想吃羊肉串不用去烧烤摊了，方法教你在家烤，健康无油烟，超简单

内心深处v:
这种行。要是在家炭烤的话，之前没意识，直到上个月业主群里突然炸锅了，全都骂开了，谁家那么缺德在家烤肉，整个楼顺着烟道窜的都是，我没在家没体会，不过看架势肯定是有挺大影响。这玩意肯定会有人抬杠，在家吃饭是我的自由，你们管得着吗！那么，在家跳舞是自由吗？弹钢琴算自由吗？是你的权利，但别影响别人，民法里有一条叫相邻权，你享受的是有限自由。

【回复】烟道没有止逆阀？瞎编有一手，炭烤的烟会跑 爆炒的烟就不会倒灌，神奇了是吧？
【回复】[辣眼睛]四楼住户在楼道里，碳烤羊腿 [辣眼睛]那味道四五天没散干净，一股子羊膻味，肉香味，烂西瓜皮味儿，混合起来，哎呀，让人头疼[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]
【回复】根本不用担心这个问题好么？？？你就在这听风就是雨，散布焦虑吧 啊
殊归l:
去外面吃就是图个方便，自己做这个麻烦，还要洗锅碗

【回复】洗碗到不麻烦，最麻烦的是处理食材
【回复】回复 @华西秋雨9192 :你以为洗碗机就不麻烦了？
【回复】回复 @万古诸天浮生种种 :我买了洗碗机，感觉特别香，十分满意。虽然也有很多人说麻烦，哈哈，不影响。
用户ID注册中:
其实我在想，既然是用的烤箱，可不可以不穿羊肉？直接进烤箱烤，过段时间就翻转一下。或者买个镂空架，把羊肉放上去，也一样过段时间翻转一下

【回复】当然可以，就是感觉不一样，有人就爱吃穿串的，有人就爱吃烤片的，看个人喜好。
【回复】切成大一点的肉块即可。我们附近的烧烤店都不用签子的。大概2cm*2cm*1.0-1.5cm的肉块，吃的时候用托盘盛着，就是比签子的烤的慢，主要是肉块大，烤出来外焦里嫩，拿筷子夹着即可食用
呆毛wwwww:
接待客人肯定不错，但自己吃太麻烦了还不如不串就吃

【回复】回复 @幼驯染蹭得累 :家庭烤肉，你扯那么多干什么
【回复】回复 @Marquese-Chriss :串起来也是因为烤的比较方便好处理，尤其大块的肉。但是现在国内物价扭曲到人力费不值钱肉反而奇贵，所以商贩宁愿顾人来串肉越来越少的串也不愿在一根串上多放点肉，你去国外看看老外怎么烤这种肉串的就知道了。
【回复】回复 @幼驯染蹭得累 :你让我懂啥？人家自己家能做几十斤肉挂架子上烤？[辣眼睛]
YEDA-ToKen:
喂料的时候，电烤加一点酱油，拌的时候加白酒去腥膳更好，炒孜然粒的时候再加一点点小茴香粒，烤之前刷油，撒上点白芝麻。

想的不一定是要得:
不错不错，这就发给我妈[脱单doge]。实在不会做的兄弟可以用这招：妈，我要吃这个

湳纺浓汤注:
淦，白天刷不到，全是晚上刷到的[灵魂出窍][灵魂出窍]

迟步-月半:
有人试了么？20分钟干不干？我烤15分钟就熟了还是嫩的

【回复】每台烤箱脾气不一样，要趴窗口看着
【回复】以前烤箱烤过20分钟就干了，要刷油才不干，可能她这个块大？
梦幻蜃境小超越:
羊肉为什么要去膻味? 吃羊肉吃的就是一个膻 不膻我不如吃牛肉[微笑]

呜呜呜有点伤心:
在家烤，健康无油烟，超简单 05:04 先往平底锅里倒一把孜然。然后开去小火，慢慢的翻炒，这样把孜然炒????????下，孜然的味道...

大把大把的欢乐豆:
主要是气氛，你猜我是哪里人[咩栗_聪明]

理想变六级的小萌新:
我试过，烤箱根本不行，烤出来的干，刷油都干。不好吃