山东杂粮煎饼详细做法教程

野玫瑰夜店老板:
面糊做法 中筋面粉300克 黄豆面粉100克 玉米面粉100克 食用碱2g 搅拌均匀后加入225g水 边倒边搅拌 朝着一个方向搅拌 均匀后加入225g水 搅拌至无颗粒 擀面杖能顺一条线 放半个小时再用

【回复】大同小异，真的，给客人汁子多刷一点，让从头到尾都能吃到，就没有问题[呲牙]
【回复】回复 @锋师傅西安小吃培训 :面糊怎么不放盐
【回复】这些可以做多少份杂粮煎饼
OPENIITA-花木:
豆瓣酱80 蕃茄酱50 蚝油80 黄豆酱100 甜面酱100 大豆油100 葱末10 蒜末10 生姜末10

陈鸿耀:
怎么控制火候才能使面糊不粘锅面还有不糊底，擦油了又使得面糊刮在鏊子上时粘不住，面糊随着刮板走又粘不到锅面上造成一坨一坨的；不刷油吧，面糊就焦了紧贴锅面铲都铲不动[doge]

微笑飘啊飘:
看着就好吃，最喜欢吃这个薄脆的杂粮煎饼

CC平衡感:
加水的时候应该把那几个盆子涮一下加进去不浪费！

反导弹坦克:
在外面买的酱一点都不辣，还有一股肉味，是加的海鲜酱还是猪大油？

Goooooooogle:
我的搅拌完为啥😳是这样？（黄豆粉是烘干后打粉的。搅拌工具是筷子🥢）