺/叉柄刮了),熟练的话最多十分钟就可以拆完,还有就是对付螃蟹小剪刀比大剪刀好用[OK]

【回复】说一点稍微凡尔赛的话,我们这每年都可以用合适的价格买到残蟹(断脚的蟹)除了用来吃,剩下的就是买回来熬蟹油,拆蟹我很熟练哒! 毕竟是[笑哭]从小跟着母亲大人(被迫哒)帮忙……
【回复】回复 @贤夜 :靠山吃山靠水吃水 没山没水的表示羡慕[藏狐]
【回复】回复 @何愚若水 :肉脯就是太多啦,复刻容易,味道有所差别,但是优势真的不明显;可惜蟹黄汤包太考验手艺,外地的总差那么点意思……在外地想吃一口正宗的靖江蟹黄汤包太难了[笑哭][笑哭][笑哭]
EDG_Faker:
师傅负责氪,阿伟负责肝[doge][doge][doge]

【回复】回复 @Dave小巨王 :浩哥负责理发
中意02的小鱼同学:
我只想知道,7块一只的螃蟹有没有链接[脱单doge]

【回复】江门的螃蟹母的大概3—4两多一只,按斤称的话12左右一只,非常便宜不说黄特别多非常饱满,公的更便宜。
【回复】[doge]我们家这边菜场当季的毛蟹就这价格,我们叫田蟹,而且品质也是这样饱满的,不过时间比较短。网上要赚钱,只会卖贵的,不会卖这种的。
【回复】同问,这个价格让我很馋
古希臘掌管相機的椛椛:
[doge]《论阿伟为了出师特意做的厚礼蟹》

【回复】回复 @中二居委会 :厚礼蟹特别吃
【回复】回复 @无法显示该姓名1 :厚礼蟹特赏俄必吃
宇宙鸡鸡动队:
我常常不让自己的房间太干净,因为我怕整个房间就我一个垃圾。”

硬大师:
曾经有人30只蟹做了一碗面,在医院躺了几天[doge]@主厨农国栋

【回复】【这个吃货大厨,一碗面里放了30只大闸蟹,这鲜美简直上天了-哔哩哔哩】https://b23.tv/VxzCMgQ
前面有个大西瓜:
迷茫的时候推荐看下…真的,看着别人那么拼。你会不断的反省自己,为了想要的东西到底你能多拼…在内卷的今天,恒心和毅力是做成一个事得底线要求…三连了[打call]

【回复】确实 本来我这阵有点行尸走肉了 看到这期想到 男人不能倒下 身后的是家人和责任 共勉吧
不要葱多加香菜-:
这期直播我在场 阿伟太辛苦了!!搞了一晚上 第二天睡觉起来还在直播[tv_流泪][tv_流泪]

大哥的大哥的大哥哥啊:
我以为第一碗咋样也要端给师傅先吃啊[辣眼睛]

【回复】回复 @王老菊単推し :没关系,加点秋水仙碱就行

秋冬厨房大作战 海鲜 美食圈 烹饪 厨艺 美食 美食教程 螃蟹 爆肝 蟹黄面

如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。您的支持将鼓励我继续创作!