80元买8斤大棒骨酱一锅，色泽红亮，香而不腻，吃美了

凰舞桜:
大岩啊，炖骨头的时候不应该先加盐，肉会柴，炖到一半时间再放，入味还不影响肉质，有机会你可以试一下[呲牙]

【回复】回复 @杏子樱桃都是水果 :应该是用量的问题，生抽老抽黄豆酱的含盐量很低，所以影响肉质的方面可以忽略不计，但是直接放盐用量大了，就会有影响，我个人觉得应该是这方面的原因
【回复】回复 @杏子樱桃都是水果 :翻了一下《厨房圣经》，作者（某大厨）是这么解释的：“我解释给你听，正如盐会吸收某部分翻倒在餐巾上的酒的道理一样，当你在食材撒上盐时，盐会吸收食材中某一部分水分，也因此吸走了某一部分的味道”、“那么烹煮前永远不加盐巴喽！事实上这有点复杂，因为这一切还得视食物的属性与维度方向而定。”
【回复】好滴好滴，夏夏，下次试试看
豪哥教你怎么飞:
虽说做自媒体拍短视频的博主应当多听取观众的意见毕竟受众人群的观点很重要，但是我觉得有一些事儿多脑子不太好的人提出的建议大岩可以忽略掉，有些私信看得我莫名其妙[辣眼睛][辣眼睛]

【回复】[害羞][害羞][害羞]谢谢小伙伴的建议啊，晚上好啊
乐乐的魔法王国:
还记得大学军训的时候，去上了个厕所，然后死活想不起来自己是哪个队伍的，看了视频我才知道，是三连[吃瓜][吃瓜]

【回复】[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]谢谢乐乐小伙伴的支持啊，晚上好啊
邓大王:
海外党有点时差，每次下午工作的很累的时候一刷b站看到大岩儿更新就很快乐！

【回复】回复 @不放Q的机器人 :我盲猜的啊，同哈尔滨人。从10月开始哈尔滨疫情就没断过，有一次甚至饭店都不可以堂食了，所以可能就不总去外面吃了。其实看下来的话感觉在外面吃比家里吃省钱，但是不安全啊。
【回复】我第一次看up的视频是炫那个快餐盒饭，不知道为什么她现在不炫了
【回复】谢谢小伙伴这么支持大岩啊，晚上好啊
为这社会发光发热:
大岩我觉得你人太好了，虽然看起来大大咧咧的但是觉得你其实很心细。不要太在意别人的看法，以后你的粉丝会越来越多，说啥的都有，没必要都放在心上。好的听一下，不好的管他呢，你又不为他们而活。谁都是人呀~喜欢你的咋都会喜欢的。活的洒脱点呀[打call][打call][打call]

横竖撇捺横竖横:
下午好啊大岩儿！ 炒糖色放水那下我感觉崩我一脸哈哈哈哈 生活中不敢体验的在你视频里感受到了[喜极而泣][喜极而泣]

【回复】[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]蹦哪儿都是，小伙伴
【回复】要放热水 小火 要是放凉水 必须崩
Zzzdddu:
居然靠前，岩姐好早啊，看岩姐视频是开心的事[星星眼]

【回复】谢谢迷你小伙伴啊，晚上好啊
球球的大大:
哇，大岩，早上好，第一次评论，哈哈哈哈

【回复】谢谢球球小伙伴的支持啊，晚上好啊
82988602:
贴骨肉最好吃，有筋膜有脆骨有肉，还不发柴。

【回复】嗯嗯，小伙伴，拆骨肉香啊
璃月兔叽:
哎呀，转眼快10W粉了呀。大岩儿到时候捅咕顿好的，大家一起庆祝呀[呲牙][呲牙][呲牙]

【回复】嗯嗯，兔兔小伙伴，整点好吃的