比星爸爸还好吃的麦芬蛋糕,我竟然第一次就做了出来?0失败而且巨好吃~

作者: 请叫我瘦球球分类: 美食制作 发布时间: 2020-11-02 23:56:26 浏览:185392 次

比星爸爸还好吃的麦芬蛋糕,我竟然第一次就做了出来?0失败而且巨好吃~

原Bubble:
没有课代表看着不舒服,那就我来好了[doge]原味:鸡蛋1个,糖50克,玉米油60克(按我的经验来看这里只要没有味道的油都可以,下同),牛奶90克,低筋面粉135克,泡打粉5克。 巧克力味:鸡蛋1个,糖50克,玉米油60克,牛奶90克,低筋面粉120克,泡打粉5克,可可粉15克(其实就是把15克低筋面粉换成15克可可粉啦) 抹茶味:鸡蛋1个,糖50克,玉米油60克,牛奶90克,低筋面粉120克,泡打粉5克,可可粉15克(其实就是把15克低筋面粉换成15克抹茶粉啦) 步骤: 1、先去预热烤箱吧,180度差不多定个10分钟就可以了 2.把鸡蛋、糖、油、牛奶全部放在一起搅拌混合 3.筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌到没有颗粒状态 4.想办法搞到纸杯里面,差不多7分满就可以了,但是想要爆开状态的话可以10分满,看自己心情啦。 5.撒各种辅料,阿婆是撒了杏仁片果干奥利奥巧克力豆之类的东西(她还在巧克力味的里面偷偷加了块巧克力哦[惊喜])当然也完全可以不撒,全看你心情啦(其实有没有材料也是很重要的[doge])。 6.这个时候烤箱应该已经预热好了,把它关掉,然后把你准备好的蛋糕糊放进去,再180度烤20分钟。 7.让你的蛋糕好好被享用吧[星星眼][惊喜]

【回复】刚做了,家里只有抹茶拿铁粉就用来代替抹茶粉了,可可的没来得及做,都放了巧克力蔓越莓车厘子啥的,好恰[OK]
【回复】抹茶粉5g应该就可以了,加了15g给我苦死了[难过]
【回复】回复 @猹猪 :[藏狐][保佑]我刚被苦死了,一回来就看到你的提示
锦时南国无凉风:
我试好回来了!如果把玉米油换成黄油的话,建议牛奶多加10g,不然会太稠,这个配方真的好恰!

【回复】请不要误导别人,这个配方真的难吃。
【回复】回复 @sssuui :纸杯分小中大,这个是小纸杯4个,你那个可能是大杯就没法装满了。
【回复】回复 @飞翔的胖茶壶 :哦,我的是中号,上7,下6,高5.5
泽珀:
一次成功,超级好吃!后来我把牛奶换成橙汁,加了点橙子皮,味道很清新,up可以试试

【回复】回复 @米奥你今天话痨 :好像是六个,那种普通的麦芬纸杯
【回复】请问您按照up主的配方,可以做多少份纸杯蛋糕?
【回复】听着就很好吃!我试试呀!
潇潇风声定:
去试做回来了,真的好简单,而且好好吃哦!!!!!!!不给up主投币,都愧对我的良心![OK]

【回复】你好厉害,我这都失败了[大哭]
萤火未染:
看呐,我就不大一样了,想让闺蜜做给我持

六个_太阳:
为什么我会失败了,没有蓬松感,也没有爆头的效果,还回缩[笑哭][笑哭]

【回复】泡打粉不能少,马芬就是完全靠泡打粉发起来的
【回复】[笑哭]我是随便丢了点泡打粉怪不得我做出来也没有爆头效果
澄澄登登:
配方 鸡蛋1个 糖50克 玉米油60克 牛奶90克 低筋面粉135克 泡打粉5克 (抹茶粉/可可粉15克) 烤箱180℃ 20分钟

奶茶爱吃草草:
这个配方的巧克力味绝了 里面放巧克力块融化后比星爸爸的还好吃 抹茶的话感觉抹茶粉可以稍微减到十克左右 里面加点白巧克力好吃!

在下白嫖之星:
我的烤箱20分钟没烤熟,多烤了15分钟。另外植物油可以少放些,60g吃着太腻了。

【回复】这个方子真的不太行[脸红],用了好几回了,吃着很腻,也不松软。这次按up的方子又做了抹茶味的,放了15g抹茶粉,直接把我苦死[笑哭]。
【回复】回复 @在下白嫖之星 :除非量很大 一般家里烤3-8g就够了 我都搁四五g
【回复】我也是我也是二十分钟没烤熟
你的嘟嘟酱:
气死我了 这蛋糕烤出来好看是好看,就是味道不咋样[大哭]

【回复】我的也是,不是很香甜[笑哭]
那就叫李富贵儿好了:
今天试了,挺好吃的,不足之处就是上面放了些葡萄干,然后烤出来葡萄干变成了葡萄[笑哭]

【回复】这是为啥呀?还会吸水吗?⊙▽⊙
梓毓_:
感谢up!刚烤了!减了10g糖,非常成功。等下闺蜜来找我,一起发胖哈哈哈[蛆音娘_卖萌]

【回复】哈哈哈哈我最喜欢的就是大家一起胖
伏雪2333:
请问为什么我打出来很稠而且鸡蛋打不散有颗粒啊[大哭]

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