凉拌小橄榄,云南人喜欢的一种小吃,小时候吃过的在哪里??

作者: 黄剑奇食季分类: 美食制作 发布时间: 2021-11-28 23:07:02 浏览:10417 次

凉拌小橄榄,云南人喜欢的一种小吃,小时候吃过的在哪里??

青鸟无踪渡:
余甘子,叶下珠的果实,俗名滇橄榄,橄榄子,油柑子等,是南药中和西南民族植物学葯食两用记录里应用极广的物种,现在是金虎尾目叶下珠科的类群,之前为大戟科,另外,橄榄这个名称可能源于不同分类差别极大的植物类群,橄榄科物种主要以福建地区常用青果一类为主,油橄榄则是欧洲地区引入木犀科的木樨榄一类油料果木,搭边的可能还有部分山榄科物种,在云南的有蛋黄果人心果等。

大唐三葬法师:
我们这叫油柑果啊。刚吃有点酸酸涩涩的后面就变甘甜了。不行了一边说一边流口水

【回复】云南的要更酸更涩回甘稍弱[笑哭]我是顶不到回甘的时候会
【回复】吃的时候酸酸涩涩 ,然后喝一口水 嘴全是甘甜
腾讯游戏忠实玩家:
德宏人会吃啊,我们从树上摘下来就干掉了[OK]

【回复】这个看品种[妙啊]反正野生的我是顶不住到回甘的时候
微雨天蓝:
非常喜欢博主分享的美食,雅俗共赏咸淡皆宜,顶级又家常,舌尖上的美味,名不虚传👍👍👍

梦回半夏:
这是油柑果啊不是橄榄,味道很涩,都说有回甜但是我吃不出来完全被涩填满了[笑哭]广西同事带的酸嘢泡的油柑果我都完全没法接受

【回复】是橄榄,滇橄榄,不过我们云南这边就直接叫橄榄了
【回复】我们广西叫油甘子,橄榄是两头尖那种

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