堪忧的意大利能拯救中国胃？有啥好稀罕的～西餐之母？

lukagumi:
我出去这么多地方，只有意大利我完全不怀念中餐，我有一个中国胃的朋友在法国的时候天天念叨找中餐店，到了意大利她完全变了画风，冰淇淋咖啡甜品意餐，她吃得不要太开心啊。

【回复】回复 @VNVNVNVNVN :这么说吧，我天天吃意餐我OK的，和我天天吃中餐感受差别不大，当然如果能同时都吃到就最好了，因为我在意大利的威尼斯真的吃过一个菜不和我说我会以为是中餐，罗马的一家店也吃到过。我本身又特别爱吃披萨和意面，和我喜欢中式的各种面点一样。
【回复】意面也不能替中国面条啊，我反正是呆再久还是最想吃中餐。当然相比其他欧洲国家要好一些
【回复】回复 @VNVNVNVNVN :个人感觉意面和拌面差别不大的样子
橘不是唯壹的水果:
广东胃出省读书后表示对粤语和粤菜的感情升华到一种境界[妙啊][脱单doge][脱单doge]

【回复】广东胃出省读书出国工作之后进化成国际胃了[辣眼睛]
【回复】当兵时候超级讨厌南方方言，尤其新兵连，一给家里和对象打电话，作为东北人的我说啥和手机里回啥所有人都能听明白啥意思，但是南方方言自带加密！[tv_发怒][tv_发怒][tv_发怒]
银火仙狐:
[呆]我喜欢甜食，甜度低的甜食[笑哭]自己在家做巴斯克都降糖量[笑哭][呆]还是商业甜品为了迎合大众糖就多。[呆]另外还喜欢苦香味（不喜欢苦）。在国内点意式浓缩每次对方都会带着一点点诧异或者“好心”说：“很苦哦”“杯很小哦”[呆]虽然我没去过意大利，但是我也知道好吗[呆][doge]而且就算来一大杯我也喝的下哈哈哈哈[呆]

【回复】这种提示是必要的！毕竟大部分中国人的口味还是喜甜的，像我之前去买鸳鸯奶茶，给我上的就是一杯苦的热咖啡，我整个人都不好了，本来就不喜欢东西，奶茶居然是苦的，大夏天还喝热的[囧]，但烦他提示我一句，我铁定就换了，估计他知道自己提示了就卖不出去了，所以故意不提醒，后来我就再也不去那家店喝奶茶了[无语]
【回复】回复 @-花儿爷- :提醒是ok的，但是不要带着某种表情[呆]就是那种……觉得你一定是不懂的那种表情[呆]就是那种“别怪我没提醒你”那种[呆]
【回复】我不喜欢吃苦的食物，毕竟在我的印象里根深蒂固的苦的是药，喝药再苦我也可以一口闷，食物苦的我是一口都放不进嘴里，马上得吐出来，苦瓜、咖啡、纯巧克力真是我的天敌。
养两只猫的韩先生:
很多人并不了解意大利，比如我，说起意大利，就想的是教父跑路的那个地方

【回复】而我，只能想到，去他娘的意大利炮[吃瓜]
【回复】我就只能想起黑手党、教父和威尼斯[笑哭]
【回复】我觉得意大利都算温州人的第二故乡了，身边的亲戚朋友出门讨生活基本都去的意大利
忧郁的孤狼:
中国美食太多了，而且好多美食背后都有故事，没法翻译一翻译就变味了。期盼中国早日崛起的一天吧，到时候就用中文不用翻译，让老外们说汉语去吧。

【回复】也没必要翻译 意餐法餐照样用自己的语言而不是英语 日本在欧美卖日本菜也直接上日文🤔不知道为啥中国人习惯把各种菜翻译成一长串英文，回锅肉说成twice-cooked pork，倒不如直接huiguorou…
【回复】对俺们在文化输出方面仍需努力，期盼！
【回复】呵呵呵 就这食品安全 想太多了
春拟き:
意大利语专业，去了意大利一个半月，狠狠共情。意大利的美食真的多，广东人而且我还算嘴挑的广东人，意大利菜真的，我过去狠狠偷师了 那些小餐厅的老板，能聊的，用意大利语和他们好好聊聊，真的能学到菜谱的www 不说了，馋了，gelato没条件家里做不了，这就下单罗勒叶松子自制青酱去了

【回复】国内想吃gelato给我去venchi！真的很正宗！唯一的缺点就是贵，而且店真的好少好少……
【回复】回复 @锂Patchwork :我是走项目去的，城市很偏，除了半个月在到处旅行的时候花了不少，我后面一个月在交流项目的地方只花了1000rmb不知道有没有[笑哭] 旅游的时候我们几个人就逮着房东唠嗑，然后去房东推荐的餐厅吃。因为当地人很少推荐那些大餐厅或者网红店，小餐馆很多厨师会偶尔出来问问食客的意见。我们每次就是吃到好吃的就和厨师偷师哈哈哈，一个半月我怀疑我们记菜谱的笔记都比交流学习的笔记厚哈哈哈
【回复】哈哈慕了，我在那边留学四年馆子很少下的，一个月生活费本来就少，去馆子那一下子就掉血掉得很多。学习忙也没时间去兼职，光攒钱去吃牛肚包了
-八九不离石女士-:
意餐和中餐有点像历史悠久，种类丰富，口味好，价格上丰俭由人，法餐和日餐有点像，量小，注重视觉，精致，而且非常擅长宣传[doge]宣传这点不得不说日法真的是牛，他们都吸收了中国和意大利大量的美食文化，但是从传播的角度都青出于蓝了

【回复】我觉得法餐还是真有东西的。很多中餐有的技巧法餐都独立发展出来了，比如类似开水白菜用肉滤清汤的做法法餐也有。食物多样性上法餐也很突出，从我们熟悉的禽类鱼类牛羊猪，到蜗牛鹅肝奶酪红酒，法国菜里都有精美的料理方法。最后还有甜点面包，法式甜点既有传承也有创新，法棍, 马卡龙，canele, palmier, opera, mille feuille, mont blanc, 列举不完真的
【回复】法餐只是你看着量小，人家一餐有十几道菜，量再小从前菜到主菜到甜点也真的够饱了[捂脸]
【回复】这样类比对法餐不够公平吧[doge]
天空微青:
曾搜寻世界归纳的三大、四大、五大料理，固定班底似乎只有两个：中国菜[打call]和法国餐，而现今西方白皮自己对法国料理的认可更多的是法式甜点，而肉/蔬/粮正餐料理多偏向意大利口味，但仍无法动摇法餐地位。三项菜系的第三或第四、第五种的归属一直是意大利、土耳其中东、印度、日本甚至墨西哥在内的拉美地区在争。[吃瓜][doge]

【回复】回复 @轻薄的宝宝 :法餐从意大利餐的基础又发展了五六个世纪才在西餐里登顶，前提是法国的物产和意大利也是一个级别甚至超越。日本和中国的物产就不是一个等级，而且和食真正成体系开始发展也不到200年，其中还包含了大量西式的烹饪技法。所以日本真的不够看。
【回复】我看到的都是争土耳其和意大利的比较多。不过我觉得世界三大菜系的第三个还因该是土耳其，不是说意大利的饮食不好吃，而是觉得第三个是土耳其更能体现“世界”这个词
【回复】日本就算了，不过是中餐的旁枝末节，怎么能和中餐相提并论
樂耨鳏:
意大利真的和中国很像，罗马正统没错了[脱单doge]

苗夕影:
初中的时候参加夏令营去过一次意大利，但是因为行程紧，年纪也小感觉没玩到什么。现在长大了还想去一次，想去很喜欢的小说主角们去过的锡耶纳、想去徐志摩诗里提到的翡冷翠（佛罗伦萨）、想去非常喜欢的电影《托斯卡纳艳阳下》的发生地托斯卡纳、想去上次没玩够的威尼斯、想去巧克力之都都灵，当然视频里提到的美食我也想去吃～还有古典乐、画作雕刻，有机会一定要再去一次！

【回复】这一定是大城市的初中，我一几年的初中连郊游都没有
【回复】后浪，初中就出国夏令营了
【回复】回复 @玄僧K :哇哦！谢谢推荐！
danzhudanzhu:
确实 如果在意大利半年 估计吃饭都不会犯愁 意餐总有种中餐同款的感觉 加上甜品 咖啡和葡萄酒 妥妥的 不过要是超过半年 我还是会怀念中餐 毕竟真正的中餐世界太丰富了

【回复】意大利只有中国一个省份大小，饮食能发展成这样真的很强
【回复】回复 @不会飞の鸽子099 :因为历史悠久，古代的罗马可不是只有这么小
年年并不认可:
[doge]之前看见有人说看着披萨就觉得美式的肉多更好吃。真正好吃的披萨不需要用肉类也能好吃[傲娇]说的就是你玛格丽特

【回复】回复 @solonyang :你是有些让人无语的东西在身上的，自己不喜欢吃番茄就这么说，我也是[Cat_coffeebath]
【回复】回复 @solonyang :看来你就是不喜欢西红柿
【回复】回复 @谣隐 :酸甜口的东西 当水果吃还可以 加热了对我来说简直黑暗料理 特别还是跟肉食搭配在一起 rue~
聆雨_苗苗:
我在美国某大城市的一个意裔老板（老板的长相就很意大利我大概分得出来）的店里吃过一个意大利面，可能就是你说的煮的时间并不是很长，所以特别有嚼劲很好吃。可能那家店也不是很出名，但是那个意面我真的念念不忘

碧海银沙之岸:
中国人去欧洲旅游，除了意大利，去其它国家最好带一口锅去，自己煮一点吃，满足一下自己。

【回复】别包含所有……我就欧洲唯独不爱吃意餐英餐英餐起码甜品能吃……欧洲我最爱的就是法国跟西班牙全都是我爱吃的
【回复】去尝尝西班牙菜，比意大利还棒
【回复】在国外 欧美国家 最多的餐馆可能就是意大利菜了 好吃 便宜 接受度高 走哪都有
mars_chu:
能不能加更几集美食的内容？我这个不是吃货对吃没啥追求的都看到流口水了~

少女森漂漂:
up你的片尾曲让我想到冲上云霄一，里面也在意大利了取景了的

【回复】嗯呐片尾就是岁月如歌嘻嘻
【回复】回复 @圆眼君 :、、一一
清给斯哈嘎呢:
啊，什么意大利的首都竟然是罗马[热词系列_知识增加]

【回复】罗马，那不勒斯，佛罗伦萨，米兰，都灵，热那亚，威尼斯。请选择你的英雄
可靠的同志KV-2:
第一印象:英国的厨师，法国的工程师，德国的警察，意呆利or英国的警察，法国的厨师，德国的工程师，意呆利[doge]

阿嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻Q:
嘻嘻嘻最喜欢的还是看世界[爱心][脸红]好爱圆圆每次的外语发音！！