这可能是我吃过最好吃的拌饭酱了，做法特简单，拌面条夹馒头真香

企鹅棒冰:
拌饭酱 🍙先切点葱姜末，再将杏鲍菇切成小丁（可以用杏鲍菇和口蘑代替）。 🍙锅里略微多倒点油。猪肉尽量用肥一点的。四六比例，把猪油炸出来。 🍙放入杏鲍菇丁，小火慢炒，让肉末变得焦酥一些。猪油也尽量出透，杏鲍菇要彻底炸软。 🍙加入葱姜末，郫县豆瓣酱，甜面酱，料酒，生抽，花椒粉翻炒均匀。（可以用黄酱和黄豆酱代替甜面酱） 🍙小火慢炸大概十分钟。（不用单独放盐和糖。） 🍙炒出红油和酱香后，加点白芝麻就做好了。 [响指]香～

【回复】杏鲍菇可以用杏鲍菇代替[OK]
【回复】不能吃菌类，有别的代替品么
寒塘惊渡鸦:
跟我自己做的差不多，我不吃辣所以没有豆瓣酱，我还加了香菇丁，蘑菇丁，茄丁，每次这个酱拌面，我能吃超大一碗[笑哭]，我上次还用来蛋炒饭，特别香。 关于保质期，放冰箱一个礼拜是没有问题的

【回复】想要保质期长，加点盐就行了。盐是最易得的防腐剂[OK]
【回复】回复 @hansonkx :盐代替了水分。细菌没有水分无法存活
【回复】回复 @fa中独秀 :芝麻，还有花椒！可以加一加。
现烤地瓜一块钱俩:
这个拍摄手法难道不应该在摄像区吗[跪了]怎么就跑到美食区来了？！！阿婆主你走错地方了你知道吗！！

【回复】众所周知近战的都是弓兵[doge]
【回复】回复 @世界ネコ保護協会会長 :难道不是法师和奶妈吗[doge]
【回复】回复 @我超乖der :hhhhc太巧了
徐凤娘:
这是我做美食博主的第20天，当初受到你的影响，才选择这一条路！加油！

【回复】我怎么记得我在其他美食up主评论区也看到你了[无语]还是同样的话[无语]
【回复】回复 @铁齿铜牙纪晓鱼 :引流的
一名喷农药的王小妹:
有淡一点的口味吗，在广东习惯了淡鲜。。

【回复】回复 @祝融松子 :我家就是这个。。
【回复】用李锦记薄盐生抽？比普通生抽味道淡一些
【回复】这是酱啊[笑哭]不过豆瓣酱啊生抽啊甜面酱啊什么的少放一些就淡了[OK]
微风小憩丶:
美食视频，一群逆天在那儿讨论up的声音，真有意思，您就是太平洋pc？不爱听声音关了或者左上角，没人逼您嗷[OK]（不爱批判谁，中间弹幕穿插几个无所谓，但是从开幕到结束都有人说这个，真忍不了，不服气欢迎对线）

【回复】排开rz弹幕，我觉得up主的声音放开了会更好，压低了听起来确实很怪[辣眼睛]
【回复】我就不服了，up声音好听还不让说吗？[doge]
alz1289:
老干妈，（我个人感受别攻击我（不想看就别看））齁咸，哪有香味啊，后来买了别人家的剁椒酱，好多了，说实话老干妈被里吹的成分很大，而且是彻彻底底的南方口味，北方人可能更适合清淡一点儿的炸辣椒和剁青椒，不那么腻，（再说一遍，这个网络是自由的我想说啥不是给不志同道合的人看的不想看）[OK]

【回复】为什么我觉得老干妈不辣不咸啥味都没有啊 是不是放太久了
【回复】我也感觉老干妈齁咸。。。。我们这边回锅肉都用老干妈炒，我一点不爱吃。。。
Kotaroheyheyhey:
嗯，弹幕上说的气泡音劝退的，我寻思着这也不是气泡音吧(づ ●─● )づ(要是学播音的时候这种算气泡音，老师得打死你) 就只是声音低一些而已啊，又不是非要装出来这种声音，个人声线就这样吧……

【回复】回复 @红楼自有颜如玉 :好的好的，等到我秃了，就不用担心熬夜掉头发了[doge](不是)
【回复】回复 @非正风暴的马咖喱 :集美早点睡，不然明天就是秃头小姐妹🙃🙃
【回复】回复 @非正风暴的马咖喱 :ok
可可v2v:
我懂了，这就把罐装拌饭酱从购物车里扔掉！[鸡腿][鸡腿][鸡腿]

Mr灬Steven:
好喜欢up主的声音，而且视频剪的也好！

【回复】回复 @呲食塘Ci-stang :我是up主做木须肉那期视频关注的！看完之后果断做了一次很赞👍🏻